寿司職人/富小路やま岸本店

寿司職人

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

京都府京都市中京区富小路通六角下る骨屋之町560
最寄駅

阪急電鉄京都線京都河原町駅
施設形態

カウンター寿司
月給

300,000円〜 500,000円

福利厚生充実
未経験者歓迎
駅近
食事手当あり
経験者優遇
学歴不問
長期

どんな寿司職人?

京都で予約困難な名店として知られる『富小路やま岸本店』。
ミシュラン一つ星を獲得した実績を誇る実力店です。
日本料理の伝統と独自性の融合した完全予約制のお店

あなたが転職先に
求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

手取りで35万円は欲しい…
駅徒歩3分、アクセスが最高にいい職場
残業は月5時間まで。
ほぼ定時で帰れる寿司職人がいい
その他の求める条件がある

施設の様子

多くのお客様にご利用いただき、連日にぎわいを見せる当店。「これからもより多くのお客様にクオリティーの高いサービスを提供したい」そんな想いから、新たな仲間を採用します！あなたの力を貸してください
和を基調とし、茶室をイメージした上品さが感じられる空間です。外の喧騒から逃れ、一枚板のカウンター越しにお客様との会話を楽しみながら極上のひと時を提供します。 10席とこぢんまりした空間ですので、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを心掛けています。
華道・茶道・書道など、日本人の心を映し出す精神をもとに、五感を刺激する空間京都の魚介・野菜を使用し、茶懐石のおもてなしを大切にしながらも、新しいエッセンスも加えて丁寧に調理します。

仕事内容

【調理補助】日本料理
仕入れ・仕込み・調理など調理場の業務を幅広くお願いします。
業務に慣れてきたら、店舗運営にも携わってくださいね。
経験に応じて仕事をお任せするので、少しずつ業務を覚えていきましょう。
煮方や板場などの経験をお持ちの方は、能力に合わせて仕事をどんどんお任せします！

先輩からのひとこと

「経験をいかしながら、ワンランク上へとスキルアップを目指したい」
そんな想いの方を歓迎します！
あなたの仲間入りを心よりお待ちしています。
当店の名物「雲丹の一列巻き寿司」は、カウンター越しで直接手渡しする海苔巻きです。
鮨職人としての経験・店主の圧倒的なスキルとちょっとした遊び心が詰まった逸品提供
あなたも一緒に楽しく働きませんか?
◇■運営店舗も多数■◇
・富小路やま岸本店（本求人の店舗）
・二条やま岸
・祇園やま岸
・焼肉やまちゃん

あなたの豊富な経験をいかし、店舗の即戦力となって活躍可能です！

こんな方におすすめ

経験を活かして、高級店での正社員の寿司職人として安定したキャリアを築きたい方に最適です。
将来的に独立を目指し、自分の技術や経験を活かして店舗経営に関わりたいという意欲がある方
一流スキルが身につけられる絶好の機会

募集要項

店舗名	富小路やま岸本店この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	京都府京都市中京区富小路通六角下る骨屋之町560
アクセス	阪急京都線京都河原町駅より徒歩10分
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/富小路やま岸本店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	9:00〜22:00 シフト制・休憩あり ※繁忙期は若干時間に差異あり (終電考慮)
休日・休暇	月8日休み定休日：火曜日・第二・四水曜日年末年始休暇月8日以上休み
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 300,000円〜 500,000円正社員月給30万円〜50万円上記は経験者の給与となります。目安給与正社員・専門学校新卒〜2年目：25万1,020円〜・若手2年目〜20代：役職無 26万円〜33万円・責任者(20代・30代)：33万円〜39万円・管理監督者／幹部候補：39万円〜
昇給	昇給あり（経験や能力に応じて）
賞与	賞与あり（業績に応じて）
福利厚生	社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）賞与あり昇給あり制服貸与食事補助あり（賄い有）交通費支給健康診断（年1回、年齢を問わず実施）独立支援あり従業員割引制度
交通費	交通費支給
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	・和食経験をいかして活躍したい方・礼儀を大切に働いていただける方・向上心があり、意欲的に物事に取り組める方・将来独立を視野に入れている方