寿司職人/回転寿司 いちばん船

どんな寿司職人?

自社船どれのまぐろと
須崎の魚が自慢の回転寿司
回転寿司いちばん船は、まぐろ漁船の操業を行う須崎市の水産会社『土佐洋』が、つくりました。19ｔの自社まぐろ船が釣り上げたまぐろが自慢。冷凍せずに港まで運んだ新鮮な生まぐろがお店で食べられます。地元須崎の港から届く、季節で変わる旬のネタも楽しめます。

施設の様子

• 気軽に寄りやすいカウンター席。店長のオススメを聞いてみても いちばん船オリジナル合わせ酢と地元仁井田米を使用 後味が良く、ネタのおいしさを存分に味わっていただけるよう、当店オリジナルの合わせ酢を使用し、ご飯とお酢のバランスの良いシャリづくりにこだわっています。お米も四万十町産の仁井田米を使用。四万十町の寒暖の差が激しい土地で栽培された仁井田米は、風味と香りが良くお寿司にも適しています。

• 席ごとに仕切られたボックス席で快適 地元須崎のとれたて鮮魚とまぐろによく合うこだわり醤油 須崎には、一年を通して色々な種類の魚が水揚げされる魚市場があります。須崎沖どれの新鮮な魚が車で10分の市場からお店に届き、獲れたて鮮魚を存分にご堪能いただけます。醤油もまぐろ漁師が沖で獲れたての魚を食べる時に、よく使用すると言われる甘口の[宮崎醤油]を使用！まぐろとの相性もバッチリです◎ぜひご一緒にどうぞ

• 回転レールから離れて…寛ぎの掘りごたつ個室もあり お席一覧 席タイプ 人数 × 席数 席の特徴 テーブル 4名様×6 席ごとに仕切られたボックス席で快適♪ テーブル 6名様×4 席ごとに仕切られたボックス席で快適♪ 掘りごたつ 6名様×2 店内奥に、実は掘りごたつ席もあり♪ 掘りごたつ個室 6名様×2 回転レールから離れて…寛ぎの掘りごたつ個室もあり♪ カウンター 1名様×9 気軽に寄りやすいカウンター席。店長のオススメを聞いてみても

仕事内容

カウンター内での寿司の握り、接客、
調理業務などをお任せします。
平日は2～3名、
土日祝は4～5名で勤務します。

【まずは】
先輩社員から仕事の流れを教わり、
カウンター内で一緒に業務を進めます。
入社後1ヵ月程度は、
先輩社員が横に付いて教えてくれます。
メニューや皿の色ごとの値段、
席番号も覚えていってください。
業務時間内に握りや巻き物、
軍艦を握る練習をします。

【つぎに】
1匹の魚を捌く業務や寿司ネタを
それぞれの方法で切る業務、
だし巻き卵を作る業務もお任せします。
1人でひと通りの寿司を握れるようになります。

【慣れてきたら】
お客様に質問されたら答えたり、
本日のオススメを伝えたり、
魚介の産地など商品の説明業務もあります。

先輩からのひとこと

• 地元のお客様から愛され続けている職場です。20年以上の歴史があり、穏やかなスタッフが多く、平均勤続年数は10年以上です。安心して長く働ける環境が整っています。

• 当店では未経験からのスタートでも大丈夫です。先輩社員が丁寧に指導し、一緒に業務を進めます。まずは基本的な作業から始めて、少しずつ技術を磨いていきましょう。チームワークが良く、仲間との協力で成長できます。

• 「いちばん船」では風通しの良い職場環境を大切にしています。社員の声を尊重し、やりたいことを実現するためのサポートも積極的に行っています。新しいことに挑戦したい方、成長したい方には最適な場所です。

こんな方におすすめ

• 

  未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。

• 

  未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。

• 

  仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。

募集要項

店舗名	回転寿司 いちばん船 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	高知県 須崎市 神田2500-1 マルナカ須崎店
アクセス	JR土讃線/多ノ郷駅 JR土讃線/大間駅
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/回転寿司 いちばん船
雇用形態	正社員
応募資格	学歴不問 未経験者歓迎 無資格歓迎 ブランクOK 異業種からの転職歓迎 既卒・第二新卒・新卒歓迎 Uターン・Iターン歓迎 ハローワークでお仕事を お探しの方も歓迎
無資格の応募の可否
勤務時間	A:9:00～15:00（休憩30分） B:15:00～21:00（休憩30分） C:9:00～21:00（休憩60分） ※シフト制 ※A～C.勤務時間相談に応じます。 ※変形労働時間制 ※月労働時間：160～173時間 ※残業あり：月15時間程度
休日・休暇	週休2日制 （月5～8日） ※シフト制 ※休日日数・曜日相談に応じます。 GW明けに3日程度の休日あり 夏期休暇（9月に3日程度） 冬期休暇（1月に3日程度） 有給休暇あり 産休制度あり 育児休暇あり 慶弔休暇あり 介護休暇あり
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 194,680円 〜 231,190円 月給19万4680円～23万1190円 固定残業代（30時間分） 3万4680円～4万1190円を 一律含む ※超過分は別途支給 試用期間あり：3か月/月給16万円～19万円 給与支給日：15日締/当月25日払い
福利厚生	昇給あり（年1回、能力による） 賞与あり（年2回） 車通勤可 バイク通勤可 自転車通勤可 交通費支給（規定あり） 社会保険完備 制服貸与 役職手当あり 退職金あり 資格取得補助あり ※調理師免許など 従業員研修制度あり 職場見学OK 従業員割引制度あり 家族割引制度あり 誕生日プレゼントあり 髪型・髪色自由 ※清潔感のあるもの 受動喫煙対策あり（喫煙スペース設置）
交通費	交通費支給（規定あり）
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像

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施設情報

法人情報