チェーン店の寿司職人/未経験歓迎/技術力UP/休み調整可/10万昇給有

どんな寿司職人?

「おいしい！」その笑顔のために
旭鮨の経営理念は「お客様に喜びを」。
お客様の口に入れるものを作り、おいしいと喜んでいただくためには決して妥協できません。
昭和2年の創業時から脈々と受け継いだ精神を大切に、今では都内近郊に13店舗。歴史あるお店に育ちました。
今後もどんどん拡大していくつもりです。旭鮨の技術と心を受け継いでくれる寿司職人を募集しています！

施設の様子

• 経験者の方は35万円スタート。業務遂行実績や店舗の業績、個人の役職などを総合的に評価し、昇給します。賞与は会社の業績に応じて支給。これからもどんどん店舗を広げていくつもりですので店長になるチャンスあり！目標に向かって頑張れる環境です。「プロの寿司職人として将来的には自分のお店を持ちたい」という独立意欲のある方も歓迎します。

• 長時間労働でお休みも全然ない…というのは飲食業界ではまだまだ見られますが、当社はお休みたっぷり！メリハリを大切に、プライベートも充実させてほしいと思っています。シフト制の週休2日制で、年間休日は105日！有給も取りやすい環境です。GWやお盆、年末年始は少し時期をずらして交代で3〜5日休めます。

• 旭鮨は東京・神奈川に13店舗。来店客数は日に100名様ほど。店舗ごとのカラーはありますが、年配の落ち着いたお客様が多いです。あなたには、おいしいお寿司でお客様を笑顔にするべく、寿司製造、仕込みや接客のほか、仕入れなどの管理業務をお任せ。メニュー開発にも関わっていただきます。スタッフ同士意見を出し合いながら試作を重ねていきましょう。

仕事内容

・寿司づくり
・仕込み
・カウンター接客
・メニュー開発
・仕入れなどの管理業務　など

機械ではなく手作業での握りなので、しっかりと技術が身につきます。

【安心の教育体制】
入社後はメニューを覚えることからスタート！マンツーマンで指導するので、未経験の方でもご安心ください。

先輩からのひとこと

• 転職で寿司職人を志す方にも、マンツーマンで指導するので、未経験の方でもご安心ください。
  優しく穏やかな方が多く、２０代の方も活躍中です！
  店舗移動は希望性なので、基本的に移動はありません！

• 未経験から6年で店長になった方もいます。「10年経ってやっと一人前」という寿司業界あるあるは当社ではありません！寿司職人として将来独立したいと考えている方にもおすすめです。

• メニューなどはスタッフ同士意見を出し合いながら開発しています。アイディアは積極的に取り入れているので実際に採用されることもあり、やりがいを感じられます。

こんな方におすすめ

• 

  他業界からの転職を考える寿司職人に向け、未経験者歓迎で手厚い教育体制が整っており、安心して新たなキャリアをスタートできます。

• 

  現場で技術を磨きたい経験者にもおすすめ。手作業での寿司づくりを通じて、プロの技術を身につけ、スキルを向上させることができます。

• 

  将来独立を考える方にも最適。定着率が高く、フレンドリーな環境で経験を積み、自分のお店を持つ夢を追いかけることができます。

募集要項

店舗名	旭鮨総本店　桜ヶ丘本館 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	東京都 多摩市 桜ヶ丘4-35-2
アクセス	京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」より徒歩約6分 ※桜ヶ丘本館での勤務です
募集職種	【寿司職人/正社員】チェーン店の寿司職人/未経験歓迎/技術力UP/休み調整可/10万昇給有
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	9:00〜22:00（休憩3時間） ※8時間を超える労働は残業として計上 ■繁忙期：12月～1月上旬 ■閑散期：1月下旬～3月や8月
年間休日	年間休日105日
休日・休暇	週休2日制（シフト制） お休みもしっかり！年間休日105日★ ■GW ■夏季 ■年末年始 └時期をずらして交代で3〜5日休めます ■有給 └希望通り取りやすい環境です ■産休・育休（取得・復帰実績あり） ≪check point≫ ◎お休み調整可
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 350,000円 〜 500,000円 ※みなし残業代については、面接時に説明いたします。超過分は別途支給します ※スキル・経験によって変動します 【年収例】 10年目(店長) 年収500万円 ■評価制度に応じた昇給あり └平均3万円の昇給あり └役職の場合最大10万円昇給も ■業績に応じて賞与あり ■社会保険完備 ■交通費支給（上限50,000円） ■健康診断 ■制服貸与 ■まかない・社割あり（食事補助あり） └8,000円でまかないを食べられます ※1ヶ月あたりの金額です ■紹介金支給制度あり ■子ども手当あり └第1子1万円、第2子～5000円 ■永年勤続褒賞金制度 ■化粧室は男女別 休憩スペースやお昼を食べる場所もちゃんとあります♪
昇給	評価制度に応じた昇給あり
賞与	業績に応じて賞与あり
福利厚生	■評価制度に応じた昇給あり └平均3万円の昇給あり └役職の場合最大10万円昇給も ■業績に応じて賞与あり ■社会保険完備 ■交通費支給（上限50,000円） ■健康診断 ■制服貸与 ■まかない・社割あり（食事補助あり） └8,000円でまかないを食べられます ※1ヶ月あたりの金額です ■紹介金支給制度あり ■子ども手当あり └第1子1万円、第2子～5000円 ■永年勤続褒賞金制度 ■化粧室は男女別 休憩スペースやお昼を食べる場所もちゃんとあります♪
交通費	交通費支給（上限50,000円）
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	【必須】なし！ ＼こんな方にピッタリ！／ ●寿司職人の経験を活かしたい ●経営が安定しているところで働きたい ●プライベートも大切にしたい ●自分でお店を動かしたい ●将来独立したい ≪check point≫ ◎無資格者歓迎 ◎フリーター歓迎 ◎新卒・第二新卒歓迎 ◎経験者歓迎 ◎学歴不問＆ブランクOK
受動喫煙防止措置の状況	屋外（敷地内）に喫煙所あり
施設HP	https://asahizushi-sakuragaoka.owst.jp/

キープする

施設情報

法人情報

法人名	旭鮨総本店
法人所在地	東京都 世田谷区 赤堤4-45-2
この法人のその他の求人	旭鮨総本店 吉祥寺東急百貨店 旭鮨総本店 ルミネ荻窪店 鮨たか 下高井戸旭鮨総本店 この法人の求人をもっと見る