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有限会社 村本水産
活魚・寿し・和食処・やま文寿司職人/和食調理師(見習い可)/活魚・寿し・和食処・やま文
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青森県の八戸市の駅近の寿司職人の転職求人のおすすめページです。 最初は焼き物から仕事をしてもらう魚の水洗い、3枚おろし、薄塩をして、独自の割合い のタレの漬け込み、宴会おすすめ料理の焼き物で提供、鶏料理の仕込み野菜のきざみも の勉強、その他仕込。夕方からは昼の仕込みした食材を調理（煮る、焼く、揚げ、蒸 す）してお客様に提供。次の段階は揚物を覚えもらう昼営業時間11：00～14：00出勤後 仕込みランチ営業繁忙時間12時から13時ごろまで。仕込みが終わり次第 賄取って休憩 （休憩時間は自由）夜の営業時間17：00～21：30ラストオーダー 終了
作成日：2024.06.04
更新日：2024.06.04
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