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すし処纏
どんな寿司職人?
当店では、店主自らお店の船で新鮮な魚を釣り上げ、皆様にサービスをご提供しております。その日その時のおいしい素材を求めて、飛び回っております。美味しいお寿司は、素材、仕込み、酢めし、そしてそれらをひとつに合わせるにぎりの技術で決まります。伝統の技と独自の工夫で生まれる寿司は、きっと皆様にお寿司の美味しさ、醍醐味を実感して頂けるように心がけております
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