法人情報

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鮨わたなべ

どんな寿司職人?

"北海道の魚の魅力を最大限に引き出す「鮨わたなべ」。その場所は札幌の繁華街、すすきのにあります。店主、渡部氏は東京の有名鮨店で経験を積み、精鋭の鮨職人としての腕を磨き上げました。その後、故郷の道東、中標津町で独立開業し、さらに札幌のすすきのにその魅力を示す店を開店しました。「鮨わたなべ」のメニューはおまかせコースのみ。わたなべ流『蝦夷前鮨』北海道の魚を主に地場である道東の厳選素材を使用しております。鮨屋としての基本の仕事は勿論、羅臼昆布や自家製味噌など魚以外の素材にもひと手間加えます。 ”わたなべ” らしさを表現するための実験的な味の追及も惜しみません。わたなべ流『蝦夷前鮨』を楽しんでいただけるために札幌、すすきのの「鮨わたなべ」で、北海道の一流食材を体験しませんか。札幌のすすきので至高の一品を味わってください

施設情報

鮨わたなべの求人一覧

株式会社わたなべ（鮨わたなべ）

鮨わたなべ

寿司職人/鮨わたなべ

寿司職人雇用形態

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

北海道札幌市中央区南６条西４丁目１－１プラザ６・４ビル６階
最寄駅

札幌市東豊線豊水すすきの駅
施設形態

カウンター寿司
月給

185,000円〜

札幌市中央区で正社員の求人をお探しの寿司職人転職さんにおすすめ。飲食店における業務全般＊営業前：掃除、仕込み、予約確認、電話対応、身だしなみチェック、コース内容の予習復習等＊営業中～後：料理・握りの補助、洗い物、翌日の準備、予習等当店はすべてコース提供です。お料理の細かなメニューや金額を覚える必要がありません。しかし、季節によってお鮨やお料理の内容が変わることから、コースの順番と内容を覚えて提供することが、営業中の主な業務です。また、慣れてきたら、提供時にお客様へ料理や食材、産地などの説明をして頂きます。＊正社員登用の可能性あり（本人の習得状況による）