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寿司職人/鮨 島本
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正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
どんな寿司職人?
店内はカウンター9席と個室席のみの造りで、白木で統一されたお寿司屋さんらしい綺麗な雰囲気です
全国から仕入れた厳選食材を鮨島本流に仕立てたネタで御提供
おすすめポイント！
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当店で挑戦するあなたには、くじけず前向きに取り組んでほしい。 当店には、あなたの「やってみたい」を支える人と環境が揃っています。
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のこ道は容易なものではありません。日々の努力と精進が求められますが、その分達成感も大きいです。私たちはあなたの成長を全力でサポートし、一緒に未来へと歩んでいきます。
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お客様と接するうちにお寿司以外の知識が自然と身につきます。お客様との出会いを楽しみ、知らないことを知る。好奇心を沸き立て、ワクワクできる環境
施設の様子
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店内はカウンターメインで、全部で14席。完全予約制でコース料理中心の鮨屋です。 提供しているのは、豊洲市場から仕入れた鮮魚を使ったお寿司や魚料理。全国各地の選りすぐりの魚や食材を、こだわりの調理法と職人の技で逸品へと仕上げています。 バンコクに新店舗をオープンするなど、現状維持に留まらず、お店も職人も成長が止まらない勢いのあるお店です。
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職人技が光る、鮮魚を使用した鮨や逸品料理を厳選美酒とともに味わう。記念日にも！ 自家製のお酢を使用したしゃりと、繊細な調理が施されたネタで握る鮨の数々や逸品料理をご堪能ください。 また、有名な銘柄から希少な一杯まで豊富に取り揃える全国各地の日本酒や、国産白ワインなども併せてどうぞ。
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オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり 店内には、吉野桧の一枚板が目を惹くカウンター席と掘りごたつの個室を完備。洗練された上質空間は、晴れの日のお食事にも最適です。
仕事内容
お寿司を始めとしたメニューの調理をお任せします。
最初は魚について知るところからスタート。できることを少しずつ増やしていき、見習いから一人前の寿司職人に育て上げます。
先輩からのひとこと
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「寿司職人への道は挑戦と成長の連続です。
未経験からでも大丈夫。私たちのもとで一流の技術を身につけ、夢を叶えましょう。
この職場は一流の環境であり、未経験者でも寿司職人を目指すチャンスがあります。
やる気がある方には、成長できる素晴らしい環境となるでしょう。 -
高級寿司店での経験は一生の財産となります。
基礎から教えてもらえる環境です。寿司の調理や魚についての知識を身につけ、一流の寿司職人を目指します。
技術を磨き、お客様に感動を与える喜びを共有しましょう。
私たちと共に、寿司職人としての素晴らしいキャリアを築きましょう。 -
この道は容易なものではありません。日々の努力と精進が求められますが、その分達成感も大きいです。私たちはあなたの成長を全力でサポートし、一緒に未来へと歩んでいきます。
やる気がある方を求めています。寿司や和食が好きで、新しいことを学びたい方、におすすめの職場です。
こんな方におすすめ
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全てが一流。だけど、居心地よく安心して続けられる。 そんなお店で寿司職人を目指すあなたを心よりお待ちしています。
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覚えてもらう事はたくさんありますが成長する面白さを感じていただけます
募集要項
| 店舗名 |
鮨 島本
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 高級寿司 |
| 勤務地 | 兵庫県 神戸市中央区 下山手通３丁目７−９ KESX101 |
| アクセス | 神戸市西神山手線 県庁前から3分 JR神戸線 元町駅から鯉川筋を北へ歩いて3分!! |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/鮨 島本 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 9:00～22:00(実働8時間) →昼休憩有 ご飯を食べたり昼寝したり、それぞれ自由に過ごしています。 |
| 休日・休暇 | 固定時間制 休暇・休日 日曜休み ・ＧＷ休暇 ・お盆休暇 ・年末年始休暇 (8月はお休み9回有) |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 250,000円 〜 月給25万円～ 固定残業代30時間分(3万8000円～4万5000円)含む ※超過分別途支給 ★経験者は優遇有（月給33万円～ |
| 福利厚生 | ・交通費支給 ・賄い有り（お寿司など） ・社会保険完備 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 交通費支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | ◎未経験者大歓迎！スキルや知識は一切不要！ ◎あなたの「やってみたい」気持ちを全力で応援します！ 面倒見の良い先輩職人が魚の知識や包丁の握り方など基礎からしっかり教えます。 「寿司職人に挑戦してみたい！」「一流の技術を学びたい」 そんなやる気のある方であれば、どなたでも大歓迎です。 一緒にプロの寿司職人を目指しませんか？ |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社ＳＭＭＴ 鮨島本 |
|---|---|
| 法人所在地 | 兵庫県 神戸市中央区 下山手通3-7-9 KESXビル 1F |
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2023.12.17
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