寿司職人/群馬を握る、まぐろ問屋いちもん 伊勢崎本店

どんな寿司職人?

まぐろ問屋ならではのプロの目利きで旬の鮮魚を厳選！「海なし県群馬」で楽しむ本格回転寿司

まぐろ問屋ならではのプロの目利きと独自のルートで鮮魚を仕入れ、
まぐろはもちろん、北陸の海鮮ネタや群馬産ブランド牛の肉寿司など
海なし県でも鮮度抜群のネタが楽しめる魅力が詰まった本格回転寿司

施設の様子

• 「群馬を握る、まぐろ問屋いちもん」では、プロの目利きで毎日全国の市場や漁港から新鮮な魚を買い付けております。特にまぐろは問屋として大量に買付け、お客様へご提供するまで一貫して自社で行うことで、価格以上の品質を実現しています

• 「一文銭１枚でうまい寿司を」という 想いから『一文寿司』を群馬で創業 時代に求められるサービスのために 冷凍まぐろの卸売業に参入 一時は卸売業のみに専念する舵を取るが 「もう一度寿司をやりたい」という 社員からの熱い声により 回転すしを再スタート 地元群馬の特産を活かした 他には無い回転すしとして 歩み続ける

• まぐろ問屋ならではのプロの目利きで旬の鮮魚を厳選！「海なし県群馬」で楽しむ本格回転寿司

仕事内容

●キッチン・ホール作業
●寿司ネタの仕込み
●寿司職人としての調理接客
●パート・アルバイトの指導管理
●発注販売管理等
店長候補として様々な業務に携わっていただきます。

【未経験の方は・・・】
まずはホール・キッチン業務から始め、
段々とお客さんの少ない時間帯でつけばに入ります。
接客もこなしながら、
徐々に技術を上げていってもらいます。
いわしやコハダ、アジ等、小さい魚から捌いてもらい、
段々と捌ける魚種を増やしていただきます。
先輩等の指導を受けながら成長を目指しましょう！

【入社半年で料理長となった先輩も！】
経験者の中には1年で店長になった先輩や
半年で料理長となった先輩も活躍中！
経験者は経験を活かして活躍可能です

先輩からのひとこと

• 包丁を握ったことがない方も歓迎されています。
  研修制度が充実しており、熱心に指導されるため、成長したい意欲があれば問題ありません

• 以前の職種や経験に関係なく、様々なバックグラウンドの人々が活躍しています。
  スーパーの鮮魚コーナーや営業職から、飲食店や保育士まで、幅広い経験を持つ人材が寿司職人として活躍しています

• 入社後はホール・キッチン業務からスタートし、段階的に技術を向上させる機会が提供されます。
  入社半年で料理長に昇進するなど、実力次第でキャリアアップが可能です

こんな方におすすめ

• 

  会社と一緒に成長し、キャリアアップを目指す意欲のある方を求めています

• 

  未経験からの挑戦者：寿司職人への転職を志す未経験者に最適。熱意と向上心を持ち、本格的な技術を学びたい方に向いています。

• 

  未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です

募集要項

店舗名	群馬を握る、まぐろ問屋いちもん　伊勢崎本店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	群馬県 伊勢崎市 連取町3280-2
アクセス	「新伊勢崎駅」から車で8分 「テックランド伊勢崎店」から徒歩7分 「みどり市」から車で30分 「桐生市」から車で40分 「太田市」から車で37分
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/群馬を握る、まぐろ問屋いちもん 伊勢崎本店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	9：00～22：00 ※上記時間帯で実働8ｈ ※月残業平均30h
休日・休暇	月9日（2月のみ、月8日） 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇、育児休暇 介護休業 ※年間休日107日 ※シフトは1ヶ月毎、希望休も申請可能
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 200,000円 〜 340,000円 月給20万円～34万円 ※固定残業代3万6000円～10万円含/30h～60h分 ※超過分は別途支給 ※経験者はスキル・キャリアを考慮し、優遇します ＜年収例＞ 年収300万円（入社1年目）＝月給22万円＋賞与＋手当 年収350万円（主任/入社2年目）＝月給28万円＋賞与＋手当 年収500万円（店長/入社5年目）＝月給35万円＋賞与＋手当
経験給	経験者はスキル・キャリアを考慮し、優遇します
福利厚生	社会保険完備 各種研修制度 昇給有 賞与有 各種研修制度 社員旅行 制服貸与 交通費支給（規定内支給） 健康診断あり 時間外手当 職務手当 役職手当 休日出勤手当 家族も使えるお得な社内割引有！ ※月1回50％割引 美味しいお寿司のまかない有！（食事手当） ベネフィットステーション加入 ※全国の宿泊施設で優待有 試用期間3ヶ月（同待遇） 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金
交通費	交通費支給（規定内支給）
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	未経験者歓迎/調理経験不問/学歴不問 包丁を握ったことがない…、そんな方もOK！ 研修制度充実！ 専門学校に負けないくらい熱心に指導するので、 成長したいという気持ちがあれば問題ありません。 握り方から包丁の使い方までしっかり教えます。 将来自分のお店を持ちたい！そんな方も大歓迎！ ＜前職も様々な人が活躍中＞ スーパーの鮮魚コーナー、営業職、パチンコ店、 板前、カウンターのお寿司屋さん、 居酒屋やファーストフード店等の飲食店、 中には保育士等、色々な未経験者が活躍中です。 シニア・女性活躍中！ 20代～40代活躍中！ アパレル・カフェ・スーパー・販売スタッフ等の 接客経験や調理補助等の経験も活かせます！ ※女性管理職登用実績あり ※産休・育休取得実績あり

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社いちもん
法人所在地	群馬県 伊勢崎市 連取町3280-1
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