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急募寿司職人|未経験可/鮨酒場 スシトフジ
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正社員採用特典対象求人
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どんな寿司職人?
全国各地の仕入れルートを持った産地直送の新鮮な魚、シャリには八代目儀兵衛さんの寿司専用米と赤酢・米酢を独自にブレンドした寿司酢のシャリを使用。独自の熟成技術を用いた本マグロをはじめとした、こだわり溢れる本格的な江戸前握り寿司を存分にお楽しみ頂くため、酒場価格でご提供いたします！
62席(様々なシーンでご利用頂けます♪)
おすすめポイント！
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調理経験をお持ちで和食経験またはお寿司経験者は大歓迎
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未経験でもチャレンジしようという意欲的な方を歓迎しています
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料理の技術を向上させたいという向上心があり、積極的に学ぼうとする姿勢があること
施設の様子
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本格的な寿司を一貫88円〜。生ビールも399円。シャリは赤酢と米酢をブレンドしこだわっています。 ネタも産地直送で熟成本マグロがおすすめ。気軽に、食事に、デートに様々なシーンで利用いただける鮨酒場を目指しています。
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「鮨酒場スシトフジ」は大阪や神戸、それに京都では四条烏丸にある人気海鮮居酒屋「鯛之鯛」の系列店です。 木をベースに作られた店内。雰囲気自慢のカウンター席！デートや女子会にぴったりです。 壁には芸術家に依頼して描いてもらった圧倒的な迫力の大赤富士があります。 落ち着いた雰囲気と美味しいお寿司をご堪能ください！
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【★お寿司をストップと言う迄、ご提供★】寿司豪快コース90分→5,000円 おトクすぎる宴会コース お寿司は本マグロを始めとした高級食材をストップ！と言うまでお出します！ (寿司ネタは選べません) お寿司以外にも、お刺身・揚げ物・煮物などもコース内容に盛り込んだお得すぎるコースとなっております！
仕事内容
寿司職人としてキッチン業務をお任せします。
<具体的には・・・>
・仕込み
・カウンター内で寿司の握り
・一品料理の調理
・その他、調理全般 など
先輩からのひとこと
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【★熟成魚が食べれるのは当店のみ★】
当店自慢の熟成マグロは
赤身、中トロ、大トロご用意してます!またシャリは関西の味覚に合わせてお酢など調合してます。
貴方も私たちと一緒に寿司職人として輝きませんか? -
もっと飲食業界全体や当社のスタッフが輝ける場を作りたい！
人生の目標達成、よりよい人生を歩むためのきっかけ作りにしてほしい！
思いの経営代表者の思いがあります。
貴方も自分の目標ややりたいことを実現させていきましょう！ -
「料理をもっと極めたい」
「サービスのプロになりたい」
「飲食の仕事は好きだけど家族も大事にしたい」
そんな一人ひとりの「やりたい！」を全力で応援したい！
あなたの希望を是非聞かせてください。
こんな方におすすめ
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居酒屋 ・飲食店での勤務経験のある方 歓迎
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料理が好きな方 ・調理に興味がある方 ・人の喜ぶ顔が好きな方 ・長期で働きたい方飲食業が好き」「板前として技術を身につけたい」など、熱い想いをお持ちの方
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新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す方
募集要項
| 店舗名 |
鮨酒場 スシトフジ
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 居酒屋 |
| 勤務地 | 京都府 京都市下京区 七条通新町西夷之町714 2F |
| アクセス | 地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩7分 ＪＲ京都駅西洞院口 徒歩約9分 近鉄京都線京都駅中央口 徒歩約10分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】急募寿司職人|未経験可/鮨酒場 スシトフジ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | ・必須要件無し ・業界や職種未経験OK |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 実働8時間の交代制 平日：14:00～00:00（休憩1時間） 土日祝：11:00〜00:00(休憩1時間) ※土日祝はランチ営業あり ※深夜営業なし ※残業は基本ナシ、あっても1日1時間程度！ |
| 休日・休暇 | ・シフト制（月8日）連休の取得可能 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・BD休暇 ・繁盛店巡り休暇 ・出産立ち合い休暇 ・有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 260,000円 〜 350,000円 月給26-35万円以上＋賞与 【年収例】 1年目：年収348万円（月収29.1万円) 2年目(副店長)：年収456万円（月収38万円） 3年目(店長)：年収546万円（月収45万円） 5年目(マネージャー)：年収625万円（月収52万円） 固定残業代あり：月給 ￥260,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥61,000〜￥94,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 |
| 昇給 | 昇給年4回 |
| 賞与 | 賞与年2回(年間平均70万円） |
| 福利厚生 | ・昇給年4回 ・賞与年2回(年間平均70万円） ・交通費全額支給 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・住宅手当 ・家族手当 ・役職手当 ・ご近所手当 ・飲食店視察手当 ・永年勤続手当 ・人間ドッグ手当 ・高級BDプレゼント ・引っ越し代支給 ・家族招待制度 ・独立支援制度 ・まかない補助 ・社員旅行（過去は石垣島や台湾など） ・生産者訪問ツアー（北海道、高知など） |
| 交通費 | 交通費全額支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 鮨酒場 スシトフジ(鯛之鯛の系列店) |
|---|---|
| 法人所在地 | 京都府 京都市下京区 七条通新町西入夷之町714 2F |
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2023.12.17
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