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株式会社利﨑

鮨 利﨑 渋谷

未経験OK／寿司職人見習い／都内の有名高級鮨店／入社祝い金10万円／独立応援／昇給あり

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    東京都 渋谷区 神山町8-2

  • 最寄駅 最寄駅

    東京メトロ千代田線 代々木公園駅

  • 施設形態 施設形態

    高級寿司

  • 月給 月給

    250,000円 〜 350,000円

東京都の渋谷区の寿司職人の正社員の未経験者歓迎の寿司職人の転職求人おすすめです。 寿司職人見習いとして一緒に頑張っていける方を大募集！ 魚の捌き方から握り方までイチから丁寧に教えますので、未経験からスタートできます。 【具体的な業務内容】 ・仕入れ／仕込み ・調理 ・メニュー開発 ・在庫管理 ・店内清掃　など まずは仕込みや簡単な調理補助、清掃からスタートして、成長していけるようどんどん仕事を任せていきます。 　 ❖ 研修の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 未経験から最速で成長していけるよう先輩が分かりやすく指導します✧ 【1】焼き物からスタート 最初は焼き物にできる魚から調理方法を指導します。 失敗したとしても目立ちにくいので、未経験の方でも取り組みやすいですよ！ 【2】魚の下ろしに挑戦 比較的簡単な、イワシなど小魚の下ろしに挑戦してみましょう。 コツを掴めてきたら、もう少し大きなコハダの下ろしに挑戦していきます。 【3】大将のアシスタント 一通りの仕事に慣れてきた頃の入社から半年をめどに、大将のアシスタントをお任せします。 お客様との会話など、寿司を握る技術以外の部分も学んでいきましょう！

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作成日：2024.02.26

更新日：2024.02.26

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