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寿司職人/九州で唯一続けてミシュラン三つ星獲得店!スタッフ募集!
- 未経験者歓迎
- 駅近
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
「鮨 行天」は九州で唯一のミシュラン三ツ星獲得の寿司店で、日本人最年少でその栄誉を手にした名店です。
厳選された食材と卓越した技術が認められ、富裕層の支持を受けています。
ブルガリホテル東京「SUSHI HŌSEKI」の監修もし、更なる進化と拡大を目指し、新たな仲間を募集中。
一流の寿司職人や他ポジションでの経験者、未経験からでも成長できる環境です。
ミシュラン三ツ星の意味を理解し、一切の妥協を許さない姿勢で、お客様に感動を提供できるプロフェッショナルを求めています。
また、経験者には豊富な経験を活かして、新しいスキルと知識を身につけながら、更なる高みを目指す場として最適です。
自分の将来に誇りをもち、他のメンバーとともに成長できる、温かくも厳しい雰囲気の中での仕事が待っています。
おすすめポイント!
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鮨 行天で寿司職人としてミシュラン三ツ星の舞台で輝く。伝統と革新が共存し、真の一流を築くチャンス。
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転職で新たな一歩を踏み出すなら鮨 行天。三ツ星の挑戦と充実が待つ。
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正社員として鮨 行天の仲間入り。ミシュラン三ツ星の誇りと良き仲間で共に成長。
施設の様子
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伝統と革新の融合: "鮨 行天"は九州唯一のミシュラン三ツ星を誇り、寿司職人としての業界トップを走り続けています。日本の伝統とモダンなアプローチが絶妙に調和し、最高の寿司文化を提供しています。
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厳選された食材と繊細な技術: 寿司職人としての転職を考えるなら、"鮨 行天"は食材の選定から握りの技術まで、一切の妥協を許さない環境です。ここでなら、高度な技術と深い知識を身につけ、一流のプロとしてのスキルを高められるでしょう。
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成長と誇りを共有: 転職するなら、"鮨 行天"での経験は成長と誇りをもたらすことでしょう。スタッフは一体となり、お客様に感動を提供することを目指し、その中で各自が自身のスキルやアイデンティティを確立し、輝きを増していきます
仕事内容
最初は業務に慣れていただき、可能であれば寿司職人として業務をお願いいたします。
先輩からのひとこと
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転職をお考えの寿司職人の方へ。鮨 行天では、ミシュラン三ツ星の舞台で真の一流を追求し、伝統と革新が共存する環境で成長できます。一緒に最高峰の寿司文化を築きましょう。
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鮨 行天での経験は新たな一歩を踏み出す鍵です。ミシュラン三ツ星の厳しさと美しさ、挑戦と充実が待っています。未知の可能性に飛び込みましょう。"
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鮨 行天は誇り高き場所。良き仲間とともに、日本一の寿司文化を切り開いていく喜びを共有しましょう。未来に向けて共に成長し、誇りに思える瞬間を共に迎えましょう。"
こんな方におすすめ
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寿司職人として腕を磨き、ミシュラン三ツ星のステージで輝きたい方。伝統と革新を大切にし、一流の仲間たちと共に成長したい方。
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転職で新しい挑戦を求め、ミシュラン三ツ星店での経験を積みたい方。飲食業のプロフェッショナルとして、高い志を持ち、充実感を求める方。
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正社員の安定した環境で、一流のミシュラン三ツ星店で働きたい方。仕事に真剣に取り組み、成長と共に店舗の成功に貢献できる誇りを持つ方。
募集要項
店舗名 |
鮨 行天
この寿司職人の詳細ページを見る
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---|---|
施設形態 | 高級寿司 |
勤務地 | 福岡県 福岡市中央区 平尾1丁目2−12 |
アクセス | 西鉄天神大牟田線「薬院」駅より徒歩3分 |
募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/九州で唯一続けてミシュラン三つ星獲得店!スタッフ募集! |
雇用形態 | 正社員 |
無資格の応募の可否 | |
勤務時間 | 10:00〜15:00 17:00〜23:00 (実働8時間、休憩あり) ※土日祝のみ昼営業あり、平日は夜営業のみ |
年間休日 | 120日 |
休日・休暇 | 月6〜9日休み 年間休日120日 (※2024年5月以降:月8日休み:月曜日、火曜日が定休日) GW(3〜4日) お盆(3〜4日) 年末年始休暇(7日) 有給休暇 |
土曜日出勤振替の有無 | 無し |
給与 |
月給 300,000円 〜 ※前職の給与考慮 ※経験・能力の上、優遇します ※残業代含む <初年度想定年収> 年収 360万円~ 年収は、月給×12ヶ月 +賞与(個人勤務実績、店舗業績に応じて) <初年度想定月収> 月収 30万円~60万円 (基本給+固定残業手当+職能手当) ≪月給例≫ 寿司職人5年経験30歳 月給:30万円〜 責任者クラス 寿司職人経験(店舗運営が可能な方) 月給:45万円〜 各社保完備 交通費支給(当社規定:8千円迄) 制服貸与 食事付 昇給(随時:実績に応じて) 賞与(実績に応じて) 物販割引(当社ブランドの商品) |
昇給 | 随時:実績に応じて |
賞与 | 実績に応じて |
福利厚生 | 各社保完備 交通費支給(当社規定:8千円迄) 制服貸与 食事付 昇給(随時:実績に応じて) 賞与(実績に応じて) 物販割引(当社ブランドの商品) |
交通費 | 交通費支給(当社規定:8千円迄) |
車通勤の可否 | 不可 |
自転車通勤の可否 | 不可 |
求める人物像 | ※海外に行きたい方 ※クリエイティブな方 ※3年後に独立したい方 ※店舗を任せてもらえるようになりたい方 [向いている人] ・仕事に真剣に取りくめる方 ・お金より得られる経験重視の方 ・自身の成長を目的とする方 ・広い視野で行動できる方 [向いていない人] ・給与目当ての方 ・同世代の仲間と楽しく働きたい方 ・サークル感覚で働きたい方 |
施設HP | https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40032025/ |
施設情報
法人情報
法人名 | 鮨 行天 |
---|---|
法人所在地 | 福岡県 福岡市中央区 平尾1丁目2−12 |
法人HP | https://hitosara.com/0006070632/ |
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