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寿司職人/蟹鮨 加藤 札幌たぬき小路店
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正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 駅近
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
"昭和38年創業、北海道の老舗の蟹専門店「加藤水産」の直営店【蟹鮨 加藤 札幌店】です。 職人が握る本格的な江戸前寿司、香ばしい焼きタラバガニや毛蟹、新鮮なウニや魚介類をはじめ、旬の様々な魚介料理を楽しめます。 お客様からご注文をいただいてから調理する毛蟹（茹で）、極太のタラバ足の天麩羅は絶品です。 また、料理長が厳選したワインや全国各地の選りすぐりの日本酒も。 新鮮なお料理と共に心ゆくまでごゆっくりとご堪能ください
おすすめポイント！
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意欲重視: 寿司職人としての経験や技術はもちろん大切ですが、意欲やチャレンジ精神も重視しています
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寿司職人経験者: 一通りの経験を持つ方を求めており、寿司店での経験がある方や和食店での板場経験がある方を歓迎します
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経験者はもちろん、これから寿司職人としてチャレンジしようと考えている方も歓迎しています
施設の様子
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本格的な江戸前寿司、焼きタラバガニや毛蟹、新鮮なウニや魚介類も楽しめます。札幌市の中心部の駅からも徒歩圏内で行くことができます。店内には、立ち食い席・カウンター席・予約制のVIPをご用意しています。お一人でも気軽にお越しいただけます。事前予約にて巨大な活蟹フルコースを提供します。 料理長オススメの日本酒やワインも楽しめます
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北海道の蟹卸として創業した加藤水産 職人だから出来る妥協の無い選定と仕上げ それが美味しさの秘密です
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「笑顔と真心」にあふれたサービスを創造する 北海道の最高級の食材を安い原価で仕入れられる強みを活かし、多くのお客様に喜んで頂けるお店を増やしていきたいと考えております。
仕事内容
寿司職人としてご経験を活かして新しいお店作りをしていってください。母体である50年以上の歴史を持つ老舗加藤水産より直送された蟹、ウニなど北海道の高級食材を使った料理となります
先輩からのひとこと
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寿司職人経験者: 一通りの経験を持つ方を求めており、寿司店での経験がある方や和食店での板場経験がある方を歓迎します
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経験者はもちろん、これから寿司職人としてチャレンジしようと考えている方も歓迎します
見習いからのスタートやキャリアアップを目指す方、経験を活かして働きたい方歓迎します -
外国語が話せる方や、外国人や日本人の富裕層が訪れる機会が多いことから、外国語が話せる方を特に歓迎します
こんな方におすすめ
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未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。
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未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。
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経験を活かした新たな挑戦を求める方: 寿司職人としてのキャリアを積み重ね、新しい環境での成長を望む転職者に適しています。
募集要項
| 店舗名 |
蟹鮨 加藤 札幌たぬき小路店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区 南三条西1-12-17-5 |
| アクセス | ■地下鉄をご利用の場合 「大通駅」35番出口 徒歩約3分 「狸小路駅」3丁目出口 徒歩5分 「豊水すすきの駅」1番出口 徒歩約3分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/蟹鮨 加藤 札幌たぬき小路店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 9:00〜22:00 実働8時間シフト制（残業月40時間程度あり） 勤務形態 シフト制 |
| 休日・休暇 | 水曜日定休 完全週休2日制 ※年間休日108日 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 350,000円 〜 400,000円 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥90,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 試用期間 試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件 その他 <年収例> 経験1年（調理スタッフ・ホールスタッフ）／年収325万円 経験5年（副料理長・副店長）／年収500万円 経験10年（料理長・店長）／年収700万円 会社の拡大に伴い、更なる上級役職（統括店長・統括料理長）になれる可能性もあります |
| 福利厚生 | 昇給随時、賞与年2回、各種社会保険完備、制服貸与（ホールは作務衣、調理は調理服）、まかないあり、交通費支給（上限2万円まで）、車通勤OK、社員寮あり 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 交通費支給（上限2万円まで） |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | ＜学歴不問＞＜年齢不問＞ ・寿司職人として一通りの経験を持った方（規模は問いません。） ・寿司店ではないが、和食店で板場経験がある方も歓迎です。 ・ご自身でお店をやっていたという方も大歓迎です！ ・経験者を優遇しますが、これからチャレンジしようとお考えの方でも可能です。 ・見習いからスタートしたいという方、キャリアアップしたい方、経験を活かして働きたい方お気軽にご応募ください |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社ノースクリエイト |
|---|---|
| 法人所在地 | 北海道 札幌市中央区 南三条西1-12-17 |
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2023.12.17
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