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寿司職人／寿司・鮨／飲食／寿司

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    愛知県 名古屋市中村区 名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F

  • 最寄駅 最寄駅

    東海道本線 名古屋駅

  • 施設形態 施設形態

    カウンター寿司

  • 月給 月給

    230,000円 〜 400,000円

  • 未経験者歓迎
  • 駅近
  • 食事手当あり
  • 経験者優遇
  • 学歴不問

どんな寿司職人?

超有名店「築地青空三代目」の立ち喰い鮨店の寿司職人を募集！
日本料理の代表であるお寿司は海外のお客様から人気を誇っています！

「築地男前鮓 名古屋」は、寿司職人向けの転職先として魅力的な店です。
名古屋駅徒歩1分の好立地にあり、超有名店「築地青空三代目」の立ち喰い鮨店として知られています。
店舗は「築地男前鮓」で、伝統的な握りや調理法をベースにしながらも、日々進化し続け、常に最高のお鮨を提供することをモットーにしています。

あなたが転職先に
求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

おすすめポイント！

  • 築地男前鮓 名古屋での転職は、寿司職人の夢を追い求める者にとって、未経験者でもフォローが充実。技術向上と将来の独立をサポート。

  • 名古屋の寿司文化を味わいながら技術向上を目指せる。築地男前鮓 名古屋での転職は、寿司職人にとって本格的な経験と成長を約束。

  • 築地男前鮓 名古屋での転職は、プロフェッショナルな経験を求める寿司職人に最適。伝統と革新が調和する環境でキャリアを磨こう。

施設の様子

  • 「築地男前鮓 名古屋」は、寿司職人が転職を検討するなら理想的な場所です。 ここでは、伝統的な江戸前鮨の技法を尊重しつつ、日々進化し続ける環境があります。 未経験者も経験豊富なスタッフが丁寧にフォローし、寿司の技術と知識を磨くことができます。 清潔感溢れる店内で、伝統の味を大切にしながらも新しいアイディアを取り入れたメニュー開発にも携われるチャンスがあります。 寿司職人としての技術を磨きながら、創造性を活かす魅力的な環境です。

  • 名古屋駅から徒歩1分の「築地男前鮓 名古屋」は、寿司職人が転職を検討するなら見逃せない場所です。 ここでは、本場の江戸前鮨を提供しつつ、季節感あふれる素材を惜しみなく使用し、料理の美味しさを最大限に引き出しています。 寿司の技術を磨きつつ、伝統の味を大切にし、お客様に喜ばれる一皿を創り出すことができます。 名古屋で本格的な寿司文化を学び、技術を高める絶好の場です。

  • 寿司職人が転職を検討するなら、「築地男前鮓 名古屋」はプロフェッショナルな経験が積める場所です。 ここでは、伝統の鮨職人の心意気を尊重しつつ、新しい発想や技術を積極的に取り入れています。 経験の有無にかかわらず、寿司の魅力や技術を丁寧に教え、将来自分の店を持ちたいと考える方にも最適な環境です。 名古屋で寿司職人としての心と技を磨きながら、食のプロフェッショナルとして成長できる場所です。

仕事内容

調理の仕込み: 魚の下ごしらえや調理に必要な準備作業を行います。
お鮨の提供と接客: お客様に対して寿司を提供し、接客業務も行います。
一品料理の調理: 担当によっては、一品料理の調理も行います。
発注業務: 食材や調理に必要なものを発注し、在庫管理を行います。
メニュー開発: 将来的にはメニュー開発にも携わることができる環境であり、新しいアイディアや料理の提案が求められます。

築地男前鮓 名古屋店では、伝統的な江戸前鮨をベースにしつつ、日々進化し続けることをモットーに、最高のお鮨を提供しています。
未経験者にも丁寧な研修が用意されており、寿司職人としてのスキルを磨くためのサポートが行われています。

先輩からのひとこと

  • 新たな場所で寿司職人として転職するなら、築地男前鮓 名古屋がおすすめです。
    ここでは伝統と革新が融合し、未経験者も丁寧なフォローがあります。
    寿司職人としての道を切り拓くなら、この環境が一番。輝く未来を描きましょう。

  • 名古屋の本格的な寿司文化を体現できるのはこの店です。
    転職し寿司職人として新しい挑戦を求めるなら、築地男前鮓 名古屋でしか得られない経験が待っています。

  • 寿司職人としてプロフェッショナルな経験を求めるなら、築地男前鮓 名古屋で挑戦しよう。
    伝統と革新が共存する環境で、技術を高めながら自分自身も成長できる。自分のキャリアに磨きをかけましょう。

こんな方におすすめ

  • 寿司職人の技術に情熱を持ち、新たな環境での挑戦を求める人に最適。築地男前鮓 名古屋での転職は、技術向上と将来の独立を目指す人にぴったり。

  • 名古屋の寿司文化に魅了され、技術を高めたい人へ。築地男前鮓 名古屋での転職は、本格的な経験と成長を求める寿司職人に最適。

  • プロフェッショナルな経験を追求する寿司職人に最適。築地男前鮓 名古屋での転職は、伝統と革新が共存する環境でキャリアを磨きたい人にふさわしい。

募集要項

店舗名 築地男前鮓 名古屋 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 カウンター寿司
勤務地 愛知県 名古屋市中村区 名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F
アクセス 各線 名古屋駅 徒歩1～5分
大名古屋ビルヂング　地下1階
JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分

名鉄名古屋駅から294m
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人／寿司・鮨／飲食／寿司
雇用形態 正社員
無資格の応募の可否
勤務時間 9:00～23:00
シフト制（実働8時間/休憩90分）
※見込み残業あり/月45時間

▼営業時間
[ランチ]
11:00～14:30

[ディナー]
平日：17:30～22:00
土日祝日：17:00〜22:00
※14:30~17:00は仕込み準備
休日・休暇 完全週休2日制
※年間休日110日前後
※毎年1月1日（ビルの休業日に準ずる）

■慶弔休暇
■有給休暇
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 230,000円 〜 400,000円
■賞与あり（業績等により変動する場合あり）
■昇給あり
昇給 昇給あり
賞与 賞与あり（業績等により変動する場合あり）
福利厚生 ■賞与あり（業績等により変動する場合あり）
■昇給あり
■社会保険完備
■交通費規定支給
■制服貸与
■健康診断年1回あり
■まかないあり
■OJT研修あり
■寮制度あり（会社規定より補助有）
交通費 交通費規定支給
車通勤の可否 不可
自転車通勤の可否 不可
求める人物像 情熱と向上心を持つ方: 寿司に情熱を持ち、技術や知識を向上させたい方。
未経験者も歓迎: 寿司の経験がなくても、意欲と学ぶ姿勢を持っている方。
将来独立を考える方: 自分の店を持ちたい、新たなキャリアを築きたい方。

寿司職人としての技術を学びたい未経験者から、寿司の技術を磨きたい経験者、将来自分の店を持ちたいと考える方まで、幅広い志向を持つ人々を歓迎しています。
施設HP http://aozora3.jp/shop/nagoya

施設情報

法人情報

法人名 有限会社築地青空
法人所在地 東京都 中央区 築地４－１３－８

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更新日 2023.12.17

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