東京都豊島区の正社員の寿司職人転職求人検索

JOB SEARCH

東京都豊島区の正社員のエリアの寿司職人の求人一覧

東京都豊島区の正社員の非公開求人も紹介可能☆

あなたが転職先に
求めるポイントをお選びください。

手取りで35万円は欲しい…
駅徒歩3分、アクセスが最高にいい職場
残業は月5時間まで。
ほぼ定時で帰れる寿司職人がいい
その他の求める条件がある

並び替え

高い順

表示件数

寿司う月

寿司　う月

寿司職人/寿司　う月

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都豊島区目白3-4-13 B1F
最寄駅

山手線目白駅
施設形態

カウンター寿司
月給

350,000円〜 430,000円

東京都の豊島区の正社員の寿司職人のおすすめ転職求人ならこれ！仕込みや握りなどカウンターでの寿司調理全般をお任せします。大手チェーン寿司店にはないアットホームな環境が特徴です。創業30年の安定した経営在籍している社員6名(30代、40代)で半数は10年選手です!

詳しく見る

作成日：2024.06.07

更新日：2024.06.07

株式会社EATMORE

池袋　寿司　空

寿司職人/料理長候補/コースメインの鮨業態/ 池袋寿司空

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都豊島区南池袋１丁目２３−１富士ビル 7F
最寄駅

山手線池袋駅
施設形態

カウンター寿司
月給

400,000円〜 500,000円

東京都の豊島区の正社員の寿司職人の転職求人！おすすめ！主に寿司の調理を担当します寿司の技術や盛り付け技術を駆使して、高品質な寿司を提供します【具体的な業務内容】寿司の調理と盛り付け材料の仕入れと管理お客様への接客とサービス提供場内清掃や調理器具のメンテナンスチームとの連携と助け合い

詳しく見る

作成日：2024.05.10

更新日：2024.05.10

株式会社　活美登利

回し寿司活活美登利西武池袋店

回転寿司の板前・寿司職人≪月／9日休み・年間休日108日≫/東京都豊島区・池袋

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F
最寄駅

山手線池袋駅
施設形態

回転寿司
月給

280,000円〜 470,000円

東京都の豊島区の正社員の寿司職人の転職求人はこちらがおすすめ。 ①調理・調理補助：魚の下処理や調理補助を担当します。 ②寿司の握り：切った魚をご飯にのせて握る作業を行います。 ③仕込み作業：翌日の準備作業を行い、食材の準備を整えます。 ④調理場の清掃：調理場の衛生環境を保つための清掃業務を行います。寿司未経験者にも丁寧な教育が提供され、経験の有無にかかわらず、寿司職人としてのスキルを身につけることができる環境が整っています。

詳しく見る

作成日：2024.01.11

更新日：2024.01.11

【東京・池袋で寿司職人の仕事・求人・転職を成功させる完全ガイド】

ここでは、寿司職人専門の転職エージェントが、東京池袋寿司職人仕事求人転職をテーマに、面談→非公開求人紹介→企業との調整→内定→入社後フォローまでを一気通貫で解説します。
池袋は巨大ターミナル駅として乗降客数が桁違い。老舗の江戸前鮨、モダン鮨ダイニング、百貨店イートイン、回転寿司と仕事の幅が広く、求人・転職チャンスが豊富です。

池袋×寿司職人×仕事・求人の最新トレンド

東口（サンシャイン・グリーン大通り方面）：ランチ回転重視の求人と夜のアラカルト両立の仕事が多い。
西口（劇場通り・丸井周辺）：江戸前鮨・立ち食い鮨・BAR併設など転職で選べる業態が多彩。
百貨店内（西武・東武）：安定運営・定時で帰りやすい仕事・惣菜/イートインの求人が人気。
劇場・ホテル商圏：インバウンド対応や会食需要で、接客×握りの総合力が評価される転職案件が増加。

寿司職人専門エージェントの強み（面談／非公開求人／企業との調整）

個別面談：職歴・握り/仕込み/つまみ・接客/語学・将来像を棚卸しして転職の軸を設計。
非公開求人：高待遇・新店立ち上げ・料理長候補など、表に出ない求人/仕事に優先エントリー。
企業との調整：給与・役職（親方/二番手）・休日・シフト・深夜帯・社宅・まかない等を代理交渉。
実技/トライアル調整：仕込み場見学・握り課題・営業帯シャドーをセッティング。
入社後フォロー：立ち上がり1〜3か月の番手交代・発注動線・季節ネタ構成まで伴走。

▼「東京池袋寿司職人仕事求人転職」で参考になる外部サイト

Indeed — 「池袋寿司職人求人」で横断検索。駅/給与/雇用形態で整理。
求人ボックス — 勤務地×こだわり条件で仕事を細かく絞り込み。
スタンバイ — 多サイト連携のメタ検索で最新求人動向を把握。
求人飲食店ドットコム — 飲食特化。鮨/和食カテゴリから池袋周辺の転職案件を抽出。
グルメキャリー — 飲食キャリアの上流求人に強い。料理長候補の仕事も。

※本文内リンクは代表的サイト例。実検索時は「池袋」「寿司職人」「仕事」「求人」「転職」を組み合わせてご活用ください。

池袋で転職を成功させる３ステップ

市場把握：外部サイトで求人レンジ（給与/休日/営業時間/客単価）を確認。
面談予約：当エージェントで職務経歴・得意工程・接客方針を整理。握り写真/動画（任意）で強みを可視化。
非公開求人の照合：希望に合う仕事だけにエントリー。企業との調整は私たちが担当。

池袋×寿司職人転職ケーススタディ

```

事例A：回転寿司副店長 → 江戸前鮨二番手

ランチの握りスピードと接客力を評価。面談で強みを言語化し、非公開求人に一本化。企業との調整で遅番縮小・給与UPを実現。

事例B：ホテル和食 → 百貨店イートイン責任者

家族との両立を重視。求人票では見えないシフト融通を確認し、転職成功。昼中心の仕事で安定化。

事例C：地方在住 → 池袋の新店立ち上げ

将来的な独立志向を共有し、仕入れ・メニュー開発に関与できる非公開求人をご紹介。経験の幅が一気に拡張。

事例D：ブランクありの復職

短時間勤務からの段階復帰。基礎仕込み→つまみ→握りの順でリハビリ設計し、無理なく転職定着。

```

面接・実技のポイント（池袋の求人で差をつける）

握り：シャリ温・手水・スピード・丁寧さのバランス。
仕込み：光り物の〆、煮切り、昆布締め、ガリ・玉の段取り。
接客：百貨店/ホテルでは丁寧語・笑顔・所作が評価。
清潔感：爪・白衣・帽子・匂い対策。当たり前の徹底が合否を分ける。

仕事の選び方：あなた向きはどれ？

業態	特徴	向いている人
江戸前鮨（カウンター）	接待/会食・客単価高・一貫ずつ提供	技術と接客を磨き転職で収入UPしたい人
百貨店イートイン	定時/衛生ルール厳格/安定	生活リズム重視・家庭と両立
回転寿司	高速オペ/多人数対応/教育体制	スピード/管理を学びたい若手
モダン鮨ダイニング	ワイン/創作つまみ/SNS映え	企画や発信力で差別化したい人