法人情報

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鮨すばる

どんな寿司職人?

大阪・肥後橋駅徒歩1分◆伝統と新しさを感じさせる、洗練された味わい。
穴子は骨から、車海老は殻やミソから煮詰めを。伝統の技と新しい技、両方を取り入れた丁寧で細やかな手仕事が光ります。
にぎりや造りはもちろん、焼きや煮物まで、その魚に合う調理法を心がけ、旨さを最大限に引き立てます。
お席は落ち着いたカウンターを8席ご用意。モダンな和空間で、上質なひとときをお過ごしください。

「鮨すばる」は、寿司職人の皆さんにとって理想的な転職先です。
大阪市西区に位置し、肥後橋駅から徒歩1分の好立地に店を構えています。ここでは、鮨の握りからおまかせコース料理まで幅広い調理を担当し、さらにはメニュー開発や調理場責任者を目指すこともできます。店主が厳選した鮮魚を使用し、本格的な鮨や食材の知識を磨くことができます。明るくユーモアのある店主がお客様に楽しんでいただくことを大切にしており、仕事だけでなく料理人としての人間力も学べる環境です。経験不問で歓迎され、月給26万円から50万円と高収入で、正社員雇用に社会保険完備、さらには制服貸与や資格取得支援など待遇面も充実しています。寿司職人の方々にとって、鮨すばるは新たな一歩を踏み出す理想の場所となるでしょう。

施設情報

鮨すばるの求人一覧

株式会社ノスケ（すしの助）

鮨すばる

寿司職人／飲食【大阪・鮨すばる】

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

大阪府大阪市西区江戸堀1-16-29
最寄駅

Osaka Metro四つ橋線肥後橋駅
施設形態

カウンター寿司
月給

260,000円〜 500,000円

大阪市西区で正社員の求人をお探しの寿司職人転職さんにおすすめ。『鮨すばる』にて、鮨の握り、焼きや煮物など、旬な鮮魚や食材を使用したおまかせコース料理の調理をお願いします。仕込み、盛り付けから始まり、メニュー開発、ゆくゆくは調理場の責任者として活躍していただきます！社長が自ら仕入れるこだわりの鮮魚は、他の鮨屋では珍しいネタもあり、働きながら本格的な鮨や食材の知識を身に付けることができます。鮨すばるでは、ご来店される1組1組のシーンに合ったサービス（空間作り）を心がけており、お鮨や料理だけでなく、『鮨すばる』に来たお客様に合わせた雰囲気作りを大切にしています。明るくユーモアのある店主は、鮨や料理はもちろん何よりもお客様に楽しんで頂くことに重きを置き、仕事だけでなく料理人としての人間力も学べます。