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寿司職人/海鮮居酒屋の調理スタッフ/旬魚季菜とと桜
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
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- 経験者優遇
どんな寿司職人?
のどぐろ 金沢おでんと石川の地酒 海鮮居酒屋
片町きらら裏／片町バス停より徒歩3分
北陸近海の地魚中心でお出しする「お刺身桶盛り」や、「金沢おでん」、金沢名物「のどぐろ一本焼き」をはじめ、北陸の旬の食材を味わえるのが魅力。
古民家を改装した店内は趣のある雰囲気で食とお酒を引き立ててくれます。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと金沢の夜をお愉しみください。
おすすめポイント！
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県内トップクラスの給与が魅力で、頑張りに応じて年2回の昇給・賞与があります。
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明確な評価制度があり、実力に見合った給与がもらえます。料理長や店長、商品開発室長など多様なキャリアモデルがあります。
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週休2日制、残業調整可能、従業員の負担が少なく、社員2〜4名とアルバイトスタッフが常に配置されるため、ワンオペはありません。
施設の様子
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鮮魚や野菜がズラリと並ぶカウンター。職人とお客さまの会話で賑わいのあるお席です。当日21時までネット予約受付しているので、日常使いにふらっとお仕事帰りにも◎北陸の旬の食材をふんだんに使ったお料理と石川の地酒をお気軽にご堪能ください。カウンター席：12席
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2階には格子で仕切った半個室席。周りを気にせず食事ができるプライベート空間。飲み放題付きコースのご予約も承っております。歓迎会・送別会など各種宴会にもご利用ください。コースは2名様~50名様まで対応可。
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古民家を改装した店内は木の温もりあふれる趣ある空間。金沢らしい居酒屋料理をご堪能ください。その日のおすすめや、石川の地酒についてもお気軽におたずねください
仕事内容
◎キッチン業務
仕込みや調理・盛り付け・洗い物
◎ホール業務
お客様のご案内や料理の配膳・お会計・片付け
店舗での業務全般をお任せします
まずは、あなたのスキルに合わせた業務からスタート！
丁寧な実務研修もあるので、ご安心ください◎後々は、
新しい業務にもどんどんチャレンジしてくださいね。
先輩からのひとこと
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海鮮居酒屋では寿司以外にも多種多様な料理が求められます。寿司職人として培った技術を基に、刺身や煮物、焼き物などの調理技術を積極的に学びましょう。多才さを活かして、居酒屋のメニュー全般に挑戦することで、自分の価値を高めることができます。
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居酒屋ではカウンター越しにお客様と直接接する機会が多いです。料理を提供するだけでなく、お客様とのコミュニケーションも重要です。お客様の反応や好みを観察し、それに合わせたサービスを心掛けることで、リピーターを増やすことができます。
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海鮮居酒屋ではキッチンスタッフとホールスタッフが連携して働くことが求められます。特に繁忙時には、チームワークが重要です。自分の役割をしっかり果たしつつ、周囲とのコミュニケーションを大切にし、協力して効率的に業務をこなすことが大切です。
こんな方におすすめ
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寿司職人としてのキャリアアップを目指す方におすすめです。転職を機に新たな環境での成長を求める方にピッタリの職場です。
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寿司職人としてのスキルを伸ばしたい方に最適。新しい技術や知識を身につけたい転職者にピッタリ。
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
募集要項
| 店舗名 |
旬魚季菜とと桜
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 居酒屋 |
| 勤務地 | 石川県 金沢市 片町2-5-5 |
| アクセス | バス 香林坊(こうりんぼう)バス停から徒歩約3～5分 片町(かたまち)[片町きらら前]から徒歩約2～3分 (片町きららうしろ) 野町駅から1,059m |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/海鮮居酒屋の調理スタッフ/旬魚季菜とと桜 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 13:00〜23:30 実働8時間／休憩1時間 ＜営業時間＞ 17:00〜23:30(L.O23:00) ※ランチ・深夜営業なし 勤務形態 シフト制 |
| 休日・休暇 | シフト制 週休2日制（月間8〜10日休み） ・年間休日110日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・有給休暇（取得しやすい環境です） ・慶弔休暇 ・産休育休 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 300,000円 〜 500,000円 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥86,000〜￥143,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給:300,000円〜500,000円+賞与（年２回） ※飲食未経験者は月給27万円〜 【モデル月収例】 ❍主任(入社2年目) 月給33万+賞与(夏15万円、冬20万円) ❍店長(入社4年目) 月給40万+賞与(夏20万円、冬25万円) ❍商品開発室長(入社5年目) 月給45万円+賞与(夏30万円、冬30万円) ∟店長を経て現在は商品開発室長として活躍中! ※すべて固定残業代/45h分を含む (超過分別途支給) ※すべて一律深夜手当/50h分を含む 試用期間 試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
| 昇給 | 年2回 |
| 賞与 | 年2回 |
| 福利厚生 | ・社会保険完備 ・昇給年2回 ・賞与年2回 ・交通費支給(上限5,000円／月) ・役職手当:月1万円〜15万円 ・確定拠出年金 （退職金の代替として） ・社員紹介制度あり ・髪型自由 ・制服貸与 ・まかないあり ∟海鮮やお肉を贅沢に使ったまかないあり！ 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 交通費支給(上限5,000円／月) |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 料理と人の笑顔が好きな方は歓迎します！ ・20代〜40代の方が活躍中！ ・和食調理経験のある方 ・寿司職人、板前職人などの経験がある方 ・厨房業務の経験のある方 ・料理全般ができる方 ※魚が捌ける程度でもOK ・鮮魚店での勤務経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社花組 |
|---|---|
| 法人所在地 | 石川県 金沢市 柿木畠2-12 |
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2023.12.17
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