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寿司職人/いっこ寿司
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正社員採用特典対象求人
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どんな寿司職人?
気軽に入れるお店
～ 女性やお子様連れでも楽しく過ごせる寿司屋 ～
いっこ寿司では、女性のお客様やお子様連れのお客様でも、気軽に楽しくお寿司を味わって頂けるようカウンターはもちろん、お座敷もご用意しております。
お座敷にはしきりもございますので、ご家族だけでのゆったりとしたお時間を過ごして頂けます。
おすすめポイント！
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飲食業界に興味がある方、将来自分のお店を持ってみたい方など志向は問いません
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寿司職人の経験を伸ばせる。技術向上に専念できる環境で、磨けるチャンスがある
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経験のある方は、腕を活かした本格的な調理や、新しい知識・技術の習得を目指していただけます。
施設の様子
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“お店”にもこだわりました ～ 雰囲気（気軽さにこだわる） ～ どなたにも入りやすいという店の雰囲気こだわっています。
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最近数多くみられる回転寿司も、なかなか女性一人で 入るにはちょっと勇気がいります。 当店は入り口が2ヶ所あり、お気軽に入っていただき、 また女性お一人でも入りやすい雰囲気や作りをしています。 カウンター席はもちろん、広々としたお座敷もあります。
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“お酒”にもこだわりました ～ 山形・新潟（美味しい地酒にこだわる） ～ お店のこだわり、おいしいお酒にこだわってみました。 和食には日本酒と決めている方がたくさんいるのでは ないでしょうか。また最近は、若い人や女性の日本酒 志向が増えてきています。ぜひおためし下さい。 “水”にもこだわりました ～ 水（食の安全にこだわる） ～ いっこ寿司では、お客様に安全・安心にお食事をしていただくために、電解水を使用しております。 この電解水で、牡蠣などの生ものはもちろんのこと、まな板や包丁等の調理器具を洗う事により、殺菌作用が働き食中毒を未然に防ぐ事が出来ます。 洗剤等を使用するのとは違い、食品へのニオイ移りがなく、 何より水で殺菌するため口に入れても安心です。
仕事内容
山形駅前の寿司店にて正社員（キッチン業務）の募集です。業界未経験でも大歓迎です。
飲食業界に興味がある方、将来自分のお店を持ってみたい方など志向は問いません！
・調理場業務
・仕込み
・簡単な調理
・盛り付け
・調理補助
・片づけ
先輩からのひとこと
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新鮮な素材にこだわり、多様な魚介類を扱っています。初心者でも歓迎されていますが、経験者としてのアドバンテージを活かし、常に新しい技術や知識を吸収する姿勢が大切です。先輩や同僚から学び、自己研鑽を続けることで、スキルの向上とお店の品質維持に貢献できます。
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チームワークが重要です。職場には職人3人とホール業務の女性社員1名、パートさん1名がいます。円滑なコミュニケーションを図り、お互いの業務をサポートし合うことで、働きやすい環境を作りましょう。特に新しい職場では、信頼関係の構築が仕事の効率と質に直結します。
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常連客にも初めての客にも愛される店を目指しています。素材の鮮度や料理の質にこだわり、顧客満足度を高めることが重要です。料理の提供だけでなく、お客様との接触や対応にも気を配り、リピーターを増やす努力をしましょう。満足していただくことで、自分自身のやりがいにもつながります。
こんな方におすすめ
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
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未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。
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仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。
募集要項
| 店舗名 |
いっこ寿司
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 山形県 山形市 香澄町1-10-1 |
| アクセス | JR山形駅西口より徒歩5分。すずらん通り沿いのお店です。 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/いっこ寿司 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 実働時間：1日あたり09時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 【勤務時間】 15:00-1:00（日によって前後あり） 休憩60分※お店の込み具合によって |
| 休日・休暇 | 休日休暇 定休日：日曜 月に一回、日月連休（希望休取れます。） 年末年始、お盆は3連休です。 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 200,000円 〜 250,000円 月給 20万円 ~ 25万円 - 正社員 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給あり ・食事手当あり ・店舗売り上げに応じた歩合給あり 試用期間 試用期間あり 試用・研修期間の期間：1か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
| 福利厚生 | ・車通勤可能 自社駐車場スペースありますので、自家用車通勤の方でも ・食事手当支給（月1万円） ・制服支給 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 駐車・駐輪場について | 自社駐車場スペースありますので、自家用車通勤の方でも |
| 求める人物像 | 経験者は優遇いたしますが初心者でも可で、丁寧にお教えいたします！ 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）） |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 有限会社いっこ寿司 |
|---|---|
| 法人所在地 | 山形県 山形市 香澄町1-10-1 |
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2023.12.17
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