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鮨 花車

どんな寿司職人?

名古屋駅から歩いてわずか2分。
大きな暖簾が目印の江戸前寿司店です。

●━… 銀座の名店の味を名古屋で…━●
『鮨 花車』を監修しているのは、銀座の江戸前寿司『鮨 あらい』。
寿司の技術やホスピタリティなど、業界を超えて評価を勝ち取る日本屈指の名店です。
『鮨 あらい』の技術やホスピタリティを再現し、2022年11月名古屋にオープンしました。

店内はカウンター8席のみの、ヒノキが香る上質な空間。
白木の一枚板カウンターの前で、職人が思いを込めて寿司を握ります

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