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寿司職人/見習い/菊鮨
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正社員採用特典対象求人
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どんな寿司職人?
北海道一の老舗寿司屋
創業１００年を迎えようとしている北海道一の老舗寿司屋です。
四代目のきさくな大将がお客様をいつも丁寧にお迎えします。
札幌の地で、代々お客様に愛されてきた菊鮨。
ここでしか味わえない伝統の技と新鮮な旬の魚をぜひご賞味ください。
おすすめポイント！
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大正12年創業の老舗寿司店で、四代続く伝統の技と信頼があります。この長い歴史の中で培われた確かな技術とお客様への信頼が魅力です。
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スタッフ同士の仲が良く、チームワークを大切にする職場環境です。年代や入店歴に関係なく、和気あいあいとした雰囲気で働けます。
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未経験者歓迎で、スキルアップを目指す人にも適した環境です。丁寧な指導とサポートがあり、接客から調理まで幅広い経験が積めます。
施設の様子
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《北海道の四季を握る 札幌すすきの［菊鮨］》 大正十二年から四代受け継がれた北海道一の老舗 菊鮨 北海道の新鮮な海の命に感謝をし、 受け継がれた「伝統の技」を忠実に守ること。 魚は決して余すことなく、 心を込めて、素材の旨味を最高に引き出す。 コダワリのすべてを器に盛り込む。 昔から変わらないのれんの先は ご家族で観光で、女性同士も気軽に立ち寄れる 優しく懐かしいくつろぎの場所。
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少人数の接待の際は、カウンターでのおもてなしもおすすめです。職人と会話しながら、寿司とお酒・魚介をふんだんに用いた料理をご堪能ください。
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掘りごたつの個室で、ゆったりお過ごし下さい。 4名様・6名様・8名様・14名様・20名様まで、と様々な人数に対応する個室（掘りごたつ）をご用意しております。ゆったり過ごせる自慢のお部屋です。大切な接待・デート・宴会などにご利用下さいませ。
仕事内容
まずはホールでの接客業務から始まり、焼き物などの調理をお願いします。
先輩からのひとこと
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スタッフ同士のコミュニケーションとチームワークが非常に重要です。お互いに協力し合い、助け合う姿勢が求められます。先輩や同僚との信頼関係を築くことで、スムーズに仕事を進めることができ、職場の雰囲気もより良くなります。困ったことがあれば遠慮せずに相談し、積極的にコミュニケーションを取るようにしましょう。
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老舗寿司店として、常連の方から観光客まで幅広いお客様に愛されています。接客時には一人ひとりのお客様に対して丁寧な対応を心がけ、細やかな心配りを忘れないようにしましょう。お客様の喜びが店の繁栄につながり、それが自分のやりがいにもなります。
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未経験者でも歓迎される環境ですが、寿司職人としての技術を磨き続けることが大切です。先輩の技を見て学び、自分のスキルアップに努めましょう。また、この店での経験を活かして、さらに自分の技術を高めるチャンスがあります。積極的に新しいことに挑戦し、成長し続ける姿勢を持ちましょう。
こんな方におすすめ
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未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。
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未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。
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仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。
募集要項
| 店舗名 |
菊鮨
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区 南五条西3-10 グランド桂和ビル １Ｆ |
| アクセス | 地下鉄南北線すすきの駅3番出口から 徒歩2分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/見習い/菊鮨 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 15：00〜24：00 ※帰宅時送り可能（規定有） |
| 休日・休暇 | 日曜、他月曜祝日の時はお休み [休暇]:正月、GW、秋期休暇（4〜5連休） |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 242,000円 〜 月給242,000円 [昇給・賞与]:昇給有、 賞与年2回有（5月・11月実績により支給） [試用期間]:試用期間3カ月有（同条件） |
| 昇給 | あり |
| 賞与 | 年2回有（5月・11月実績により支給） |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備、食事（まかない）付、制服貸与 |
| 交通費 | 当社規定による |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 経験や資格は不問、未経験者応募OK |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社菊一加藤 |
|---|---|
| 法人所在地 | 北海道 札幌市中央区 南五条西３丁目１０番地 |
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2023.12.17
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