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寿司職人/海鮮居酒屋の調理補助スタッフ/居酒屋 はち丸 金沢駅前店

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    石川県 金沢市 本町2-2-1

  • 最寄駅 最寄駅

    北陸本線 金沢駅

  • 施設形態 施設形態

    居酒屋

  • 月給 月給

    170,000円 〜 400,000円

  • 福利厚生充実
  • 未経験者歓迎
  • 駅近
  • 食事手当あり
  • 経験者優遇
  • 学歴不問

どんな寿司職人?

築100年の趣ある明治をイメージした店内で、金沢の地物食材を食せるお店
各店舗で堪能していただける料理は基本的には同じクオリティーで提供できます。店内は各店舗ごとに様々なコンセプトがあり、金沢駅前店は明治を意識した古民家風の店内、別館では大正をイメージした店内で一番広い店舗となっております。昨年12月に出来たばかりの魚酒場では昭和をイメージした綺麗な店内が特徴で、日本酒の種類が豊富な店舗です。各店舗に行ったことがない人は、雰囲気の違うはち丸で食事をお楽しみ下さい。

あなたが転職先に
求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

おすすめポイント！

  • 寿司だけでなく、旬の魚や最高級の食材を使った様々な海鮮料理を学び、提供する機会があります。

  • 未経験者にも丁寧に教える教育体制が整っており、未経験からでも成長しやすい環境が整っています。

  • カウンター越しにお客様と楽しく会話しながら料理を提供するスタイルで、お客様との交流が楽しめます。

施設の様子

  • "北陸・金沢の居酒屋「はち丸」では、 “お客様に旬の美味しいものを食べて頂きたい” という思いから、毎日市場から取り寄せる新鮮魚介をご提供。 古民家を改装した店内の落ち着いた雰囲気を感じながら、金沢ならではの食材の美味しさをお楽しみください。 特に刺身には自信があり、のどぐろは特に人気があります 和モダンな落ち着ける空間で、男女ともにゆったりと寛いで頂ける造りです。一軒家で愉しむ快適空間。県外から来られる方にも是非足を運んで頂ければと思います。会社宴会や接待にもお勧め！1Fはカウンター、テーブル席、2Fはお座敷席となっております。

  • 1階カウンターはデートや観光の方におすすめ。幻想的な和モダンな空間で、地物料理を味わいながら大切な時間をお過ごしください。 【北陸の新鮮魚介盛り合わせ】旬の鮮魚を堪能！ 地元市場から仕入れた新鮮な魚の刺身盛り合わせ。天然にこだわった鮮魚の種類は日替わりで、毎日様々な味をお楽しみいただけます。食都・金沢の新鮮素材を存分に。

  • 2階への階段にも間接照明や、シャンデリアがあり、明治時代を思わせる和モダンな雰囲気が漂います。一つ一つの小物やインテリアにもこだわり、特別な方とのお食事にもご利用下さい。2階のお座敷席は最大30名様までご利用頂けます。 築100年の古民家を改装した古都金澤を感じられる空間と情緒溢れる隠れ家的な佇まいが魅力です。

仕事内容

海鮮居酒屋での調理業務をお任せします。

カウンターのお客様と楽しく会話しながら

旬の魚を使った料理を提供しましょう。


≪ 教育体制について ≫

野菜の仕込み、盛り付け作業などの簡単

な業務から丁寧に教えていきます。

最高級の食材を扱えるよう、

ベテランスタッフが教えるので初心者も

安心して挑戦できます♪


≪キャリアアップできる環境≫

未経験スタートの方でも店長を目指せます◎

入社4～5年程度で店長になれるので、

成長しやすい環境になっています。

先輩からのひとこと

  • こちらの居酒屋では、寿司だけでなく、様々な海鮮料理や旬の食材を扱います。新しい技術やレシピに挑戦する機会が多いので、柔軟に対応する姿勢が重要です。多岐にわたる料理を学びながら、自身のスキルを広げていきましょう。

  • この店舗ではカウンター越しにお客様と直接会話をしながら料理を提供するスタイルです。お客様とのコミュニケーションを楽しみ、リラックスした雰囲気を作ることが求められます。調理技術だけでなく、お客様との会話も楽しんでください。

  • 居酒屋のスタッフは若手からベテランまで幅広い世代が在籍しています。チームワークを大切にし、お互いに助け合いながら仕事を進めることが重要です。特に未経験者の教育やサポートにも力を入れているので、自分の経験を活かしてチーム全体の成長に貢献しましょう。

こんな方におすすめ

  • 未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です

  • 未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。

  • 寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。

募集要項

店舗名 居酒屋 はち丸 金沢駅前店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 居酒屋
勤務地 石川県 金沢市 本町2-2-1
アクセス JR北陸本線「金沢駅」より徒歩約5分
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人/海鮮居酒屋の調理補助スタッフ/居酒屋 はち丸 金沢駅前店
雇用形態 正社員
応募資格 【必要資格・経験】
≪ 必須 ≫ 特にありません。 お気軽にご応募してください！ ≪ POINT ≫ ☆未経験者歓迎！無資格者歓迎 ☆経験者も歓迎！有資格者歓迎 ☆ブランクOK！U・Iターン歓迎

【最終学歴】
学歴不問です。 高卒・専卒・大卒問わず歓迎しています
無資格の応募の可否
勤務時間 14:00～23:00（実働8時間/休憩1時間）

※シフト制勤務
※短時間勤務OK
※残業なし、定時退社可能（22時30分閉店）
☆選べる時間や曜日
休日・休暇 完全週休2日制 （日曜、ほかシフト休み）
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 170,000円 〜 400,000円
【雇用形態】
正社員

【試用期間】
1ヶ月 ▽期間中の月給（基本給） 170,000～190,000円

【契約期間】
期間の定めなし

【給与】
月給 23万円～40万円
上記は総支給の金額（経験・能力に応じて変動）

※残業手当は全額支給


＼ ドンドン給与UP ／

■昇給あり（随時）

■賞与（今後導入予定）

■引っ越し費用補助

└上限200,000円

└200,000円以上の補助も相談次第では可能


＼ 各種手当も充実！ ／

■深夜手当

■能力手当

■管理手当

■役職手当

■居住手当：費用の半額支給（会社規定あり）
昇給 あり
賞与 （今後導入予定）
福利厚生 ■交通費支給（日上限/500円）

■車通勤OK（駐車場あり）

■制服貸与

■髪型・髪色自由


＼ ここもPOINT！ ／

■昇給あり

■賄い無料

└新鮮なお寿司や海鮮が無料♪


【加入保険】
社会保険完備

【受動喫煙防止措置】
■屋内喫煙可（喫煙可能室内に限る） 1F：屋内禁煙 2F：屋内喫煙可
交通費 交通費支給（日上限/500円）
車通勤の可否 可
自転車通勤の可否 不可
駐車・駐輪場について （駐車場あり）
求める人物像 【 下記の経験、活かせます！ 】

■飲食店での調理人経験

└調理スタッフや調理補助など

■下記現場での調理師や栄養士の経験

┗社員食堂や学校給食や保育園など

■カフェや喫茶店、居酒屋でのホールやキッチン業務

■寿司職人や板前職人の経験

■季節料理や懐石料理、本膳料理の調理経験

■料亭や旅館、ホテルなどでの調理経験

■割烹料理や懐石料理、精進料理やおばんざいの調理経験

■すし屋での板前経験や、魚介や海鮮料理屋での勤務経験

■パティシエやパン屋など、製菓料理の経験

■和食料理や、和食調理師の経験

■中華料理店や韓国料理店、アジア料理店の経験

■フランス料理店イタリアン料理店、洋食料理店の経験

■保育園調理や保育園給食調理員、社員食堂での勤務経験

■創作料理店での勤務経験

■日本文化に関する勉強や日本食の勉強をしてきた経験

■老舗旅館や老舗料理店での勤務経験

■アルバイトやパートでキッチンスタッフとしての勤務経験

■調理補助として勤務した経験

■ファストフード店や居酒屋などで勤務していた経験

■ワーキングホリデーなどの就労ビザで飲食店勤務していた経験

施設情報

法人情報

法人名 株式会社エイトリンク
法人所在地 石川県 白山市 徳丸町168-1

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更新日 2023.12.17

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