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築地玉寿司 ルミネ大宮店

どんな寿司職人?

大正13年、築地で産声をあげて以来、「海の幸を美味しくすること」で、お客さまを魅了し続けています。
「私達は海の幸の美味しさに真剣です」それが当社の経営理念。築地という恵まれた立地を活かした素材の良さ、道具と清潔な店内を保つこと、そして一人前の職人を育てること。この3つにこだわり、大きく成長を続けています

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