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ほぼ定時で帰れる寿司職人がいい
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株式会社一心

鮨一心

寿司職人/活気ある本格江戸前鮨店 / 鮨一心

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都文京区湯島3-43-12 シントウキョウX1ビル1F
最寄駅

東京メトロ千代田線湯島駅
施設形態

カウンター寿司
月給

300,000円〜

東京都の文京区の正社員の寿司職人の求人転職におすすめ。お客様の笑顔を作る寿司職人として下記の業務をお任せします！＜具体的には…＞・仕込み作業・シャリ(酢飯)の準備・握り寿司や巻き寿司の調理・天ぷらやから揚げなどの揚げ物の調理・玉子焼きや茶碗蒸しなどの一品料理の調理　など「やりたい」という気持ちとやる気があれば寿司の握りも焼き物だってどんどん教えます！

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作成日：2024.05.13

更新日：2024.05.13

株式会社大庄

築地日本海茗荷谷店

寿司職人／築地日本海　茗荷谷店

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都文京区小日向4丁目6-8　茗荷谷駅ＭFビル地下1階
最寄駅

東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅
施設形態

居酒屋
月給

370,000円〜 450,000円

東京都の文京区の正社員の寿司職人の求人転職におすすめ。食材の仕込み、鮨の握り、在庫管理、一品料理の調理・盛り付けなど一通りの調理場業務。カウンターに立って握りますので、お客様とのコミュニケーションも大切です。経験や技術レベルに合わせた仕事をお任せしていきますのでご安心ください。提供するお料理は手作りを大きな特徴としています。セントラルキッチン全盛時代にあっても、各店舗に調理人がいます。その他に店長、そしてホール・調理場のスタッフがおり、10代のアルバイト～50代のベテラン社員が在籍しています。

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作成日：2024.05.07

更新日：2024.05.07

株式会社　熊魚菴たん熊北店

熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店

寿司職人／和食／飲食　京料理熊魚菴たん熊北店東京ドームホテル店

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル　４Ｆ
最寄駅

総武・中央緩行線水道橋駅
施設形態

カウンター寿司
月給

250,000円〜 500,000円

東京都の文京区の正社員の寿司職人の転職おすすめ求人ご紹介。京料理熊魚菴たん熊北店　東京ドームホテル店の寿司職人として、寿司の握りをメインにした調理業務全般をお任せします。堅苦しさのない環境で、自身の経験やスキルを活かしつつ成長できます。伝統的な技術や知識を学びながら、厳選された京野菜や旬の食材を使い、お客様に至福のひとときを提供します。経験者はもちろん、新しい環境でチャレンジしたい方にも適しています。

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作成日：2024.04.30

更新日：2024.04.30

GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス株式会社）

すしわさび

寿司職人／話題の人気寿司業態で新店OPEN

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都文京区後楽1-3
最寄駅

総武・中央緩行線水道橋駅
施設形態

居酒屋
月給

296,000円〜 460,000円

東京都の文京区の正社員の寿司職人の求人や転職情報おすすめ。・寿司握り・仕込み・魚の解体（皮引き、柵どり、切り付け）・その他調理全般・発注・原価管理・店内清掃　など更に責任者、管理職へのキャリアアップを目指される方には下記の業務も徐々にお任せできればと考えています。・店舗数値管理・人材育成・商品開発・販促「寿司を極めたい」「料理だけをやっていきたい」なども大歓迎！教育担当者やメニュー開発等の専門的なポジションへのキャリアアップも可能です。未経験は簡単な調理補助や仕込みから徐々にスタート。早ければ2～3カ月程で実際に寿司を握るスタッフも多数在籍しています。

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作成日：2024.04.12

更新日：2024.04.12

【東京・文京区で寿司職人の仕事・求人・転職】

東京・文京区で寿司職人として仕事を探している方、そして求人を通じて新たなステップを踏み出したいと考えている方へ。本記事では、寿司職人専門の転職エージェントがどのようにキャリア形成を支援できるのかを、具体的かつ詳細に解説します。文京区というエリア特性、寿司業界の求人動向、そして転職成功のための戦略を1万字規模でお伝えします。

文京区で寿司職人の仕事を探す意義

文京区は「教育と文化の街」として知られ、大学や研究施設が多く集まる知的な環境です。その一方で、古くから続く商店街や老舗飲食店が点在し、下町情緒も感じられる街でもあります。寿司職人にとっては、学生街でのリーズナブルな寿司提供から、高級住宅街向けの高単価店舗まで、幅広い求人が存在するのが特徴です。
例えば、後楽園や春日周辺では大型商業施設内の寿司店が、根津や千駄木では地域密着の老舗寿司屋が、茗荷谷や江戸川橋ではホテル内の和食部門が寿司職人を募集するケースが多く見られます。これらのエリア特性を踏まえた転職活動が、成功への第一歩です。

寿司職人専門エージェントの強み

一般的な転職サイトでも寿司職人の求人は見つけられますが、当社のような寿司職人専門の転職エージェントを活用することで、非公開求人や企業内部の情報を入手できる点が大きな違いです。

■ 面談：握りの技術、仕込みスピード、接客スタイル、キャリア志向を細かくヒアリング。
■ 非公開求人：一般公開されない高待遇ポジションを多数紹介。
■ 条件交渉：給与・勤務時間・休日・役職・社宅制度など、本人に代わり企業と調整。
■ 入社後フォロー：試用期間中のフォローや職場定着サポートを実施。

文京区の寿司職人求人の実態

実際に「東京文京区寿司職人仕事求人転職」で検索すると、様々な外部サイトがヒットします。代表的なものを以下にまとめました。

Indeed（文京区×寿司職人） — 求人数が豊富でエリア別検索が容易。
求人ボックス — 条件絞り込みが細かく、希望条件に合う求人を見つけやすい。
スタンバイ — 多様な情報源を一括検索可能。
グルメキャリー — 飲食業界特化の求人サイト。
鮨やなぎ（文京区） — 実際の店舗の採用ページ。

転職を成功させるためのステップ

市場調査：外部サイトで寿司職人求人の相場を把握。
キャリア整理：強み・弱みを明確化し、希望条件を設定。
エージェント相談：非公開求人を含む案件を紹介してもらう。
面接準備：握り技術や接客経験を具体的に伝えられるよう準備。
条件交渉：給与や休日などを調整し、納得のいく職場を選択。

まとめ

東京文京区寿司職人仕事求人転職の情報は数多く存在します。しかし、情報の多さは同時に迷いを生む要因にもなります。だからこそ、寿司職人専門の転職エージェントが、あなたのキャリアに最適な一手を導き出します。

さまざまなサイトがありますが、寿司職人のお仕事は私たちにお任せください。