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寿司職人/料理長候補/金沢まいもん寿司 新神田店

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    石川県 金沢市 新神田2-14-20

  • 最寄駅 最寄駅

    石川線 西泉駅

  • 施設形態 施設形態

    回転寿司

  • 月給 月給

    268,000円 〜 503,000円

  • 福利厚生充実
  • 未経験者歓迎
  • 学歴不問

どんな寿司職人?

回転寿司って、どこも同じだと思っていますか？ 鮮魚の仕入れは１日に2~4回各漁港からの直送魚や市場で買い付けた魚が店に配達されます。漁港には金沢港はもちろん、天然の良港として知られる七尾港や能登の蛸島港など、富山湾の氷見港などがあります。鮮魚をはじめ、米・酢・醤油・味噌・海苔などにも厳選使用しています。自分の親や子供に食べさせたい、友だちに食べてほしいものしか出さない、それが金沢まいもん寿司です。 こだわりが廻るグルメ回転寿司。こころを握る美味しい時間。 日本海の魚介を職人の目利きで仕入れ、その季節の美味しい魚を厳選吟味し、職人が技を振るう。とびきり活きのいい寿司。雅やかな風情を醸しだす店内の趣もひとしおに、目をとことん楽しませ、舌でたっぷりと味わう粋なおもてなしの心をご堪能ください。

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おすすめポイント！

  • 調理だけでなく、接客や在庫管理、商品開発など、店舗運営に関わる多様な業務を経験できます。これにより、スキルの幅が広がり、キャリアアップのチャンスも増えます。

  • 店舗ごとにオリジナルメニューの開発が可能です。自分のアイデアを形にし、メニューに反映できるので、クリエイティビティを発揮できる職場です。

  • 週休2日制、年末年始休暇、家族手当や資格手当など、充実した福利厚生が整っています。プライベートを大切にしながら働ける環境が整っています。

施設の様子

  • 鮮魚の仕入れは金沢港や能登・七尾港、宇出津港などから直送で毎日入荷！ 鮮魚はもちろん、米・酢・醤油・味噌・海苔などの食材、国産の割り箸も厳選使用。 自分の親や子供に食べさせたい、友だちに食べてほしいものしか出さない、それが金沢まいもん寿司

  • 四季折々の旬のよろこびがある金沢。 その季節の美味しい魚を厳選吟味し、 職人が技を振るうとびきり活きのいい寿司。 雅やかな風情を醸しだす店内の趣もひとしおに、 目をとことん楽しませ、舌でたっぷりと味わう 粋なもてなしの心をご堪能ください。

  • 海鮮・和食を日本酒とともにお楽しみいただけるランチ・グルメをお探しなら、ぜひ当店 『北陸産の新鮮なネタ』にこだわり、金沢から直送される鮮魚を1日2回仕入れしています。 メディア取材や著名人の訪問も多く、全国的にも有名な人気回転寿司店です。

仕事内容

キッチンでの調理業務とホールでの接客業務を幅広くお願いします。
・仕込み・調理・盛り付け・洗い場
・オーダー・配膳・会計・片付け など
すべてのお客様に、こころを込めたおもてなしをお願いします。

その他、商品・メニュー開発、在庫管理、各種発注業務、販促企画など、店舗業務全般をお願いします。
店舗での勤務を通じてリーダーシップ、マネジメント、マーケティング感覚が身につきますよ

先輩からのひとこと

  • 今までの経験とは異なる部分が多いかもしれません。しかし、回転寿司店では多岐にわたる業務が求められます。仕込みから接客、さらには商品開発や在庫管理まで、幅広いスキルを身につけるチャンスです。オープンマインドで新しいことに挑戦し、多くのスキルを吸収してください。

  • キッチンスタッフとホールスタッフが一体となってお客様にサービスを提供しています。チームワークを大切にし、同僚とのコミュニケーションを積極的に取ることで、職場の雰囲気が良くなり、お客様にも満足していただけます。互いに助け合いながら働くことで、自分自身も成長できます。

  • 店舗ごとのオリジナルメニュー開発が奨励されています。自分のアイデアを形にできる環境が整っているので、積極的に新しいメニューや改善案を提案しましょう。自分の提案が採用されることで、自信がつき、やりがいも感じられるようになります。

こんな方におすすめ

  • 未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です

  • 未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。

  • 仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。

募集要項

店舗名 金沢まいもん寿司 新神田店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 回転寿司
勤務地 石川県 金沢市 新神田2-14-20
アクセス 西泉駅徒歩18分
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人/料理長候補/金沢まいもん寿司 新神田店
雇用形態 正社員
無資格の応募の可否
勤務時間 9：30～22：30（シフト制・実働8時間）
休日・休暇 週休2日制
（月8日休み）
～★ オンオフのメリハリをつけて働けます ★～
月8日休みなので、プライベートを充実させて働くことができます。ご家族の行事や趣味のイベントがある日はそれを考慮してシフトを組むので、大事な日にはしっかり休めます！
◇ 年末年始休暇
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 268,000円 〜 503,000円
年収 3500000円 ～ 7000000円
月給 268000円 ～ 503000円
賞与有 業績連動型
福利厚生 ◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◆交通費支給
◆時間外手当
◆役職手当
◆家族手当：配偶者8000円・第1子5000円・第2子以降3000円／月
◆資格手当（調理師36000円はじめ・ふぐ調理師・フードアナリスト・ソムリエ・レストランサービス技能士・栄養士など多数あり）
年2回技術試験あり。（1セクション合格ごと技術手当支給。）
◆部門手当（地域手当）あり：月2万円（首都圏）
子供の行事や家族の予定で土日祝の休みが可能。
（他に連続休暇もありますので、お子さんの予定に合わせてご家族で旅行もできます。）
定着率が高いです。（1店舗7割以上の社員率。）
出産、育休多数取得。
駐車場代無料。
交通費 交通費支給
車通勤の可否 不可
自転車通勤の可否 不可
駐車・駐輪場について 駐車場代無料
求める人物像 ◎とにかく料理が好きな方
◎チームワークを大切に働ける方
◎誰とでも笑顔でコミュニケーションを取れる方

施設情報

法人情報

法人名 株式会社エムアンドケイ/金沢まいもん寿司
法人所在地 石川県 金沢市 八日市3丁目604番地
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更新日 2023.12.17

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