寿司職人/すし清次郎　イオンモール新利府南館

どんな寿司職人?

魚が旨い鮨店として岩手県、青森県、宮城県に展開。地産地消を大切に宮城の魚を中心に旬ネタ、新鮮ネタを揃えます。
鮪の目利きとしてどこにも負けない自信を持ち、年間を通じてその時季一番のものを揃えています。
ウニ、ホタテなど三陸の恵や職人自家製の漬け鮪、蒸し海老、煮穴子など清次郎の業が光るネタは、はずせない。
うまい魚ここにあり。
清次郎の笑顔になるお鮨をどうぞ召し上がれ

施設の様子

• 清次郎の原点である田清魚店は明治九年に創業しました。 当時の魚屋は、リヤカーで仕入れた魚を売り歩く 引き売と呼ばれる行商でした。 注文にあった魚を探すため市場には誰よりも早く行き リアカーに魚を積んで 市内を一軒一軒売り歩いていました。 時代は過ぎ、魚屋、お鮨、居酒屋、イタリアンと幅広く事業を展開し グループ全体で３県２８店舗になりました。 創業当時と変わらず、お客様に必要な魚を探すため グループの仲卸「田清水産」の目利きが 毎朝市場を始め全国各地から仕入れています

• 私たちは食を通じて 人に喜ばれる企業を目指します 一、鮮度と美味しさにこだわった商品を提供します。 一、いつでも笑顔で親切な接客を心がけます。 一、働きやすくあたたかな職場をつくります。 一、地域に愛される地域一番のお店を目指します

• 岩手、青森、宮城で魚を見極め、全国から日々旨い魚を仕入れる─ 東北の飲食店である清次郎が東北や全国から旬のものを仕入れる事ができるのは、市場のせりの参加資格をもつ、グループ企業の仲卸「田清水産」の存在があります。 創業者の精神を受け継ぐ仲卸が、市場で目利きをして仕入れる事こそが清次郎の旨さの本質なのです。 東北の旨い、全国の旨い、を清次郎からお届けします

仕事内容

【仕事内容】
寿司職人

【仕事内容】
厨房での握り
調理補助
食材の仕込み
企業として、6店舗展開するお店なので、
「一人前になるまで、ひたすら皿洗い」のような、
古臭い考えはございません。

未経験の方でも、最初から、
魚をさばいていただき、
寿司も握っていただきます。

実践的な内容をどんどん積んでいただき、
寿司職人として、成長できる環境を整えています

店長をやっているような社員も、
元をたどれば、飲食未経験スタート。

ホールスタッフ

【仕事内容】
会計/レジ
配膳
接客
清掃
-------業務に慣れてきたら-------
・発注作業
・事務作業
・入力作業
・シフト管理

先輩からのひとこと

• 寿司職人としての経験がない方でも歓迎されています。古臭い考え方ではなく、実践的なトレーニングを提供し、成長をサポートします

• 新人は最初から魚をさばき、寿司を握るなど実践的な経験を積むことができます。店舗内での成長を支援し、寿司職人としての技術を磨く環境が整えられています

• 柔軟な働き方: シフト制であり、週1シフトの提出や勤務時間の柔軟性があります。また、経験や学歴に関わらず、さまざまなバックグラウンドを持つ人々が歓迎されています

こんな方におすすめ

• 

  未経験者や転職を考えている方におすすめ。寿司職人としてのキャリアをスタートさせたい方に最適。

• 

  寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。

• 

  寿司職人としてのキャリアアップを目指す方におすすめです。転職を機に新たな環境での成長を求める方にピッタリの職場です。

募集要項

店舗名	すし清次郎　イオンモール新利府南館 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	宮城県 宮城郡利府町 新中道3-1-1 イオンモール新利府 南館
アクセス	東北本線　新利府駅　徒歩13分 東北本線　利府駅　徒歩19分 東北本線　陸前山王駅　車10分
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/すし清次郎　イオンモール新利府南館
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	長期 [正]①10:00~22:30、②③09:30~22:30
休日・休暇	交代制 シフト制(月7~9日) 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休暇(取得実績あり) 介護休暇 シフトは2週に1回の提出!自身のペースで働けます。 曜日などお気軽にご相談してください
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 270,000円 〜 300,000円 正]①月給27万円~30万円、②月給25万円~30万円、③月給22万円~25万円 交通費: 一部支給 距離に応じて規定支給 ※[正]①には、固定残業代:82,000円~91,000円/60時間相当分が含まれます。②には、固定残業代:62,000円~91,000円/45~60時間相当分が含まれます。③には、固定残業代:54,000円~62,000円/45時間相当分が含まれます。 ※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。 ①一般職(調理経験者)※未経験者もOK/給与変動有 ②主任候補(ホール) ③一般職(ホール) 昇給あり 賞与あり(業務成績による) 深夜手当あり 家族手当/月2.6万円まで(配偶者:5千円、子1人:7千円) 試用期間あり(入社後最長3ヶ月)
福利厚生	交通費支給 距離に応じて規定支給 昇給あり 頑張りはしっかりと評価します 退職金制度(勤続3年以上) 深夜手当あり 各種社会保険完備(雇用・健康・厚生年金・労災) 制服貸与 靴も合わせて貸与します! 従業員割引制度あり インフルエンザ予防接種補助 定期健康診断 更衣室・ロッカーあり 無料駐車場完備 車・バイク・自転車通勤OK 屋内原則禁煙(外に喫煙スペースあり) まかないあり(1食75円) 酢飯・海鮮だけだと飽きてしまうので、 普通のご飯・お肉系も用意しています。 面接の際、履歴書不要
交通費	交通費: 一部支給 距離に応じて規定支給
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	可
駐車・駐輪場について	無料駐車場完備
求める人物像	【対象となる方】 59歳以下の方(定年のため) 「飲食の経験がない」 「包丁の握り方すら危うい」 そんな方、大歓迎です!! 今までの経歴や職歴は問いません!! 寿司、和食経験がある方も、 もちろん大歓迎です

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社田清
法人所在地	岩手県 盛岡市 清水町1-17
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