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寿司職人/キッチン・ホールスタッフ/ 江戸前回転鮨 弥一 宮街道店
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
勤務地
最寄駅
月給
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 駅近
- 食事手当あり
- 学歴不問
どんな寿司職人?
◆うまいお寿司が食べたい。職人の手握り寿司を安心価格で。 紀州 和歌山で生まれた本格手握り回転寿司 弥一。 和歌山で愛されて現在では、関西エリアで計6店舗。 ネタもシャリも。一般的な回転寿司では味わえないような鮮度と味で提供。 ◆仕入れにこだわり。 紀州和歌山を中心に全国から直接仕入れ。四季折々、その時に一番美味しい旬の鮮魚をお届けしております。
おすすめポイント！
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未経験者歓迎の教育体制: 飲食業界や社会経験がなくても丁寧に指導してもらえる環境が整っており、キャリアをスタートさせるのに適した職場です。
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高品質な食材と徹底したこだわり: 弥一では、米と調味料を厳選し、新鮮なネタを最良の状態で提供することを重視しています。
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充実した福利厚生とサポート: 賞与、福利厚生割当金、家族旅行手当、昇給制度など、手厚い福利厚生が整っており、安定した環境で働けます。
施設の様子
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老若男女・ご家族皆様で弥一での時間を楽しんでいただけるように、 掘りごたつの座席、授乳室やベビーシート、バリアフリーのお手洗いなど完備している店舗もあります。 また、“65歳以上のお客様限定”ご入会頂いた当日から、お会計より5％引きになる入会金・年会費不要の「銀者利倶楽部」。 小学6年生までのお子さまには、ご入会頂いた当日からドリンク1杯無料となる 入会金・年会費が不要な「弥一っ子倶楽部」があり、 来店5回でスタンプがたまると素敵なプレゼントがもらえます。 是非ご家族皆様で、弥一での団らんのひとときをお楽しみください。
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寿司はネタと舎利のバランスが大事。 ネタは日本の四季を楽しめる旬を大切に、手間と努力を惜しまず、和歌山のみならず、全国各地の産地、漁場から高品質な食材を仕入れております。 舎利は「地産地消」をコンセプトの一つとし、和歌山県産のヒノヒカリとキヌヒカリを独自の割合でブレンド。 味を決める「酢」には、酒粕から作られる粕酢を原料とするオリジナルの「赤酢」を使用しております。 お客様と食材への感謝をしつつ、すべてのおいしさを一つに、最高の状態でお召し上がりいただきます。
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お客様も「人」ならば従業員も「人」。 「たべる人」と「つくる人」。 弥一をつくるのは「人」だと考えます。 お客様の友人やご家族がいて、寿司職人やスタッフがいる。 そこに人と心があるから、弥一での食事の時間が皆様の大切な時間となる。 時代は変わってもそこには変わらない「人」と「人」のつながりがあります。 そのつながりこそ我々「弥一」が一番大切にしている宝物です。
仕事内容
キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)
◆キッチン
・洗い物
・一品の仕込み（汁物・野菜）
・お寿司の製造
・魚の仕込み（魚の皮引き/切りつけ）
・握り
◆ホール
・掃除・レジ・配膳
・ドリンク
・シフト作成
・ドリンクや備品発注
・レジ締め
先輩からのひとこと
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弥一では、キッチンスタッフとホールスタッフが一体となって働くことが求められます。新しい環境でも、同僚と積極的にコミュニケーションを取り、チームワークを大切にすることでスムーズな業務運営が可能になります。
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弥一は、米と調味料にこだわり、新鮮なネタを最良の状態で提供することを重視しています。寿司職人としての技術を活かしつつ、常に高品質な料理を提供する姿勢を持ち続けることが大切です。
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未経験者でも丁寧に指導してくれる環境が整っていますが、寿司職人としてさらにスキルを向上させるためには、常に学び続ける意識が必要です。新しい技術や知識を積極的に吸収し、自分自身の成長を目指しましょう。
こんな方におすすめ
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未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。
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未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
募集要項
| 店舗名 |
江戸前回転鮨 弥一 宮街道店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 回転寿司 |
| 勤務地 | 和歌山県 和歌山市 太田3-1-28 |
| アクセス | JR和歌山駅徒歩9分 和歌山バイパス「太田」交差点すぐ |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/キッチン・ホールスタッフ/ 江戸前回転鮨 弥一 宮街道店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | ■中卒以上 学歴や飲食業界での経験は まったく必要ありません！ ・未経験、歓迎！ ・ハンデなし ・男女不問 ・異業種からの転職OK ■社員経験不問 社員経験がなく、ここが初めての社員 という方も大歓迎です！ |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | [1]9:00〜22:00/残業なし [2]8:00〜22:00 ※いずれも実8hシフト制/休憩あり 基本的には8〜22時で交代制です。 休憩は社員どうしで交代して取っています。 週1〜2回程度、夕方までの早帰りデーや 遅出の日もあります。 ※1ヵ月ごとにシフトを提出。 前もって申告すれば連休も取得可能です。 |
| 休日・休暇 | [1]完全週休2日制 [2]31日の月は8日休み、他は月7日休み 【休暇】 有給休暇あり・慶弔休暇あり |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 220,000円 〜 240,000円 [1]給22万円〜 [2]月給24万円〜 [1]月給22万円〜 8:00〜22:00内で実働8時間 残業なし/完全週休2日 [2]月給24万円〜 8:00〜22:00内で実働8時間 固定残業代30h(3万8570円)含む 超過分は別途支給 ◆賞与あり ◆福利厚生割当金あり ※1年間で社員1名につき5万円 自由に使えるお金を会社から支給 ※社内規定あり |
| 昇給 | あり（随時） |
| 賞与 | あり（年2回）※昨年実績 |
| 福利厚生 | ■賞与あり（年2回）※昨年実績 ■家族旅行手当あり（社員：3万円、部長クラス：10万円／年間） ■昇給あり（随時） ■まかないあり ■制服貸与あり ■交通費（当社規定）支給 ■各種社会保険完備（健康・労災・雇用・厚生年金） ■退職金制度あり ■社員旅行あり（2年に1回のペース） ■エクシブ施設（リゾートホテル）の利用可能 ■店長・マネージャー候補への登用制度有 |
| 交通費 | 交通費（当社規定）支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | |
| 選考フロー | 他の勤務地には「弥一 紀ノ川店」および「弥一 岩出店」も含まれています。 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社ウイルバーン商事 |
|---|---|
| 法人所在地 | 和歌山県 和歌山市 太田３丁目１‐２８ |
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2023.12.17
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