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築地青空三代目 名古屋店

どんな寿司職人?

「築地青空三代目 名古屋店」「築地男前鮓 名古屋店」の寿司職人の募集です。

築地青空三代目 名古屋店とは、、、
昼、夜それぞれに限定コースをご用意、もちろんお好みの握りも楽しめる江戸前鮨店です。 3年熟成の赤酢と米酢を独自でブレンドし、酢が効きながらも比較的まろやかな酢飯で握っています。 季節の料理や日本酒等も取り揃えています。
「進化し続ける」をモットーに新しい味を作り続けていくのが三代目スタイル。
お客様に最高の鮨をお届けするために、江戸前の技法にこだわり、日々職人たちが腕を磨き、切磋琢磨しています。

施設情報

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