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寿司職人/菊寿しグループ
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どんな寿司職人?
土佐の高知の新京橋 老舗の寿司屋 菊寿し で本格職人寿しをご堪能!!
土佐の高知の新京橋 老舗の寿司屋「菊寿し 本店」では、土佐沖穫れの新鮮食材と合わせて、築地から直送される鮪（マグロ）もご提供しております。本格職人寿しのご提供はもちろんのこと、伝統を守る板場の造る刺し身やタタキ、土佐の高知の味付けでの魚料理もご堪能いただけます。
菊寿し別館（弁当・宅配専門店）
寿司職人の技と本格的な和の味付けで楽しむ本格職人寿司の味をそのまま、
ご自宅や職場でも楽しめる宅配寿司。宅配寿司と季節のお弁当の専門店です
菊寿し伝統の出汁を使い、季節の食材と丁寧な手仕事でつくる、和のお弁当。
企業様が大切なお客様を接待する際や、お祝い事・イベント・行事にご利用いただいています。
店頭でのお引渡しの他、宅配サービスも行っています。ちょっと贅沢なご昼食として如何でしょうか。
お弁当以外にも、宅配寿司のご用意もできます
おすすめポイント！
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菊寿司グループは現在、高知県内4つの拠点で営業しています。お店ごと、職種ごとに仕事内容は様々ですが、多様な働き方ができるよう考慮しています。
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寿司職人として腕をふるい、また店舗の運営管理を担っていただける方。即戦力として働ける方歓迎します。
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経験のある方は、腕を活かした本格的な調理や、新しい知識・技術の習得を目指していただけます。
施設の様子
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「菊寿し 本店」は、高知市街地にある「新京橋商店街」の高知大丸西口の正面に位置し、 大丸や商店街のお買い物客や近隣商店街の皆様にご愛顧いただいているお店です。一階は、立ち寿司職人との会話を楽しんでいただけるカウンター席とテーブル席が5席。 二階には、テーブル席が合計8席と2名様用の個室、 6～10名様までご利用いただける小上がりの座敷のお部屋もあり、お祝い事でご利用される方も多くいらっしゃいます
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土佐沖捕れの新鮮ネタを使ったお造りや寿司、 鰹のタタキを巻き寿司にした「元祖 土佐巻」、ダシが決め手の丼ものや麺類なども多数ご用意しています。 高知の「お街」にお立ち寄りの際は、是非、菊寿し本店へご来店ください
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菊寿し別館（弁当・宅配専門店） 寿司職人の技と本格的な和の味付けで楽しむ本格職人寿司の味をそのまま、 ご自宅や職場でも楽しめる宅配寿司。宅配寿司と季節のお弁当の専門店です
仕事内容
調理業務など
先輩からのひとこと
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菊寿司では、古くからの伝統と革新を大切にしています。寿司職人としての技術や経験はもちろん重要ですが、常に新しいアイディアや技術にもオープンであることが求められます。新しい挑戦を楽しみながら、伝統を守りつつも進化し続ける環境で一緒に働きましょう。
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菊寿司では、仲間同士の信頼関係が非常に重要です。チームワークを大切にし、お互いを尊重し支え合うことで、より良い寿司を提供し、お客様に満足していただけるサービスを目指しています。一緒に心地よい職場環境を築き、成長し合いましょう。
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菊寿司での仕事は決して単純な作業ではありません。寿司職人としての技術やセンスはもちろん、お客様とのコミュニケーションやサービス精神も重要です。笑顔と誠実な対応でお客様に心からのおもてなしを提供し、お店の良さを伝えていきましょう。一緒にお客様の喜びを共有することができる、やりがいのある仕事です。
こんな方におすすめ
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
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寿司職人としてのスキルを伸ばしたい方に最適。新しい技術や知識を身につけたい転職者にピッタリ。
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仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。
募集要項
| 店舗名 |
菊寿しグループ
この寿司職人の詳細ページを見る
|
|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 高知県 高知市 本町1丁目1番10号 |
| アクセス | とさでん交通伊野線 堀詰駅 徒歩2分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/菊寿しグループ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 基本8時間（残業あり） |
| 休日・休暇 | 当社規定による |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 280,000円 〜 280,000円～ 採用の流れ ステップ1一次面接 履歴書をご持参ください。 当日筆記試験を行います。（一般常識を問うような簡易的なもの。スマートフォン使用OKです。） ステップ2二次面接 必要に応じ実施することがあります。 ステップ3採用通知・入社案内 |
| 福利厚生 | 正社員 食事補助 制服貸与 定期昇給／評価査定 年2回 賞与 年2回※業績により 奨励金制度（随時） 有給休暇 社会保険完備 慶弔見舞金 社員割引制度 健康診断 社長賞 各セールスコンペ 誕生月店舗招待 月1回の連休休暇 ※繁忙期は除く 残業手当 深夜手当 ※調理師及び社員希望の方は、6ヶ月間の研修期間を設定しています。※職種にかかわらず、1ヶ月間の研修試用期間を設定しています。 パート・アルバイト 食事補助 入店時制服貸出 社員登用あり |
| 交通費 | 当社規定による |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 寿司職人として腕をふるい、また店舗の運営管理を担っていただける方。即戦力として働ける方歓迎します。 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社菊寿司 |
|---|---|
| 法人所在地 | 高知県 高知市 本町1丁目1番10号 |
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2023.12.17
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