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【週休３日制】海外へ積極的に展開を進める 江戸前寿司店
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
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- 駅近
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- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
【中目黒 鮨】
中目黒駅近路地裏に佇む隠れ家な店で至福の時間をお過ごしください
中目黒駅から徒歩5分の裏路地にはいると木造の大きな扉が目印。四季に合わせたアートデザインと落ち着いた店内が広がります。
毎日、店主自ら豊洲市場に買い付けに行き、シャリに合わせたネタを選び、魚を手当てしています。
本格的な鮨と、アート空間の調和。
伝統を守りかつ新しいスタイルを見つけ出す料理をあわせてご堪能下さい。
おすすめポイント！
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海外展開：宇田津鮨はアメリカやアジアへの新規出店を予定し、世界での経験を積める。グローバルな視野を広げるチャンス。
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週休3日: 週休3日制度導入。仕事とプライベートの充実を図り、働きやすい環境を提供。
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充実の福利厚生：社会保険完備や交通費支給、インセンティブ制度など、働く環境や待遇が整っている。
施設の様子
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グローバルな視野を持つ寿司職人への魅力：宇田津鮨は、海外展開を積極的に進める寿司店です。新規出店計画があり、海外での店舗立ち上げに携わることで、寿司職人としてのキャリアをグローバルに発展させるチャンスがあります。
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充実の労働環境と働き方の柔軟性：週休3日制度を採用し、仕事とプライベートの両立を支援します。正社員として働きながら、自身のスキルアップや新たな経験を積むことができる環境です。
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未経験者も歓迎の文化：業界未経験者も歓迎される宇田津鮨では、寿司職人としてのキャリアをスタートさせることができます。異業種からの転職者も積極的に採用され、新しい挑戦を支援する環境が整っています。
仕事内容
寿司職人として、仕込み・握り・カウンターでの接客・洗い場など、基本的な板前としてのお仕事をお任せします。
ゆくゆくは仕入れ・スタッフ育成・新店舗責任者などのマネジメント業務も担当いただきます。
あなたの経験・スキルに応じてお仕事をお任せするので、着実にステップアップできます。
先輩からのひとこと
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宇田津鮨は、海外展開に注力する先進的な寿司店です。2024年、アメリカ・ロサンゼルスや上海、香港への新規出店を予定しています。海外での店舗立ち上げや新たな経験を通じて、あなたの技術や視野をさらに広げるチャンスが待っています。
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新しい環境での挑戦は成長の機会です。宇田津鮨では未経験者も歓迎し、柔軟な働き方を提供します。週休3日制度や充実の福利厚生が、仕事とプライベートのバランスをサポートします。
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正社員として働くことで、安定感とキャリアの発展が見込めます。グローバル展開に参加するなど、将来の可能性が広がります。一緒に宇田津鮨での新たな一歩を踏み出しましょう。
こんな方におすすめ
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寿司経験を活かしたい方：寿司職人としての経験を活かし、海外展開に挑戦したい寿司職人に最適。
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ワークライフバランスを重視する方：週休3日制や充実の休暇制度があるため、プライベートと仕事の両方を大切にしたい人に適しています。
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グローバル志向の方：海外での新店舗立ち上げや研修制度があり、世界で活躍したい寿司職人にピッタリです。
募集要項
| 店舗名 |
宇田津 鮨
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 高級寿司 |
| 勤務地 | 東京都 目黒区 上目黒2-48-10 |
| アクセス | 東急東横線「中目黒駅」より徒歩5分 東京メトロ日比谷線「中目黒駅」より徒歩5分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】【週休３日制】海外へ積極的に展開を進める 江戸前寿司店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 9:00〜23:00(シフト制・休憩あり) ※終電考慮 ★朝のみ、夜のみの勤務も可能です。詳細は面接の際にご相談ください |
| 休日・休暇 | 週休3日制（月12日休み） 年末年始 夏休み GW休暇 ※その他、休みはフレキシブルに取得しています |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 300,000円 〜 400,000円 見込み残業を含む金額です ※上記給与＋インセンティブあり 【スタート給与例】 ・寿司職人の経験をお持ちの方／月給30万円〜 ・寿司職人見習い／月給25万円〜 各種社会保険完備 交通費全額支給 昇給年1回 インセンティブあり（業績による） 海外研修 食事あり 制服貸与 ほか |
| 昇給 | 年1回 |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 交通費全額支給 昇給年1回 インセンティブあり（業績による） 海外研修 食事あり 制服貸与 ほか |
| 交通費 | 交通費全額支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 寿司職人・板前としての経験をお持ちの方 |
| 受動喫煙防止措置の状況 | 屋内原則禁煙 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | Darnall Hall株式会社 |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 目黒区 上目黒２丁目４８－１０－３Ｆ |
| 法人HP | https://www.udatsu-sushi.jp/ |
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2023.12.17
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