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海鮮料理屋の和食料理人/うにときんき 希寿
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
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- 駅近
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- 学歴不問
どんな寿司職人?
根室直送の新鮮な『雲丹』と『きんき』、こだわりの日本酒があるお店。
【地下鉄すすきの駅から徒歩4分】根室直送の極上「うに」や新鮮な「きんき」をはじめ、四季を感じる厳選食材を使用した逸品をご提供。上質なうには、シンプルかつ贅沢に素材を活かした刺身や丼はもちろん、牛肉など様々な素材と組み合わせた料理もご用意。 きんきは「名物 湯煮」がおすすめ。料理に合わせて全国各地の限定酒もご用意。和モダンな落ち着いた空間は大切な方とのご食事や接待、お一人様にも最適。
おすすめポイント！
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根室産の雲丹や脂の乗ったキンキなど、厳選された高品質な食材を使った料理が特徴です。鮮度と品質にこだわった料理を学び、提供することができます。
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30代のおだやかな店長をはじめ、明るく元気なスタッフが多い職場です。コミュニケーションが取りやすく、調理技術や知識の共有が積極的に行われるため、和やかな雰囲気の中で働けます。
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道外からの観光客や接待利用が多く、落ち着いた雰囲気のお店です。さまざまな客層に対応するスキルを身に付けられ、サービス精神を養うことができます。
施設の様子
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【憩いの空間×和モダンな店内】「食事」を楽しむ、憩いの空間をコンセプトにお料理は勿論、お料理を更に引き立たせる落ち着いた和モダンな店内となっております。店内はカウンター席・テーブル席をご用意しており、テーブル席は2名様用のテーブル、ご宴会用のボックス席をご用意しております。
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【大切な方と◎×カウンター席】当店ではカウンター席を全部で7席ご用意しております。美味しいお料理と美味しいお酒で大切な方と是非ご利用頂きたいです。調理風景も見る事ができ、視覚としても楽しめる事ができるのはカウンター席の特権です。特別な日に、特別な方と是非楽しいひと時をお過ごし下さい。
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【好立地◎×すすきの駅から徒歩4分】当店はすすきの駅から徒歩4分という好立地なビル2Fの場所に位置しておりますので、ご宴会等の大勢でお集まり頂く際にも便利です。12名様～19名様のご利用での少人数貸切も可能ですので、各種ご宴会の際にはお気軽にお問合せ下さい。
仕事内容
和食の調理（キッチン業務）や仕込み、清掃等をお願いします。
メニューとしては鮮魚を中心とした海鮮メニューがございます。
詳しくは店舗SNSやHP等をご確認ください。
先輩からのひとこと
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新しい職場では、スタッフや常連客とのコミュニケーションが大切です。特に「うにときんき 希寿」では、おだやかな性格の店長や明るく元気なスタッフが多く働いています。積極的に挨拶し、業務やお店の雰囲気について質問することで、スムーズに馴染むことができます。
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「うにときんき 希寿」では、鮮度と品質にこだわった海鮮料理が提供されます。和食の調理技術を学び、日本酒などのお酒にも詳しくなることが求められます。先輩や店長から学べる機会を大切にし、自分自身の技術と知識を深める努力を続けましょう。
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このお店は、道外の観光客や接待で利用される落ち着いた雰囲気が特徴です。お客様に満足していただくためには、料理だけでなく、サービスの質も重要です。お客様のニーズを把握し、気持ちの良い対応を心がけることで、リピーターを増やすことができます。
こんな方におすすめ
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未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。
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料理が好きでここから勉強していきたいというような方
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仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。
募集要項
| 店舗名 |
うにときんき 希寿
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 居酒屋 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区 南6条西4-5-11 ジャスマック札幌 2F |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】海鮮料理屋の和食料理人/うにときんき 希寿 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 総労働時間：1ヶ月あたり225時間 14時〜0時 1時間休憩 ・1日の仕事の流れ 14時～17時 店舗管理、店内清掃、仕込み等 17時～0時 営業開始 |
| 休日・休暇 | 勤務形態 シフト制 休日休暇 ・4週6休 ※毎週日曜日固定（定休日）＋その他 ・年次有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 280,000円 〜 月給 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・昇給あり（年1回査定あり） ・賞与あり ・交通費規定支給 給与例 ・入社1年目/30代 年収336万＋賞与 ※月給28万円 試用期間 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる |
| 昇給 | あり（年1回査定あり） |
| 賞与 | あり |
| 福利厚生 | 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 交通費規定支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | ・明るく気持ちの良い挨拶ができる方 ・経験者優遇 ※経験の年数やジャンルは問いません。 こんな経験しかなけどと、自分で悩まずにぜひご相談ください！ ・調理の専門学校の卒業された方優遇 居酒屋やレストランの経験しかない、 調理学校を出たけど現場経験が浅い 料理が好きでここから勉強していきたいというような あなたのチャレンジも応援していきます |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 合同会社ソーシャルワーク |
|---|---|
| 法人所在地 | 北海道 札幌市清田区 美しが丘四条６丁目９番８号 |
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2023.12.17
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