寿司職人/うまい鮨勘 安積支店

どんな寿司職人?

より良い魚をより良い状態で買い付ける仕入れ人。そして、うまい魚をさらにうまい寿司へと仕事を施し、魂を込めて握る板前たち。手塩にかけた本物の寿司を、どこよりも気軽に楽しめるように。“うまいの暖簾に嘘はつけない”。私たち「うまい鮨勘」は、うまいに欠かせないそれらの時間や手間をいっさい惜しみません
自社仕入れチームが、仙台・石巻・豊洲の市場で直接見て触れ、買い付けをした魚介類を店舗に直送。地元の魚はもちろん、素材の良さ・うまさにこだわり、より良いものを見抜くことが 「うまい」に対する責任だと考えています

施設の様子

• 奥側カウンター席。 私たち「うまい鮨勘」は、うまいに欠かせないそれらの時間や手間をいっさい惜しみません

• 道路側テーブル席 地元の魚はもちろん、素材の良さ・うまさにこだわり、より良いものを見抜くことが 「うまい」に対する責任だと考えています

• 中央には水槽もあります 「米と魚の組み合わせ」。寿司は実に単純な料理です。しかし、単純だからこそ食材に一切の妥協ができない料理とも言えます。「うまい鮨勘」の「うまい」へのこだわりは、魚ばかりではありません。何種もの米を比べ、吟味を重ね選び抜いた宮城県産ササニシキを100%使用

仕事内容

【仕事内容】
「うまい鮨勘 安積支店」にて、
経験や技術に応じた
お仕事をお任せします。

【具体的には】
経験のある方
魚の仕込み・寿司調理・一品料理など
調理全般業務

未経験の方
魚の仕込みや軍艦・巻物など
簡単なお料理や仕込みから
少しずつ覚えていただきます。

経験のある方は、
即戦力としてご活躍いただけますので
思う存分にスキルを発揮してください。

未経験の方も、
先輩スタッフが丁寧に指導しますので
安心してお仕事スタートができます

先輩からのひとこと

• 寿司の仕込みや調理、一品料理など調理全般に関する経験や技術力を持つ方

• 未経験者に対しても丁寧な指導を行い、学習意欲があり、少しずつ仕込みや料理を覚えていく意欲のある方

• 人に喜ばれることを喜ぶ姿勢や協調性、チームワークを大切にする人間性を重視しています

こんな方におすすめ

• 

  未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です

• 

  未経験者や転職を考えている方におすすめ。寿司職人としてのキャリアをスタートさせたい方に最適。

• 

  寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。

募集要項

店舗名	うまい鮨勘 安積支店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	福島県 郡山市 南2-13
アクセス	4号線沿い（ビックパレット福島向い）FRESPO内 安積永盛駅から1,367m
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/うまい鮨勘 安積支店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	無期 [正]09:30~22:00
休日・休暇	交代制 月8~9日(年間休日102日)※シフト制
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 220,000円 〜 480,000円 [正]月給22万円~48万円 交通費: 一部支給 月額上限:月20,000円 寿司調理経験者は希望額や技能により給与を最大限考慮させていただきます。 ・固定残業代(45時間分)を含む ※超過分は別途支給 ・試用期間あり(3~6ヵ月) ・賞与年2回(規定あり) ・決算賞与※支給実績あり
経験給	寿司調理経験者は希望額や技能により給与を最大限考慮させていただきます
福利厚生	社会保険完備 交通費支給あり 車通勤OK 無料駐車場あり 退職金制度あり 確定拠出年金制度あり 結婚･出産祝い金制度あり 業務手当あり 役職手当あり 子供手当あり 社員割引あり (月1回30%OFF※お友達や家族と利用OK) 制服貸与あり(無料) 福利厚生サービス(Benefit station) 永年勤続表彰
交通費	交通費支給あり
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	【対象となる方】 寿司調理の経験がある方 (回転寿司や寿司店など) 飲食店で調理経験があり、 寿司職人として調理技能を学びたい方 (寿司調理は未経験でもOK) 取り組む気持ちや人間性を重視/ 人に喜んでもらうのが好きな方 協力して仕事に取り組める方 お料理が好きな方 など 調理技術よりも、人間性を重視して 採用を行っております

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社アミノ
法人所在地	宮城県 仙台市太白区 郡山字新橋北6-2
法人HP	https://www.sushikan.co.jp/
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