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法人情報
CORPORATION
すし遊館 西大寺店
どんな寿司職人?
味美、ネタ良し、愛想よしで三拍子そろっている店です。
"すし遊館名物のマグロはまぐろの王様本まぐろのみ!さらにいつでも一度も冷凍していない新鮮な「完全、生」のみを使用しています。
仕入れは愛媛県産と東京豊洲の老舗マグロ仲卸‟やま吉”からの直送生本まぐろを使用しています。
究極のこだわりのシャリは肥料や農薬・除草剤を使用しない「自然栽培」で育てた岡山県産の銘品“朝日米”を毎日お店で炊き上げ
職人による手握りで提供しています。
新鮮なネタは毎日市場より仕入れ職人がお店でさばきネタにしてご提供。
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