日本料理店で調理スタッフ/お料理勝の

寿司職人

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

京都府京都市中京区先斗町通四条上ル鍋屋町210-5
最寄駅

阪急電鉄京都線京都河原町駅
施設形態

カウンター寿司
月給

250,000円〜 400,000円

福利厚生充実
未経験者歓迎
駅近
食事手当あり
経験者優遇
学歴不問
長期

どんな寿司職人?

全国直送鮮魚と地野菜等旬の食材を四季折々の創作会席にて。旬魚や吟味した京食材との出合いを演出。

～旬の食材～旬の鮮魚、伊勢志摩の牡蠣、奥丹波地鶏、京都ポークや地野菜、丹後の米選りすぐった素材の旨味を丁寧に引き出します。

■創作会席料理コースワンランク上の上質な創作コース五感を心地よく刺激するお料理をご用意しております。
■風情のある個室顔合わせやご接待、記念日におすすめの個室が充実ご宴席も歓迎しています。
　テーブル個室あり（2室/2名～15名様用/扉・壁あり）

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求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

手取りで35万円は欲しい…
駅徒歩3分、アクセスが最高にいい職場
残業は月5時間まで。
ほぼ定時で帰れる寿司職人がいい
その他の求める条件がある

施設の様子

当店のこだわり【伊勢志摩中心とした全国の美味い牡蠣を仕入れています】厳選し目利きで仕入れた“勝の”名物ともいえる美味い牡蠣。 “勝のこその”一味違う新たなカキの魅力をご提供します。
【ランチには彩り鮮やかな寿司を♪】全国の漁港から直接届く新鮮な魚介や、市場で仕入れた魚を彩り鮮やかに寿司に。見た目も華やかで”映え”も良し。手頃に・気楽に・“勝の”を楽しめます。
現在働いているスタッフは20代～50代・60代の若手～中高年まで幅広く在籍しています。イタリアン、フレンチ、寿司職人、居酒屋キッチン、レストランキッチンなど様々な業界から転職した方や未経験で挑戦した方も活躍中です。男女比は5:5で気さくな大将がみんなを引っ張ってくれています。

仕事内容

直送鮮魚や地野菜などの食材を活かした会席料理店で大将の
補助を中心に調理業務をお任せします。

先輩からのひとこと

カジュアルに本格日本料理を楽しめます。
日本文化が好き・日本料理を学びたい…そんな方は大歓迎！
外国人観光客の方も多くご来店します。
小規模なお店なので運営なども実際に学ぶこともできます。
希望があればどんどんお仕事を教えていきます。
キッチンでの煮込み・焼き料理が6割、カウンターでの調理4割。
調理の技術だけでなく、
店舗運営のスキルも磨くことができます。
直送鮮魚や地野菜などの食材を活かした会席料理店で大将の補助を中心に調理業務をお任せします。

こんな方におすすめ

経験を活かした新たな挑戦を求める方: 寿司職人としてのキャリアを積み重ね、新しい環境での成長を望む転職者に適しています。
・調理師免許をお持ちの方・和食の経験がある方・飲食業界に興味のある方・人と接することが好きな方・寿司職人や寿司屋さん勤務経験者・人を喜ばせることが好きな人
知識・技能等あれば尚可飲食店経験者優遇

募集要項

店舗名	お料理勝のこの寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	京都府京都市中京区先斗町通四条上ル鍋屋町210-5
アクセス	阪急京都線「京都河原町駅」から徒歩2分京阪本線「祇園四条駅」から徒歩5分
募集職種	【寿司職人/正社員】日本料理店で調理スタッフ/お料理勝の
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	14:00～22:30（実働8h） ※終電は考慮します
休日・休暇	シフト制　（月6～8日休み）・夏季休暇・冬季休暇・有給休暇
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 250,000円〜 400,000円月給25～40万円 ※経験・能力を考慮 ※頑張りはキチンと給与に還元！
昇給	昇給あり
賞与	賞与あり
福利厚生	・社会保険完備雇用保険労災保険健康保険厚生年金・賞与あり・昇給あり・家族手当・スキル手当・交通費規定支給・資格取得支援・まかない・食事補助あり・制服貸与・ニコニコ手当2500円～（規定）
交通費	交通費規定支給
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	・資格不問・学歴不問・料理が好きな方歓迎