寿司職人の見習い／福岡県

どんな寿司職人?

福岡県・福岡市の下町の超人気寿司店。地元だけでなく全国各地からお客様が来店し、常に予約で満席です。
料理はもちろん、親しみのある接客で多くのお客様に愛されており、今年で創業３７年。西新 福ずしは、漁師の魚を中心とした寿司や刺身をご提供。シャリも福岡県内で、契約農家による無農薬の棚田米を使用しております。
ネタもシャリもこだわりにこだわった博多前の寿司店です。

寿司職人としてのスキルを身につけるなら、技術はもちろん、商いのノウハウも学べる環境です。長期で安定した職場を求める方や、明るく元気な接客ができる方、未経験でも一人前の職人を目指す方にぴったりです。将来の店舗運営にも参加できるチャンスがあります。

施設の様子

• 「福ずし」は下町で親しまれる超人気の寿司店です。地元や全国各地からのお客様で常に予約で満席。創業３７年の歴史を持ち、漁師の魚を中心に提供。寿司職人として腕を磨きたい方に最適な環境です。

• 当店は寿司職人としての成長をサポート。技術だけでなく、商いのノウハウも学べます。カウンターでの接客も重視し、お客様とのコミュニケーションを大切にすることで、明るく元気な雰囲気を作り出しています。

• 福ずしは寿司職人としてのスキルを積極的に伸ばせる職場。未経験者も歓迎し、先輩の丁寧な指導のもとで調理や盛り付けなどの技術を学びながら、一人前の職人を目指すことができます。

仕事内容

・寿司や刺身、和食全般の調理と仕込み
・清掃や片付けなど

【具体的には】
・一人前の寿司職人になる為に、寿司・和食全般の盛り付けや調理補助、仕込み等を勉強しながら行います。
慣れてきたら寿司や料理ものなど新しい仕事に挑戦して頂きます。
個人経営でやっていますので、技術は他店よりもスピーディに磨けますよ!
仕事全般を覚えていただく為に、一部ホール業務や運転免許をお持ちの方は出前の配達もお願いします。
・経験者の方も、経験豊富な先輩の指導の元、カウンターで寿司、刺身の調理を覚えていって頂きます。

先輩からのひとこと

• 寿司職人としての新たな一歩を踏み出すなら、福ずしは魅力的な選択肢です。ここでは技術だけでなく、お客様とのコミュニケーションも重視され、明るい雰囲気の中で成長できます。

• 寿司職人を目指す未経験者も、経験豊富な先輩の元、指導を受けながら仕込みや調理をするので、早く技術を身につけられる環境です!時間がとれたら、初日からお寿司の練習も始めます。

• 当店は常連さんで賑わう地元の人気店です!チームワークが一番!仕事はみんなでワイワイ協力しながら行っています!

こんな方におすすめ

• 

  未経験から始めたい方におすすめです。福ずしは未経験者歓迎であり、寿司職人の見習いとして成長できる環境が整っています。

• 

  スキルを磨きたい経験者にもぴったり。経験者は先輩の指導を受けながら、さらに高度な技術を身につけることができます。

• 

  長期で安定した職場を求める方に最適です。昇給や賞与の制度が整っており、将来的なキャリア形成にも適しています。

募集要項

店舗名	福ずし この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	福岡県 福岡市早良区 西新5-15-28 ニューエイト西新　1F
アクセス	福岡市地下鉄空港線「西新駅」より徒歩１０分 ★マイカー通勤ＯＫ ★バイク通勤ＯＫ ★自転車通勤ＯＫ
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人の見習い／福岡県
雇用形態	正社員
応募資格	【資格】 ・未経験OK ・茶髪・ピアス不可 ★学歴不問 ★未経験者ＯＫ ★経験者優遇
無資格の応募の可否
勤務時間	１５：００～翌２：００（実働１０時間） ※残業あり ※変形労働時間制（１ヶ月単位） ※３６協定における特別条項あり
月残業時間	残業 月平均３０時間
休日・休暇	隔週週休２日制（シフトによる）
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 279,000円 〜 300,000円 ※上記額にはみなし残業代（月６０時間分／７万１５００円～７万４２００円）を含みます。 ※超過時には別途残業代を支給します。 ※試用期間３ヶ月あり（賃金同一） 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） 残業手当（９０,１００〜１０３,９００） 深夜手当（２３,８５０〜２５,１００） 社員割引 制服貸与 食事つき（無料） 交通費支給（当社規程内）
昇給	年1回
賞与	年2回
福利厚生	各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） 残業手当（９０,１００〜１０３,９００） 深夜手当（２３,８５０〜２５,１００） 社員割引 制服貸与 食事つき（無料） 交通費支給（当社規程内）
交通費	・交通費支給(規定による) 上限１.５万円まで ※車通勤の方:上限２万円迄支給(予算内で月極駐車場の利用もOK)
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	可
求める人物像	・長期で安定した職場を考えている方歓迎。 ・カウンター仕事ですので、お客様やスタッフの方などと明るく元気に挨拶や対応を出来る方。 ・自信は無くても、頑張って一人前の職人になりたい方。 当店は、個人自営業クラスのお店です。 技術以外にも商いのノウハウも一緒に勉強できる環境です。 将来的に次世代の板長候補もしくは新店舗での店長候補としても働いてみませんか？

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施設情報

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