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法人情報
CORPORATION
いづう 本店
どんな寿司職人?
【若手応援】令和に相応しい育成体制と待遇のもとで未経験から成長できます。
伝統と革新、柔軟性を併せ持つ老舗企業(天明元年(1781年)創業)
鯖寿司は、京の町衆の「ハレの日の食べ物」「ご進物」として祇園町では昔から愛されてきました。
町衆の御馳走をプロの技術でつくる専門店。 それがいづうの原点であり、旦那様から芸舞妓さん、お子様まで長くご愛用いただいている所縁でもあります。
名物「鯖姿寿司」をはじめ、春の「京ちらし寿司」、夏季限定の「鱧姿寿司」、冬の「蒸し寿司」もございます。
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