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- 鮨 神楽（すしかぐら）
- 寿司職人 / 正社員
ミシュラン掲載/寿司職人/隠れ家のような一流寿司店/ 鮨 神楽(すしかぐら)
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
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- 経験者優遇
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- 長期
どんな寿司職人?
ミシュラン掲載店での寿司職人募集（正社員）
新橋の隠れ家鮨 「鮨 神楽」は
新橋駅から少し離れ、静かな路地にある、隠れ家のような鮨処。
店内は白木のカウンターを主役に、心休まるよう照明を落とし、
ジャズを流して皆さまをお待ちしています。
おすすめポイント！
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すし職人、 板長として更なるキャリアアップのチャンス。
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一生使える技術が身につくき接客スキルも習得可能。
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高いリピート率の秘訣が学べる。
施設の様子
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新橋の裏路地にある、カウンター9席限定、完全予約制の高級寿司店。 店主の望月は銀座久兵衛で長年修業。
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季節の魚介で楽しませるコース料理一本で勝負。 目の前にある食材と向き合い、どういった形で ご提供するのが最適かを考えることから始まります
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鮪は、絶大な信頼を寄せる仲買いの石司から仕入れ、 大間、塩釜、那智勝浦をはじめ国産の天然物のみ。 日本酒も都内では入手困難とされる秋田の「秀よし」を用意しています。
仕事内容
調理と接客全般を担当
先輩からのひとこと
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「鮨 神楽」は、一流の技術を学ぶ絶好の環境です。
未経験からでも成長できる場が整っています。
新しい技術や知識を学びたいという強い意欲を持ち、自ら積極的に学びに行く姿勢が大切です。
店主の望月から直接指導を受ける機会を最大限に活かしていきましょう。
素晴らしいチャンスです。 -
「鮨 神楽」では、調理技術だけでなく、接客技術も重要視されます。
お客様とのコミュニケーションを大切にし、喜んでもらえるサービスを提供することが求められます。
お客様の表情やしぐさに敏感になり、最適なおもてなしを心がけましょう。
高級店でありながらも肩ひじ張らず、和やかな雰囲気で楽しんでもらえる場所を提供しています。私たちと一緒に、「人」に魅力を感じる店を作りましょう! -
少人数の店舗では、スタッフ全員の連携が重要です。
新しい職場に慣れるためには、先輩や同僚とのコミュニケーションを積極的に取り、協力し合う姿勢を持つことが必要です。
互いに助け合いながら、チーム全体の成長を目指しましょう。
お待ちしていますね。
こんな方におすすめ
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一人前になりたい方 一緒に成長したい方
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お客様に喜んでもらえるサービスと料理を提供したい方
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一流の技術を身につけ、自分の店を持つ夢を実現したい方
募集要項
| 店舗名 |
鮨 神楽（すしかぐら）
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 東京都 港区 新橋３丁目２−３ 千代川ビル 1階C |
| アクセス | 都営三田線内幸町駅A1口 徒歩3分 各線「新橋駅」烏森口から徒歩約5分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】ミシュラン掲載/寿司職人/隠れ家のような一流寿司店/ 鮨 神楽(すしかぐら) |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | ・未経験者歓迎（経験不問） ・学歴不問 ・無資格OK ・ブランクOK ・新卒歓迎 ・個人経営 ・中途入社率50%以上 ・年齢不問 ・主婦・主夫歓迎 ・フリーター歓迎 ・即日勤務OK ・曜日相談OK ・40代以上も応募可 コミュニケーション能力がある方が望ましい |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | シフト制 早番シフト：10:00 ～ 18:00 遅番シフト：15:00 ～ 23:00 特別なイベントや予約がある場合、勤務時間が変動する可能性があります。 |
| 休日・休暇 | 週休2日制またはシフト制により週1～2日の休み |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 270,000円 〜 400,000円 月給：27万円～40万円 月給には基本給と固定残業代40時間分が含まれます。 ※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。 ※調理未経験の方は月給25万円～応相談 #業績賞与：別途支給 #昇給あり（昨年実績：＋月1万円～3万円） #交通費支給（全額支給） ❖初年度想定年収：324万円～480万円 ※月給×12ヶ月で算出した最低保証年収です。 ※業績賞与は別途支給いたします。 ➽ 年収モデル 入社3年目 20代従業員（男性）の例 ・年収336万円 ・前職は和食店の板前（調理師免許あり） 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
| 経験給 | ※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします |
| 昇給 | 昇給あり（昨年実績：＋月1万円～3万円） |
| 賞与 | 業績賞与：別途支給 |
| 福利厚生 | ・賄いあり ・制服貸与 ・上京サポートあり ・交通費支給（全額支給） 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 交通費支給（全額支給） |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 経験者優遇 未経験者歓迎（経験不問）。 ご自身の包丁をお持ちの方、もしくは入社後に購入可能な方。 技術や知識を身につけたい方、自分の店を持ちたい方、店舗運営を学びたい方。 協調性のある方 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 鮨神楽 |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 港区 新橋3-2-3 千代川ビル1階C |
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2023.12.17
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