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調理師・調理スタッフ/寿司職人/築地日本海 千葉中央店
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正社員採用特典対象求人
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どんな寿司職人?
本格寿司を、お手ごろ価格で～ 職人が技と心で握る本格寿司を、リーズナブルな価格でお愉しみいただける店です。 豊洲市場の仲卸｢米川水産｣を子会社に持つ強みを活かし、本鮪をはじめとした上質で新鮮な魚介が毎日直送されてきます。 寿司はもちろん、刺身・焼物・煮物・蒸物など逸品が目白押し。お酒も銘柄地酒を中心に豊富な品揃え。 大切な方々とのご宴会も華やかに彩る美味とおもてなしをご提供いたします
おすすめポイント！
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寿司職人として活躍していた方も、和食調理も担当できるように調理の幅を広げていきましょう
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板前として調理場での仕事をお任せします。 和食調理の「珍味場」「焼き場」「揚場」「煮方」「刺場」などの持ち場、またはカウンターでの「寿司職人」のポジションがあります。最初は経験のある得意なところからお任せします。経験を積みながら、ゆくゆくはすべての持ち場を担当できるようステップアップできます
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目利きされた新鮮な食材が店舗に届きます。その時期一番美味しい食材も豊富に扱っているので、調理人としての腕が鳴ります。少し珍しい魚が入っていればその日の「イチオシ」としてメニューを考えることもできます
施設の様子
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カウンター席では、調理風景を楽しみがら、お食事が楽しめます 目の前で新鮮な素材を調理いたします♪デートにもおすすめです
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各種テーブル席を多数取り揃えております。ご家族やお友達と是非ご利用ください 木の温もり溢れるプライベート空間を御提供！会社宴会や女子会、会社帰りの飲み会、ちょっとした集まりにも◎
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少人数～45名様までOK！掘り炬燵、テーブルなど、各種お席をご用意♪会社宴会、女子会、同窓会、ご友人とのちょっとした集まりにも最適です。
仕事内容
板前として調理場での仕事をお任せします。
和食調理の「珍味場」「焼き場」「揚場」「煮方」「刺場」などの持ち場、またはカウンターでの「寿司職人」のポジションがあります。最初は経験のある得意なところからお任せします。経験を積みながら、ゆくゆくはすべての持ち場を担当できるようステップアップできます。
寿司職人として活躍していた方も、和食調理も担当できるように調理の幅を広げていきましょう。
先輩からのひとこと
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その日にとれた新鮮な食材を使い、こだわりの料理を提供しています。自社の物流拠点から目利きされた旬の食材が届くため、毎日新しい挑戦ができます。寿司職人として、最高の食材で腕を振るう喜びを一緒に味わいましょう。
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各店舗の調理長に一任されているおすすめメニューの考案に、積極的に参加してください。スタッフ同士でアイデアを出し合い、試食を重ねながら新しいメニューを開発する楽しさがあります。お客様のニーズを反映したメニュー作りに一緒に取り組みましょう。
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正社員が平均4名以上配置されており、急な休みが発生しても無理に出勤する必要はありません。残業代も全額支給されるので、安心して働けます。福利厚生も充実しており、働きやすい環境が整っています。安心してスキルアップに集中できる職場で、一緒に成長していきましょう。
こんな方におすすめ
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【寿司職人転職】 未経験者やブランクがある方におすすめ。徐々にスキルを身につけられる環境で、新しいキャリアに挑戦できます。
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飲食店で働いた経験がある方 ブランクOK！今は違う業界で働いてる方も、ぜひご応募ください
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
募集要項
| 店舗名 |
築地日本海 千葉中央店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 千葉県 千葉市中央区 新宿 2丁目2-2 |
| アクセス | 京成線 千葉中央駅より徒歩1分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】調理師・調理スタッフ/寿司職人/築地日本海 千葉中央店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 勤務時間：11:00～23:00の間でシフト制※終電考慮あり 残業：有 発生した残業代は全額支給いたします |
| 休日・休暇 | 勤務形態 シフト制 休暇・休日 月6日休み又は9日休み（選択制） 年次有給休暇 年末年始休暇 夏季休暇 冬期休暇 慶弔休暇等 結婚休暇 永年勤続休暇 8連休制度（又は4連休2回） 誕生日休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 245,000円 〜 400,000円 月給 24.5万円 ~ 40.0万円 - 正社員 賞与：年2回（4月・10月） 時間外手当、深夜手当 調理責任者育成手当制度 シングルマザー・ファーザー手当 試用期間 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
| 昇給 | 年1回（9月） |
| 賞与 | 年2回（4月・10月） |
| 福利厚生 | 時間外手当、深夜手当、借上寮（入寮条件有）、初期費用（敷金・礼金等）、引越費用は会社負担 結婚祝金 例）勤続5年以上で、10万円支給 出産祝金 例）勤続5年以上で、1子につき5万円支給 永年勤続補助金（年数に応じて最大20万円＋特別休暇） 退職金（支給に関して条件あり） 資格取得補助金（調理師免許、野菜ソムリエ、利き酒師等） シングルマザー・ファーザー手当 定期健康診断 インフルエンザ予防接種 人間ドック・予防接種補助金 大庄提携施設（マメゾン西湖等） 食事補助（1食300円で提供） 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 交通費支給（上限4万円迄／月） |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 飲食店で働いた経験がある方 ブランクOK！今は違う業界で働いてる方も、ぜひご応募ください |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社オイシル人材事業部 |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 品川区 東五反田2－5－2 THE CASK GOTANDA804 |
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2023.12.17
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