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築地すし好 赤坂通り店

どんな寿司職人?

築地すし好では世界最大の魚市場、東京中央卸売市場でのネタの仕入れにこだわっています。
日本各地から集まった一級品の中から、慧眼をもって最高の素材を選び抜いています。

寿司の仕込みで、一番難しく手間がかかるとされる穴子の仕込みを、「下ごしらえ」から「つめ」づくりまで必ず各店舗でおこなっています。
寿司職人が伝統の技を注ぎ、御客様に”最高の逸品”を味わっていただくために、細部まで真心込めて仕込んでいます。

毎日市場からくる魚をおろし、仕込み、握り、接客まで幅広く学び仲間と腕を磨き合える環境で、一流の寿司職人を目指せます。

施設情報

築地すし好 赤坂通り店の求人一覧

株式会社 築地すし好(ツキジスシコウ)

築地すし好 赤坂通り店

寿司職人/寿司板前 築地すし好 赤坂通り店

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

港区で正社員の求人をお探しの寿司職人転職さんにおすすめ。 板前業務全般、フロアー業務全般 経験者の方はそのまま経験を活かしていただきます。 これから手に職をつけたい方は、築地すし好では、オリジナルの「職人育成カリキュラム」を組み、寿司職人を育成しています。 生タコ・イカの仕込みからスタートし、5年目には握り全般が可能になる、明確で公正な評価システムのもと、腕と目利き力を磨いていただきます。 勤続年数に関係なく、実力に応じて昇給・昇格することが可能です。

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作成日:2024.05.09

更新日:2024.05.09

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