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寿司職人/すし処 対州
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 駅近
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
対州では北海道はもちろん、全国各地の旬の素材を厳選して取り揃えております。
一人一人のお客様に合わせたおもてなし、そして居心地の良いお一人様でも足を運んで頂けるよう私を含めスタッフ一同これからも精一杯努力を重ねてまいります。
心よりご来店をお待ちしております
九州と朝鮮半島の間に浮かぶ島、対馬（つしま）のことを、別名「対州」といい
これを店名にした、九州の魚介類をふんだんに用いた寿司店がすし処対州です。
"オーナー 九谷純一"が九州の漁師から直接ネタを仕入れていて、
サザエやサバ刺など、北海道ではなかなかお目にかかれない品が取り揃えております。
もちろん、九州だけではなく、北海道の魚介類も豊富。
地元客に目新しく、観光客も満足させる品揃えが自慢です。
南北のネタを思う存分、お愉しみ下さい
おすすめポイント！
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経験豊富な店主からの指導を受け入れる柔軟性: 経験者であっても、店主からの指導を受け入れ、新しい技術や知識を積極的に学ぶ姿勢が求められます経験豊富な店主からの指導を受け入れる柔軟性: 経験者であっても、店主からの指導を受け入れ、新しい技術や知識を積極的に学ぶ姿勢が求められます
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魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般において高い技術と熟練度が求められます
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クオリティに対する高い意識が求められます。食材の質や調理技術に対するこだわりが必要ですクオリティに対する高い意識が求められます。食材の質や調理技術に対するこだわりが必要です
施設の様子
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接待やゆっくりお食事できる掘りごたつ席、人気のカウンターなど落ち着いた雰囲気でのお食事が出来ます 対州とは… 全国の美味しいネタ探しの中、オーナーが辿り着いたのは玄界灘の対州（対馬) 壱州（壱岐）九州。特に対州は邪馬台国からの古昔から、 大陸からの日本の入り口として今日の食文化をもたらせている。対州＝大衆の味を極めて、より安く、より美味し い寿司づくりに鋭意努力していく信念を込めて、『対州』と命名いたしました
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接待や会社等でのお集まり、ご家族でのお食事等でのご利用シーンに最適な落ち着いた店内です。羽幌・羅臼・礼文・釧路などから、一年を通して最高の北海道食材を取り揃えておりますので、ごゆっくりお愉しみ下さい。 席タイプ 掘りごたつ 個室仕切り 半個室 人数 20名様まで
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掘りごたつ席 接待にも最適な堀ごたつ席 接待や会社等でのお集まり、ご家族でのお食事等でのご利用シーンに最適な落ち着いた店内です。羽幌・羅臼・礼文・釧路などから、一年を通して最高の北海道食材を取り揃えておりますので、ごゆっくりお愉しみ下さい。
仕事内容
お客様は1日に10組ほどです/
常連の方が多く通う当店。
普段使いや特別な機会でのご利用、
年代も若い方からご年配の方まで
幅広くいらっしゃいます。
1日10組ほどが来店されるため、
落ち着いた雰囲気のお店で働くことができます!
経験や技術レベルに合わせた仕事をお任せ/
寿司職人 経験者
魚の仕込みや寿司調理、
一品料理などの調理全般をお任せ
飲食店 経験者
まずは裏方のお仕事からお任せ
魚の仕込みや軍艦、巻物、簡単な料理や仕込みなどから
徐々に覚えていただきます。
魚のさばき方等のスキルも身に着けていくことが可能です。
経験豊富な店主が一つずつお教えしますので
ご安心くださいね
先輩からのひとこと
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裏方の仕事から始めて徐々にスキルを磨いていくため、仲間との協力やチームワークが重要です
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常連客が多く通う店舗であるため、クオリティに対する高い意識が求められます。食材の質や調理技術に対するこだわりが必要です
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1日に約10組の客が来店する繁忙な環境でありながら、落ち着いた雰囲気を保ちながら仕事をこなす責任感とプロ意識が求められます
こんな方におすすめ
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
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寿司職人としてのキャリアアップを目指す方におすすめです。転職を機に新たな環境での成長を求める方にピッタリの職場です。
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寿司職人としてのスキルを伸ばしたい方に最適。新しい技術や知識を身につけたい転職者にピッタリ。
募集要項
| 店舗名 |
すし処 対州
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区 南五条西2 オークラビル ５Ｆ |
| アクセス | 札幌市営東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分 札幌市営南北線 すすきの駅 徒歩3分 札幌市営東西線 大通駅 徒歩9分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/すし処 対州 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 長期 [正]16:00~03:00 |
| 休日・休暇 | 交代制 日曜日、月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日、祝日 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 250,000円 〜 400,000円 [正]月給25万円~40万円 交通費: 一部支給 規定内支給 ※残業代込みの給与 例) ・和食/洋食/中華での経験者:250,000~400,000円 ・寿司職人:400,000円~ 月給はその方の経験やレベルによって決まっていきます |
| 経験給 | 月給はその方の経験やレベルによって決まっていきます |
| 福利厚生 | 家族手当:1家庭あたり1万円支給 交通費規定支給 車通勤可 研修制度あり 制服貸与 まかない無料 日払い制度(※規定あり) お給料手渡し(※規定あり) |
| 交通費 | 交通費規定支給 |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 中華・洋食・和食問わず5年程度の勤務経験のある方 ※ご相談も可能です。まずはお問い合わせください |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社 州 |
|---|---|
| 法人所在地 | 北海道 札幌市中央区 南5条西2 オークラビル5F |
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2023.12.17
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