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寿司職人/完全予約制/鮨 香斗(すしこうと)
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正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
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どんな寿司職人?
話題のすし昇×麵屋はなびの共同プロデュース店
季節の食材に合わせて柑橘系や山葵などをアクセントにしたお鮨をご堪能いただけます。
完全予約制の一流店
7席 (カウンター席のみ)
おすすめポイント！
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これまでに和食や寿司店での経験をお持ちの方には即戦力として活躍していただけます
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旬の新鮮なネタと職人の技が光ります。彩りも鮮やかに真心込めた美味しさをご堪能
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寿司調理未経験でも、料理が好きで人に喜んでもらうのが好きな方
施設の様子
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江戸前鮨の伝統を大切にしながらも、 枠にとらわれない逸品料理もコースで楽しめるとあって 食通の常連さんにも愛される寿司屋です。 駅チカで通いやすい好立地！
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香斗では、八寸をとても大事にしており 厳選した素材や、品ごとに味や温度に変化をつけるといった 工夫やこだわりを感じることができます。
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季節や香りはもちろんのこと その美味しさや器との調和といった点にまで 枠にとらわれない、驚きや意外性を楽しめます。
仕事内容
お仕事内容
＜具体的には＞
・仕込み
・調理
・食材仕入れ
・店舗開店準備(簡単な清掃)
・料理提供
・配膳
・食器の洗い物
・レジ業務など
お店の大将の元で、まずは厨房仕事からお任せしていきます。
魚の水洗いや野菜を切るなどの仕込み、料理補助、食器の洗い物、
店内の清掃など簡単なところから。徐々に魚の扱い方を覚えていきましょう。
経験やスキルに応じて、お任せするお仕事を決定しますのでご安心ください。
経験がある方は即戦力として活躍していただけます◎
独立していくメンバーもいます！一人前に育てます。プロの職人を目指しましょう。
先輩からのひとこと
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完全予約制の一流店での技術を学ぶことができます。
寿司職人としての道は決して容易ではありませんが、情熱と努力を持って日々の仕事に取り組むことで成長できます。
技術や知識を向上させるために自ら積極的に学び、常に目標を持って努力しましょう。 -
一人の職人だけでなく、チームとしての力が重要です。
仲間との協力やコミュニケーションを大切にし、お互いをサポートし合いながら店の雰囲気を良くしていくことが大切です。 -
現在の仕事だけでなく、将来のキャリアにも目を向けてください。
独立や店舗経営を夢見るのであれば、経験を積みながら自分のスキルやビジネスの知識を磨いていくことが重要です。
この鮨店での経験は、将来の夢への一歩となるでしょう。
こんな方におすすめ
-
寿司が好き、食が好き、お客様の笑顔が好きな方、大歓迎
-
会社と一緒に成長し、キャリアアップを目指す意欲のある方を求めています
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接客が好きな方、コミュ力を高めたい方、飲食が好きな方なども大歓迎！
募集要項
| 店舗名 |
鮨 香斗
この寿司職人の詳細ページを見る
|
|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 愛知県 名古屋市中区 錦3-20-14 ＲayＯne錦ビル 1Ｆ |
| アクセス | 地下鉄「伏見」駅から徒歩4分 栄駅より徒歩5分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/完全予約制/鮨 香斗(すしこうと) |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 学歴不問、35歳未満の方 (長期のキャリア形成を図るため) 飲食業界未経験、ホール業務未経験者歓迎。 20代・30代活躍中、ブランクありの方もOK |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 11：30～22：00 実働8時間＋残業有 20h(24,000)含 |
| 休日・休暇 | 日曜・祝日 週休制（日曜） 祝日 年末年始 夏季休暇 GW（ゴールデンウィーク）など、長期の休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 250,000円 〜 500,000円 月給 250,000円〜500,000円 ＋インセンティブ ※インセンティブの内訳、4ヵ月分の利益の5％ ※固定一律残業代20時間、24,000円分含む。超過分は別途支給。 |
| 福利厚生 | 社会保険あり まかない・食事補助あり ・まかないあり ・社会保障完備 ・制服貸与 ・仕事に役立つ資格や免許を取得する場合は、受験費用の半額を負担します ※研修期間3ヵ月は契約社員。研修期間後に正社員。 |
| 交通費 | 規定支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | ＜以下の方、歓迎します＞ ・将来成功したい方 ・成長したい方 ・自分のお店を持ちたい方 ・幸せになりたい方 ・飲食が好きな方 ・チームで働くのが好きな方 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社イート (JOL) |
|---|---|
| 法人所在地 | 愛知県 名古屋市中区 東桜2-18-24 |
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2023.12.17
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