1月OPENの寿司天ぷら店/ささ金

どんな寿司職人?

広島市安佐南区で職人が握る本格寿司をリーズナブルな価格で味わえる【ささ金】です。
職人が作る渾身の逸品料理から、団体様におすすめのコース料理なども提供しています。
【こちらの料理は全て、化学調味料、保存料は未使用 使用する油もトランス脂肪酸0.3％以下の油のみを使用】

イートインは2階 テイクアウト専門1階

施設の様子

• 広島で有名な割烹のグループ 笹組－弐会ホールディングス最北の出店です。 お寿司と天ぷらのお店です。 カウンター13席掘りごたつ6名×3テーブル4名×1テーブル2名×3 暖簾を掛けた半個室のテーブル席、掘りごたつ席があり ご家族でゆっくりお過ごし頂ける日本料理店のような落ち着いた空間をご提供。

• 笹組系の和風寿司と天ぷらが楽しめるお店。 清潔でレイアウトも凝った店内は落ち着いた雰囲気です。 職人が丁寧に説明しながら提供し手付かずの寿司や天ぷらが豊富で、お値段にもコスパを感じることができます。 お寿司に、刷毛が付いてこれで、チョンチョンと醤油を塗るなど 食べ方の工夫に富んだ寿司で味わい深い食事を楽しめるお店となっています。

• 寿司職人に限らず、天ぷらの調理も含めた総合的な調理スタッフの募集です。 具体的には、寿司を握る、天ぷらを揚げるといった調理作業や、食材のカット・盛り付けなどを担当する仕事です。 未経験者も歓迎されており、充実した教育制度があるため、プロを目指すことができます。 また、経験者には優遇措置もあります。

仕事内容

食材のカット･盛り付け
■お寿司を握る・天ぷらを揚げるなどの調理

具体的には、寿司を握る、天ぷらを揚げるといった調理作業や、食材のカット・盛り付けなどを担当する仕事です。
寿司職人の仕事及びその他の調理業務も担当する可能性があるポジションです。

先輩からのひとこと

• ｢堅い､厳しい､怖い｣などの
  イメージが和食にはあるかもしれませんが､私達は違います｡
  料理を楽しむことでさらに料理を好きになってもらいたいと考えています。
  
  自分の料理で
  お客様を楽しませて一緒に腕を磨きましょう｡

• 寿司場担当・揚げ場担当など各種持ち場がございますので、
  ご希望の持ち場で働くことができます！
  
  未経験でも充実の教育でプロに！
  弊社ならではの高い技術が身につけられます｡
  ゼロから丁寧に
  教えていきますのでご安心ください☆

• 肩肘張らず、
  お寿司と天ぷらを味わってほしい。
  そんな想いから生まれる当店 楽しく働きましょう。
  
  独立希望の方は
  弊社の一員として独立も可能です！

こんな方におすすめ

• 

  寿司の技術を高めたい。 鮮魚の知識をもっと高めたい。 鮮魚に携わった経験を活かしたい方

• 

  ・明るく素直な方 ・礼儀正しく謙虚な姿勢がある方 ・お客様に「おいしい」と食べてもらえることに喜びを感じられる方

• 

  未経験者や転職を考えている方におすすめ。寿司職人としてのキャリアをスタートさせたい方に最適。

募集要項

店舗名	寿司・天ぷら ささ金 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	広島県 広島市安佐南区 大町西１丁目４−３１ サニーロード１
アクセス	大町駅から629m
募集職種	【寿司職人/正社員】1月OPENの寿司天ぷら店/ささ金
雇用形態	正社員
応募資格	飲食未経験の方 飲食経験者の方 寿司/天ぷら業態未経験の方 寿司/天ぷら業態経験者の方 学歴・年齢不問 Iターン・Uターン者歓迎 既卒者OK 第二新卒者OK 転職・復職希望の方 フリーターさん 独立希望のある方 ジョブチェンジ・キャリアチェンジをしたい方 県内トップクラスの成長中企業で働きたい方
無資格の応募の可否
勤務時間	【9：00～23：00】 シフト制 ※実働8時間勤務
休日・休暇	シフト制 有給休暇 月8日以上の休暇 その他 育児休暇 慶弔休暇 GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇 産前・産後休暇 ワークライフバランスを大切にしながら働くことができる環境です。
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 230,000円 〜 540,000円 230,000円〜540,000円 　　※一律手当含む給与表記 　　※上記は最低保証額であり､ 寿司経験がある方は、 初月から即時月給28万円～START☆ ◆昇給あり（年1回） ◆賞与あり（年2回） 　※昇給・賞与はA～Zまでの段階制の評価制度あり 　（スキルレベル・管理レベルに応じて評価） ◆深夜手当あり ◆残業手当あり ◆役職手当あり ◆家族手当あり ＜＜給与例＞＞ ■主任スタッフ 28万円～ 　　※一つのポジションを任せられるスキルのある方 ■料理長クラス 33万円＋役職手当 試用・研修 試用期間あり（3ヵ月） 雇用条件は本採用時と同じ
昇給	あり
賞与	あり
福利厚生	制服あり 昇給あり 賞与あり 社会保険あり 深夜手当 各種手当あり(部屋探し支援) 各種休暇あり まかない・食事補助あり 交通費支給 自転車通勤OK バイク通勤OK マイカー通勤OK 独立支援制度あり ※車通勤は応相談
交通費	交通費支給
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	可
駐車・駐輪場について	※車通勤は応相談
求める人物像

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施設情報

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