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寿司職人/うまい鮨勘 ゆとろぎ 盛岡月が丘店
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
勤務地
最寄駅
月給
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 寮・社宅あり
- 経験者優遇
どんな寿司職人?
岩手県！！【エリア1店舗目】となる「うまい鮨勘ゆとろぎ盛岡月が丘店」
お持ち帰り寿司ご予約承ります！ ～家でも鮨勘を味わえる～
【自慢の握り】
鮮度にこだわる鮨を豊富にご用意！
定番にぎりや軍かん、巻物、など、品揃えに自信あり！
【一品料理の数々】
自慢の刺身盛り合わせや、季節限定の一品料理、お酒のおつまみから食後のデザートまで、
様々な利用シーンに対応するラインナップをお楽しみいただけます
おすすめポイント！
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経験豊富な職人: 寿司や和食、居酒屋での経験がある方を優遇し、経験年数の制限はありません
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技術が評価される職場であり、個々の技能や経験は十分に考慮されます
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未経験者や経験の浅い者に対する研修制度や技能確認が用意されており、成長をサポートする環境が整っています
施設の様子
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海の上で漁に命を懸ける漁師。市場で全国を相手に魚を目利きする荷受人。より良い魚をより良い状態で買い付ける仕入れ人。そして、うまい魚をさらにうまい寿司へと仕事を施し、魂を込めて握る板前たち。手塩にかけた本物の寿司を、どこよりも気軽に楽しめるように。“うまいの暖簾に嘘はつけない”。私たち「うまい鮨勘」は、うまいに欠かせないそれらの時間や手間をいっさい惜しみません
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「うまい鮨勘」は、「うまい」の根幹を担う“魚”の仕入れに徹底してこだわります。自社仕入れチームが、仙台・石巻・豊洲の市場で直接見て触れ、買い付けをした魚介類を店舗に直送。地元の魚はもちろん、素材の良さ・うまさにこだわり、より良いものを見抜くことが 「うまい」に対する責任だと考えています
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「うまい鮨勘」の「うまい」へのこだわりは、魚ばかりではありません。何種もの米を比べ、吟味を重ね選び抜いた宮城県産ササニシキを100%使用。毎朝店内で炊き上げ、酢が米全体に馴染むよう熱々の状態でシャリ切り。酢との相性、ネタとのバランス、そのすべてを吟味して、うまいシャリを追求しています
仕事内容
厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理業務など
先輩からのひとこと
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未経験者も歓迎: 寿司や和食の経験がない方でも応募可能であり、新卒者も歓迎します
経験豊富な職人: 寿司や和食、居酒屋での経験がある方を優遇します -
技術を最大限評価: 技術が評価される職場であり、個々の技能や経験は十分に考慮されます
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新規出店やブランドの立ち上げに参加できる新メンバーを募集しており、成長意欲のある方を歓迎しています
こんな方におすすめ
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未経験者や転職を考えている方におすすめ。寿司職人としてのキャリアをスタートさせたい方に最適。
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経験を活かした新たな挑戦を求める方: 寿司職人としてのキャリアを積み重ね、新しい環境での成長を望む転職者に適しています。
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寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
募集要項
| 店舗名 |
うまい鮨勘 ゆとろぎ 盛岡月が丘店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 岩手県 盛岡市 月が丘1-30-55 |
| アクセス | いわて銀河鉄道線「青山駅」より車8分 いわて銀河鉄道線「厨川駅」より車14分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/うまい鮨勘 ゆとろぎ 盛岡月が丘店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 9:00~23:00の間でシフト制(実働8時間) ※休憩(1.5~2時間) ※店舗により若干異なります |
| 休日・休暇 | 月8~9日(シフト制)※年間休日102日 慶弔休暇 有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 360,000円 〜 480,000円 月給36万円~48万円 ※固定残業代(45時間分)含む →超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします ※飲食業界未経験の方は時給スタート(配属店舗や能力等考慮の上設定) |
| 経験給 | ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします ※飲食業界未経験の方は時給スタート(配属店舗や能力等考慮の上設定) |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 交通費支給(上限3万円) 賞与年2回 昇給 社員割引(月1回30%OFF※家族や友人と利用OK) 結婚・出産祝い金制度 子ども手当 福利厚生サービス(ベネフィットワン) 寮完備(規定あり) 制服貸与(無料) 試用期間最大6ヵ月(給与・待遇変動なし) マイカー通勤可能(規定あり) 退職金制度 永年勤続表彰・確定拠出年金制度 ※働き方改革に積極的に取り組み基準をクリアしています |
| 交通費 | 交通費支給(上限3万円) |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 寿司・和食・居酒屋ジャンルでの経験がある方は優遇(経験年数は問いません) 業界未経験者・新卒者も歓迎 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社アミノ |
|---|---|
| 法人所在地 | 宮城県 仙台市太白区 郡山字新橋北6-2 |
| 法人HP | https://www.sushikan.co.jp/ |
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2023.12.17
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