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寿司職人/すし華亭 宇都宮中央店
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どんな寿司職人?
日本の四季の豊かさを感じる厳選した新鮮な旬のネタを、すし職人が思いを込めて握る！！
手間を惜しまず店舗で仕込みをする「すし華亭」の回転すしは「本格江戸前寿司」、
季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです。
本当の味にこだわり日本の寿司の伝統を重んじつつも、新しい味にも挑戦しております。
季節の新鮮なネタを使用した和の醍醐味を感じるすし華亭自慢の江戸前寿司を堪能ください
おすすめポイント！
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「本格江戸前寿司」、季節を感じる魅力ある料理と空間づくりは「寿司で味わう日本の四季」がコンセプトです
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美味しい物をより美味しく召し上がって戴くための職人ならではの技を使ったこだわりで、四季の豊かさを感じる新鮮な「旬」のネタを一貫一貫握ります
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お客様の要望に柔軟に対応し、特別なサービスも提供する姿勢を持っている。常連客との信頼関係を築き、お客様一人ひとりの好みやニーズを理解し、満足度の高いサービスを提供することを重視しています
施設の様子
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＜すし華亭 宇都宮中央店はこんなお店です！＞ オリオン通り付近にある「すし華亭宇都宮中央店」は、気軽な回転すしと、職人が店舗で仕込み、目の前で握る「本格江戸前」スタイルを掛け合わせた唯一無二の店舗。お寿司の最高の魅力は握りたての美味しさ！すし華亭では、迫力満点のカウンター席が特に人気です。季節ごとの旬の食材を直接目で確認しながら注文できるのが、カウンター席ならではの楽しみです
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寿司で味わう日本の四季」がコンセプトで、季節ごとに変わる旬の食材と、その美しい変化を感じられる品揃えと空間づくりがお客様から高い評価を得ています
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職人が丹精込めて握る江戸前寿司と、活気溢れる雰囲気を心ゆくまでお楽しみいただけるよう心掛けています。私たちが誇る最高の技術力と接客力で、至福のひとときをご提供が可能です
仕事内容
仕込み作業
・野菜などの簡単なカット
・シャリ（酢飯）の準備
調理
・握り寿司や巻き寿司の調理
・天ぷらやから揚げなどの揚げ物の調理
・玉子焼きや茶碗蒸しなどの一品料理の調理
盛り付け
・お刺身の盛り合わせやサラダなどの盛り付け
注文受け・ご提供
※カウンターでお客様から直接注文を伺うこともあります。
清掃と整理
・洗い場業務
・調理器具や調理場を清潔に保ち、片付けと整理を行う。
入社後は先輩スタッフに付いて簡単な盛り付けや洗い場業務など出来る所からひとつずつ業務を覚えていきましょう！困ったときや分からないことがあったときはすぐ先輩スタッフに聞ける環境なので安心してくださいね。まずは元気よく「いらっしゃいませ！」が言えれば合格です！
社内研修制度があるので、全くの未経験の方でも一人前の寿司職人に育て上げる制度が整っています！安心して飛び込んできてくださいね
先輩からのひとこと
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未経験者大歓迎であり、経験や学歴に関係なく、誰もがチャンスを得られる環境を提供しています。社内研修制度が整っており、未経験からでも一流の寿司職人に育てることができるサポートがあります
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長期間勤めているスタッフが多く、離職率が低いことが特徴。また、再雇用制度や年齢に関係なく働ける環境も整っており、幅広い年齢層のスタッフが在籍しています
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性別や国籍に関係なく、誰もが平等にチャンスを得られる環境が整っている。外国籍のスタッフや女性の寿司職人も多く活躍しており、多様性を尊重した職場環境を提供しています
こんな方におすすめ
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未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です
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「寿司職人 転職」を考える経験者：経験を活かし、新しい挑戦を求める方に最適です。
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寿司職人転職を検討中の方へ：未経験者も経験者も歓迎。新しい挑戦に向け、本格的な寿司技術を身につけたい方におすすめ。
募集要項
| 店舗名 |
すし華亭 宇都宮中央店
この寿司職人の詳細ページを見る
|
|---|---|
| 施設形態 | 回転寿司 |
| 勤務地 | 栃木県 宇都宮市 江野町1-15 |
| アクセス | 「東武宇都宮駅」より徒歩4分、車で2分 「宇都宮駅」より車で12分 東武宇都宮駅から274m |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/すし華亭 宇都宮中央店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 10:00～21:00（休憩2.5~3時間・実働8時間） 勤務形態 シフト制 ＜1日の流れ＞ 9:30 出勤、昼の分の仕込み ↓ 10:30 15分ほど朝礼 ↓ 11:30 昼オープン ↓ 14:30~16:30 お昼休み ↓ 16:30 夜の分の仕込み ↓ 17:00 夜オープン ↓ 21:00 ラストオーダー ↓ 遅くとも22:00ごろには退勤 |
| 休日・休暇 | 月8日休み（週休2日制） |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 250,000円 〜 350,000円 月給25万円～35万円 ※未経験者は月給21万円～ ＜給与例＞ チーフ：月給28万円（未経験スタートで3年で昇格も可能！） 店 長：月給35万円 |
| 福利厚生 | ・社会保険完備（勤務時間による） ・昇給あり ・交通費一部規定支給（規定あり） ・マイカー通勤/バイク通勤/自転車通勤OK（駐車場完備） ・有給休暇有 ・制服貸与 ・1食200円で美味しいまかないを用意できます！ ・正社員登用制度有り ・スタッフ割引有り 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 |
| 交通費 | 交通費一部規定支給（規定あり） |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 可 |
| 求める人物像 | 求める人材 未経験者大歓迎！ 学歴・経歴不問！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ・お寿司が好き！ ・家事や育児と両立して働ける仕事を探している ・あったかい職場で働きたい！ ・お客様の喜ぶ顔を近くで見たい |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社奴寿司 |
|---|---|
| 法人所在地 | 栃木県 宇都宮市 戸祭町3027-1 |
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2023.12.17
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