寿司職人/群馬を握る、まぐろ問屋いちもん 前橋店

どんな寿司職人?

《海なし県群馬で本格回転寿司》テイクアウトも大好評！期間限定『焼きサバ棒寿司』も必見◎

海なし県群馬でも鮮度の良い鮪を楽しめる回転すしを実現！
店内にはカウンターとボックス席をご用意しており、
職人の鮮やかな手さばきが目の前で楽しめ
臨場感たっぷりのライブ感が味わえます

施設の様子

• 昭和五十三年、“ 一文銭１枚でうまい寿司を” との想いから、 “ 一文寿司（いちもんすし）” の名で群馬に創業。名前の通り、“ 本物” をいかにお求めやすくご提供するか？を追求し、 自社で鮪の仕入・加工（問屋事業） へと辿り着き、鮪問屋としても全国・海外市場における情報収集力を高め、 最新冷凍技術を駆使し、海なし県群馬でも鮮度の良い鮪を楽しめる回転すしを実現しました

• 近年では金沢まいもん寿司グループに入り、「群馬を握る、まぐろ問屋いちもん」として、 群馬だけではなく北陸ネタを含め全国の多種多様な鮮魚や青果を仕入れ、 季節の変化に対応した旬の食材を味わうことができる回転すしになりました

• お客様が口にした瞬間が最高の状態になるように、既成概念にこだわらない柔軟さが当社の強みです。 創業時から変わらずに安心安全おいしい「食」でお客様に笑顔と喜びと感動を提供し、 地域社会に貢献する企業を目指しております

仕事内容

●キッチン・ホール作業
●寿司ネタの仕込み
●寿司職人としての調理接客
●パート・アルバイトの指導管理
●発注販売管理等
店長候補として様々な業務に携わっていただきます。

【未経験の方は・・・】
まずはホール・キッチン業務から始め、
段々とお客さんの少ない時間帯でつけばに入ります。
接客もこなしながら、
徐々に技術を上げていってもらいます。
いわしやコハダ、アジ等、小さい魚から捌いてもらい、
段々と捌ける魚種を増やしていただきます。
先輩等の指導を受けながら成長を目指しましょう

先輩からのひとこと

• 包丁を握ったことがない未経験者でも応募可能であり、研修制度が充実しているため、成長意欲があれば問題ありません

• 経験者は経験を活かして活躍できる。スキルやキャリアに応じて優遇されるため、経験者も歓迎されます

• スーパーの鮮魚コーナーや飲食店、営業職など、さまざまな経歴の人材が活躍している。経歴や職種は問わず、調理に興味や情熱を持っている人が求められる

こんな方におすすめ

• 

  未経験からの挑戦者：寿司職人への転職を志す未経験者に最適。熱意と向上心を持ち、本格的な技術を学びたい方に向いています。

• 

  未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です

• 

  寿司職人転職を考える人におすすめ。経験を生かし、新たな環境での挑戦を求める方に最適。

募集要項

店舗名	群馬を握る、まぐろ問屋いちもん　前橋店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	群馬県 前橋市 川原町1-28-10
アクセス	上越線 群馬総社駅出口より自動車で約6分 群馬総社駅から1,701m
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/群馬を握る、まぐろ問屋いちもん 前橋店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	9：00～22：00 ※上記時間帯で実働8ｈ ※月残業平均30h
休日・休暇	月9日（2月のみ、月8日） 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇、育児休暇 介護休業 ※年間休日107日 ※シフトは1ヶ月毎、希望休も申請可能
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 200,000円 〜 340,000円 月給20万円～34万円 ※固定残業代3万6000円～10万円含/30h～60h分 ※超過分は別途支給 ※経験者はスキル・キャリアを考慮し、優遇します ＜年収例＞ 年収300万円（入社1年目）＝月給22万円＋賞与＋手当 年収350万円（主任/入社2年目）＝月給28万円＋賞与＋手当 年収500万円（店長/入社5年目）＝月給35万円＋賞与＋手当
福利厚生	社会保険完備 各種研修制度 昇給有 賞与有 各種研修制度 社員旅行 制服貸与 交通費支給（規定内支給） 健康診断あり 時間外手当 職務手当 役職手当 休日出勤手当 家族も使えるお得な社内割引有！ ※月1回50％割引 美味しいお寿司のまかない有！（食事手当） ベネフィットステーション加入 ※全国の宿泊施設で優待有 試用期間3ヶ月（同待遇） 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金
交通費	交通費支給（規定内支給）
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	未経験者歓迎/調理経験不問/学歴不問 包丁を握ったことがない…、そんな方もOK！ 研修制度充実！ 専門学校に負けないくらい熱心に指導するので、 成長したいという気持ちがあれば問題ありません。 握り方から包丁の使い方までしっかり教えます。 将来自分のお店を持ちたい！そんな方も大歓迎！ ＜前職も様々な人が活躍中＞ スーパーの鮮魚コーナー、営業職、パチンコ店、 板前、カウンターのお寿司屋さん、 居酒屋やファーストフード店等の飲食店、 中には保育士等、色々な未経験者が活躍中です。 シニア・女性活躍中！ 20代～40代活躍中！ アパレル・カフェ・スーパー・販売スタッフ等の 接客経験や調理補助等の経験も活かせます！ ※女性管理職登用実績あり ※産休・育休取得実績あり

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社いちもん
法人所在地	群馬県 伊勢崎市 連取町3280-1
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