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寿司職人/鮨処 ひろ季
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 駅近
- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
市電「五稜郭公園前」電停から歩いてすぐ、清潔でおしゃれなビジネスホテルの2階にある「函館寿司処 ひろ季」。明るい雰囲気で交通の便もよく、観光の途中や買い物帰りに立ち寄るのにもおすすめの店です
特に注目なのが、店主がこだわりをもつ近海産の本マグロ。「その時々でいちばんおいしい地域のマグロを仕入れ、そのマグロに合わせた熟成のタイミングやシャリのかげんなどに工夫しています
おすすめポイント！
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寿司や刺身などの一品料理を作っていただきお客様に提供していた だきます寿司や刺身などの一品料理を作っていただきお客様に提供していた だきます
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給与は経験や能力に応じて変動し、月給20万円から30万円とされています。昇給制度もあり、将来的なキャリアの成長が見込まれます給与は経験や能力に応じて変動し、月給20万円から30万円とされています。昇給制度もあり、将来的なキャリアの成長が見込まれます給与は経験や能力に応じて変動し、月給20万円から30万円とされています。昇給制度もあり、将来的なキャリアの成長が見込まれます
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お客の入り状況によっては、早く上がる日もあり、環境の変化に柔軟に対応できる人材が求められています。環境の変化に柔軟に対応できる人材が求められています。
施設の様子
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私は常にマグロにこだわっていたいと考えています。 その時のマグロに合わせたシャリかげんや、熟成の幅も変えます。 その他の魚でも素材の旨味を引き出すために、 自家製の塩でお召し上がり頂くものもあります。 是非、当店こだわりのネタを味わって頂きたいと思います
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利き酒師の上位資格 酒匠（さかしょう）を取得。 第12回 名誉きき酒師。 酒匠とは日本酒 焼酎 泡盛のスペシャリスト。 2014年には世界利き酒師コンクールでファイナルへ。 季節の日本酒や限定酒など食事に合わせた全国各地のお酒を楽しめる。 酒匠ならではの日本酒のサービスをお楽しみいただけます
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仕出し料理 ひろ季の自慢の味をそのままにご家族やご職場でお召しいただけるよう心を込めておつくりしております。 各種ご会合・ご宴会・ご法事などさまざまなお集まりにご利用ください
仕事内容
寿司や刺身などの一品料理を作っていただきお客様に提供していた
だきます
先輩からのひとこと
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調理経験を有すること：調理の経験が必須条件であり、寿司や刺身などの一品料理を作る能力が求められます
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調理師免許を持っていると尚可であり、資格を持っていることが、応募者の優位性を高めます
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定年が65歳までと定められており、長期的な雇用を希望しています
こんな方におすすめ
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寿司職人としてのキャリアアップを目指す方におすすめです。転職を機に新たな環境での成長を求める方にピッタリの職場です。
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
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寿司が好きであり、寿司への情熱を持っている方
募集要項
| 店舗名 |
鮨処 ひろ季
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 北海道 函館市 本町２６－１７ ホテルマイステイズ五稜郭２Ｆ |
| アクセス | 五稜郭電停前下車 五稜郭公園前駅から101m |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/鮨処 ひろ季 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 学歴 不問 必要な経験等 必要な経験・知識・技能等 必須 調理の経験。 必要な免許・資格 免許・資格名 調理師 あれば尚可 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜64歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年６５歳のため |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 14時00分〜22時00分 就業時間に関する特記事項 お客の入り状況により２２時より早く上がる日もあります。 （給料はそのまま支給します） 時間外労働時間 なし ３６協定における特別条項 なし 休憩時間 45分 |
| 休日・休暇 | 年間休日数 110日 休日等 休日 月曜日，日曜日，その他 週休二日制 毎週 その他 ＊繁忙期等により、曜日は変更の可能性あり ＊年末年始 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 200,000円 〜 300,000円 月給 20万円 ~ 30万円 - 正社員 賃金・手当 ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 200,000円〜300,000円 フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 200,000円〜300,000円 定額的に支払われる手当（ｂ） - 固定残業代（ｃ） なし 月平均労働日数 21.2日 賃金形態等 月給 通勤手当 実費支給（上限あり） 月額 5,000円 賃金締切日 固定（月末） 賃金支払日 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 10日 昇給 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし 賞与 賞与制度の有無 なし |
| 福利厚生 | 加入保険等 健康保険，厚生年金 退職金共済 未加入 退職金制度 なし 定年制 あり 定年年齢 一律 65歳 再雇用制度 あり 勤務延長 なし 利用可能託児施設 なし |
| 交通費 | 通勤手当 実費支給（上限あり） |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 駐車・駐輪場について | 駐車場の有無 あり |
| 求める人物像 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | Ready to Fly 合同会社 (レディトゥフライ 合同会社) |
|---|---|
| 法人所在地 | 千葉県 鎌ケ谷市 東初富５丁目１６番７号 |
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2023.12.17
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