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寿司職人/ 築地青空三代目 名古屋店
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
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- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 短期
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どんな寿司職人?
「築地青空三代目 名古屋店」「築地男前鮓 名古屋店」の寿司職人の募集です。
築地青空三代目 名古屋店とは、、、
昼、夜それぞれに限定コースをご用意、もちろんお好みの握りも楽しめる江戸前鮨店です。 3年熟成の赤酢と米酢を独自でブレンドし、酢が効きながらも比較的まろやかな酢飯で握っています。 季節の料理や日本酒等も取り揃えています。
「進化し続ける」をモットーに新しい味を作り続けていくのが三代目スタイル。
お客様に最高の鮨をお届けするために、江戸前の技法にこだわり、日々職人たちが腕を磨き、切磋琢磨しています。
おすすめポイント！
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創業100年の魚問屋ならではの新鮮な魚介類に江戸前の仕事をプラス。 築地三代目『魚屋』と『寿司屋』の三代目がタッグを組み始めた本格江戸前寿司の当店。 更に海外での出店も予定しております。
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即戦力の方々にはあなたの今までの経験を存分に評価し優遇致します。
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お客様に最高の鮨をお届けするために、江戸前の技法にこだわり、日々職人たちが腕を磨き、切磋琢磨しています。
施設の様子
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自家製煮きり醤油・岩塩、自家製の味塩・自家製の“つめ”・特製の薬味で味をつけて提供していく江戸前鮨のスタイルで山海の珍味が豊かな東海地方のネタを中心に握る「名古屋前」がお楽しみいただけます。
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カウンターでは１貫から握ります。お帰りの際にフラッと立ち寄れる大名古屋ビル地下１階にございます。 カウンター10席、テーブル３卓、個室１部屋ございます。様々なシチュエーションでこだわりの寿司やお料理をお楽しみください。
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仕事内容
先輩からのひとこと
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築地場外ならではの新鮮なネタに江戸前を追求する職人たちが融合したお店です。
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江戸前の技法にこだわった世界基準の寿司を提供していきませんか？
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こんな方におすすめ
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寿司職人としての情熱や技術を磨きたい方におすすめです
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今後も、日本・海外での出店を計画しているので楽しい未来に向けて、私たちと共に成長していきませんか？ 皆様のご応募お待ちしております！！
募集要項
| 店舗名 |
築地青空三代目 名古屋店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 高級寿司 |
| 勤務地 | 愛知県 名古屋市中村区 名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F |
| アクセス | JR中央本線(名古屋～塩尻)「名古屋」駅より徒歩3分 JR東海道本線(浜松～岐阜)「名古屋」駅より徒歩3分 JR関西本線(名古屋～亀山)「名古屋」駅より徒歩3分 あおなみ線「名古屋」駅より徒歩1分 名古屋市営地下鉄東山線「名古屋」駅より徒歩1分 名古屋市営地下鉄桜通線「名古屋」駅より徒歩1分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/ 築地青空三代目 名古屋店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 【勤務時間】 9:00～22:00の間でシフト制勤務（休憩有） ※勤務日数や勤務時間についてはお気軽にお問い合わせください！ 店舗詳細 ＜営業時間＞ ランチ 11：00～14：00 ディナー 17：30～23：00（L.O 22：00） 定休日：ビル営業に準じる |
| 休日・休暇 | ・完全週休2日(しっかりお休みが取れます！) ・他休暇3日 ・慶弔休暇 ・有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 320,000円 〜 400,000円 [正社員] 月給：32万円～40万円 （想定年収550万円～700万円）60時間見込み残業代含む ※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇致します。 |
| 福利厚生 | 美味しい食事付 ・各社会保険完備 ・制服貸与 ・役職手当 ・住宅手当 ・寮有（単身） ・研修あり ・長期歓迎 ・短期OK |
| 交通費 | ・交通費全額支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | ・年齢不問 ・海外で働きたい方 ・寿司経験者、日本料理調理経験者 ・日本全国、海外どこからでもご応募歓迎します。 ・長期勤務、短期勤務どちらも歓迎します。 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 築地青空三代目 |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 中央区 築地4-13-8 トラスト築地KNビル 1F |
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2023.12.17
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