寿司職人/ すし遊館 ゆめモール西条店

どんな寿司職人?

「美味しいお寿司が食べたい人に、本当にオススメできるお店！」
TVで紹介されるほどウマいと評判の「すし遊館」では、
冷凍一切なしの生本マグロなど、素材にこだわったお寿司を提供しています。
木の温もりを感じられる店内では、
生本まぐろの解体ショーなどお客様から喜ばれるイベントも実施しています！

施設の様子

• すし遊館の新ブランド「すし遊館あさひ」の2号店が東広島市西条町にある「ゆめモール西条」内に出店いたしました。 1号店からさらに進化させた店内は、五感を通じて江戸前握りを体感できるお店となっています。

• すし遊館が今も昔もこだわり続けて来たのがシャリの旨さ。 「握りの味はネタが4分にシャリ6分」という江戸前握りの古くからの格言があるように握り寿司の美味しさの決め手は"シャリ"にあります。 華やかなネタに隠れたその下にこそ、握り寿司の大切なものが眠っています。 創業以来こだわり続けた、"すし遊館のシャリ"を知っていただければと思います

• すし遊館では、その地方の市場より直接お店に鮮魚を仕入れ、職人がさばきネタにしています。

仕事内容

・イベント運営（まぐろの解体ショー）
※握りまでには3ヶ月〜半年！しっかり指導します！
・調理…仕込み（ネタ切り、シャリ炊き）、みそ汁などの調理、寿司を握る
・接客…お客様のご対応や商品の提供、テーブルの後片付け、お会計など
・開店、閉店準備…片付け、清掃、発注

先輩からのひとこと

• 新たにマグロを捌ける職人を育てていきたいと思っています！！
  経験や能力は一切不問！！
  ご安心ください一人前の職人に育てていきます！！

• 回転寿司ですが、握れるようになるまで丁寧な研修があります！
  将来寿司職人になりたい方、海外で寿司職人として活躍したい方も、大歓迎です！

• 社員のいいところを見つけて、伸ばす社風ですから
  自分の良いところを活かして、それに合った仕事ができます。
  将来自分で飲食店をやってみたいという夢を持ってトライしてください。

こんな方におすすめ

• 

  すし遊館に行ったことがあり、働きたいと思った方。 お客様から感謝されたい方。

• 

  経験や能力に関係なく、会社側が一人前の職人に育てていく意欲がありますのご安心ください

• 

  平日のみ勤務したい。しっかり有給取得できる会社で働きたい！

募集要項

店舗名	すし遊館 ゆめモール西条店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	広島県 東広島市 西条町助実1189-1
アクセス	西条駅から1,409m 西条(広島県)駅南口から徒歩約21分 寺家駅東口から徒歩約50分 西高屋駅出口から徒歩約60分
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/ すし遊館 ゆめモール西条店
雇用形態	正社員
応募資格	学歴・年齢不問！飲食経験なしでもOK！
無資格の応募の可否
勤務時間	シフト制 8:00～22:00の間で実働7時間45分 ※実働8時間が多い中で、勤務時間少なめ！
休日・休暇	シフト制：週休2日制(月8日) ※年10日〜20日の有給取得率100％！しっかり休める！ ※2日連続のお休みも申請可能！ ※土日休みもシフトによっては可能です！シフト提出時に相談できます！
土曜日出勤振替の有無	有り
給与	月給 270,000円 〜 550,000円 月給400,000円〜 基本給：月給20万6千円以上(経験や能力に応じて給与が決定) 店長候補 月給40万円~（基本給+残業40h～60h＋手当含む） 一般社員 月給270,000円 - 550,000円 *＜キャリアアップにつれてしっかり月収UP！＞* ▼主任：月収33万円程度 ▼副店長：月収36万円～39万円 ▼店長：月収40万円～55万円 ▼エリアマネージャー：月収65万円～
昇給	昇給(年1回)
賞与	賞与(年2回)※業績に応じて支給
福利厚生	・社会保障完備 「健康保険,厚生年金,雇用保険,労災保険」 ・昇給(年1回) ・賞与(年2回)※業績に応じて支給 ・財形貯蓄制度 ・有給休暇あり(取得率100％) ・残業代全額支給 ・配偶者手当 ・子ども手当 ・交通費規定支給 ・食事代補助あり ・制服貸与 ・車通勤可 ・社員寮あり(応相談) ・健康経営優良法人ブライト500認定 ・健康診断 ・社員食堂・食事手当あり
交通費	交通費規定支給
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	しっかり有給取得できる会社で働きたい！ 将来自分で飲食店をやってみたいという夢がある方、大歓迎です！ すし職人への情熱のある方 調理や調理補助経験のある方ステップアップのために転職をお考えの方歓迎です！

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社やまと(すし遊館)
法人所在地	岡山県 倉敷市 福島74-4
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