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- 寿司職人 / 正社員
寿司職人/寿司・炭火割烹 厳遊庭 （がんゆうてい）
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
勤務地
最寄駅
月給
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
「“厳”島まで見渡せる“庭”を眺めながら食に“遊”ぶ」
心に残る極上のひとときをお過ごしいただいてます。
広島市内を一望できる高台に佇む寿司・炭火割烹「厳遊庭－がんゆうてい」。
瀬戸内の厳選食材を中心にした寿司、炭火焼等アラカルトメニューも豊富に取り揃えています。
おすすめポイント！
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寿司業態での経験や寿司職人としての実績がある方は特に歓迎されます
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飲食業・調理未経験の方も大歓迎！サポート体制万全です！
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施設の様子
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生け簀から引き上げた魚介を使って、新鮮なまま提供する 活き造り。 職人の細やかな仕事が光る にぎり寿司。 素材の良さが凝縮された 厳選食材の炭火焼き。 瀬戸内海をはじめ、こだわりぬいた素材を、職人の技と心で厳選料理として一品一品丹精込めてお出ししております。
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東は世界遺産の厳島、西は広島市内の比治山までを見渡す絶景を 眺めながら、お食事をお楽しみいただけます。
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2号線バイパスから高台に上がる場所にあるここの特徴は素晴らしい景色！ マリーナポップ辺りを見下ろす絶景が素晴らしいです 夜は夜景が素晴らしい眺めの良いテーブル席ほか、ゆったりくつろげる個室も多数。
仕事内容
仕事内容は生け簀料理、寿司、会席、一品料理の仕込みや調理を
行っていただきます。
先輩からのひとこと
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「未経験者歓迎」
経験が浅い人たちでも歓迎です必要な指導やサポートを提供しています。 -
「調理師免許は持っているけど和食料理の経験は浅くて不安、日本料理は敷居が高そう、といった方
積極的に参加してください。お待ちしています。 -
寿司、炭火焼等
アラカルトメニューも豊富に取り揃え、熟練した職人のひと手間
加えたコース料理も評判の人気和食店です。
ご一緒に楽しくお仕事をしてみませんか?
こんな方におすすめ
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寿司職人経験を活かしたい方：技術や接客力を伸ばせます。
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寿司が好き、食が好き、お客様の笑顔が好きな方、大歓迎
募集要項
| 店舗名 |
厳遊庭（がんゆうてい）
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 広島県 広島市西区 古田台２丁目１２−１８−１２ |
| アクセス | 広島電鉄宮島線「古江駅」から「厳遊庭」まで 徒歩16分 JR山陽本線「西広島駅」・広島電鉄「西広島駅」からお車で約15分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/寿司・炭火割烹 厳遊庭 （がんゆうてい） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 調理業務経験者◇優遇 ◇未経験歓迎◇ |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 就業時間: 変形労働時間制で、週4日、週2日は9時30分〜21時00分の間で8時間程度の勤務です。 週2日の勤務時間: 9時30分〜15時00分（ランチ営業のみで休憩なし） 月平均労働日数: 21.6日 月平均時間外労働時間: 30時間 時間外労働に関する特別条項: 1ヶ月に80時間、年間700時間まで時間外労働が認められます。 休憩時間: 120分 週休二日制が採用されており、その他に年末年始や夏季などの休暇もあります。 |
| 年間休日 | 107日 |
| 休日・休暇 | 週休二日制 年末年始や夏季などの特別な休暇 有給休暇日数: 6ヶ月経過後に10日間 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 226,496円 〜 264,245円 基本給（月額平均）: 226,496円〜264,245円 固定残業代: 73,504円〜85,755円（固定残業代として45時間分が支給。超える時間外手当は追加で支給） 月額総支給額: 300,000円〜350,000円 |
| 昇給 | 昇給あり |
| 賞与 | 賞与あり |
| 福利厚生 | 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 |
| 交通費 | 当社規定による |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社 西村 |
|---|---|
| 法人所在地 | 広島県 広島市中区 袋町4-14ヤマガタローズビル5F |
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2023.12.17
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