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高知県の寿司職人の寿司職人の求人や転職情報おすすめ。 カウンター内での寿司の握り、接客、 調理業務などをお任せします。 平日は2～3名、 土日祝は4～5名で勤務します。 【まずは】 先輩社員から仕事の流れを教わり、 カウンター内で一緒に業務を進めます。 入社後1ヵ月程度は、 先輩社員が横に付いて教えてくれます。 メニューや皿の色ごとの値段、 席番号も覚えていってください。 業務時間内に握りや巻き物、 軍艦を握る練習をします。 【つぎに】 1匹の魚を捌く業務や寿司ネタを それぞれの方法で切る業務、 だし巻き卵を作る業務もお任せします。 1人でひと通りの寿司を握れるようになります。 【慣れてきたら】 お客様に質問されたら答えたり、 本日のオススメを伝えたり、 魚介の産地など商品の説明業務もあります。
作成日：2024.04.20
更新日：2024.04.20
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