寿司職人/呉竹鮨

どんな寿司職人?

呉竹鮨へようこそ！標高８００メートル以上の高原都市・茅野に“海”をもって来よう！そんな気持ちで日々取り組んでいます。ごまかしのきかない＜鮨＞だからこそ、当たり前を当たり前にと心掛け、全国各地より旬の魚介を取り揃えております。もちろん地元の野山の恵みもご賞味いただけます。雄大な八ヶ岳の裾野で、とびきりの旬魚を楽しむ。そんなぜいたくなひとときはいかがでしょうか

施設の様子

• 日本酒にこだわる 新鮮旬魚と美味しいお酒が楽しめる店 長野県内屈指の銘醸地として知られる諏訪地方の地酒をはじめ、日本各地より厳選した知る人ぞ知る銘酒を取り揃えてお待ちしております

• 本格江戸前鮨と地酒、旬の魚料理 昭和34年創業。海の無い信州茅野でも本格的な魚河岸の味を楽しめる鮨店。天ぷら・焼き魚・各種定食も充実。毎日午後2時までの格安ランチメニューも好評。茅野駅東口・茅野市民館より徒歩2分。駐車場完備15台

• 山に囲まれた信州でも海の近くにあるお店？と思えるような新鮮でおいしいお寿司やお刺身食べられると聞いて行ってみました。 お寿司やお刺身以外にも、新鮮魚介の焼きもの、旬魚・旬菜の天ぷらなども充実しています。 駅からも近く、宴会・接待・法事など幅広く活用できるお店です

仕事内容

すし店でのカウンター（つけ場）業務全般。

・厨房内での仕込み
・調理全般
・掃除・片付け等

先輩からのひとこと

• 寿司職人としての経験が必須。
  一般的な寿司の知識や技術が必要です

• カウンター（つけ場）業務全般を担当。
  厨房内での仕込みや調理、掃除・片付けなど、店舗運営に関わる業務を行います

• 調理師の資格があれば尚可

こんな方におすすめ

• 

  寿司職人としてのスキルを伸ばしたい方に最適。新しい技術や知識を身につけたい転職者にピッタリ。

• 

  寿司職人転職を考える人におすすめ。経験を生かし、新たな環境での挑戦を求める方に最適。

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  経験者のキャリアアップを目指す方へ：寿司職人経験者や和食業界でキャリアを積みたい方に最適。新しい挑戦や技術の向上を求める方の転職にぴったり。

募集要項

店舗名	呉竹鮨 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	長野県 茅野市 仲町9-10
アクセス	茅野駅から徒歩3分 茅野駅から235m
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/呉竹鮨
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	労働時間 就業時間 交替制（シフト制） 就業時間１ 10時00分〜19時00分 就業時間２ 13時00分〜22時00分 時間外労働時間 なし ３６協定における特別条項 なし 休憩時間 60分
休日・休暇	年間休日数 105日 休日等 休日 月曜日，その他 週休二日制 毎週 その他 定休日：月曜日 月曜日の他に週１日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 200,000円 〜 350,000円 賃金・手当 ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 200,000円〜350,000円 フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 200,000円〜350,000円 定額的に支払われる手当（ｂ） - 固定残業代（ｃ） なし 月平均労働日数 21.6日 賃金形態等 月給 通勤手当 実費支給（上限あり） 月額 3,000円 賃金締切日 固定（月末以外） 毎月 25日 賃金支払日 固定（月末以外） 支払月 当月 支払日 30日 昇給 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし
福利厚生	加入保険等 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済 未加入 退職金制度 なし 定年制 なし 再雇用制度 なし 勤務延長 あり 入居可能住宅 なし 利用可能託児施設 なし
交通費	通勤手当 実費支給（上限あり
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	必要な経験・知識・技能等 必須 すし職人としての経験及び一般的な知識・技能 必要な免許・資格 免許・資格名 調理師 あれば尚可

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施設情報

法人情報