寿司職人/ 路地 との本(とじ とのもと)

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    京都府 京都市東山区 宮川筋松原上ル宮川筋5-325-1

  • 最寄駅 最寄駅

    京阪電車本線 祇園四条駅

  • 施設形態 施設形態

    カウンター寿司

  • 月給 月給

    220,000円 〜 380,000

  • 福利厚生充実
  • 未経験者歓迎
  • 駅近
  • 食事手当あり
  • 経験者優遇
  • 学歴不問
  • 長期

どんな寿司職人?

古き良き和食の基本と新しき和食のスタイルを御料理や器からも楽しんでいただけるお店です。
最高級の旬の食材を使用した御寿司と会席料理がございます。
日本酒はもちろんワインと共にお楽しみください。

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求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

おすすめポイント!

  • 寿司や日本料理に興味がある方なら 飲食店の経験がなくてもOK!

  • 1ヶ月の研修期間で、基本のスキルを身につけられます。 経験豊富なスタッフが丁寧に教えるのでご安心ください。

  • 基礎からワンランク上まで幅広い技術・知識を学べる!

施設の様子

  • 宮川町の裏路地にできた、温かな雰囲気の中で高級感漂う和食料理をいただく料理店。 食・器・空間は京都と季節を感じていただける様、細部にまでこだわりました。 ビジネスでの接待や両家の顔合わせ、ご家族での大切な記念日などにもご利用いただけます。

  • とても趣のある佇まいで京都に来たという感覚になります。 お寿司や和食に合うお酒を全国より豊富に取り揃えております。 日本酒や焼酎はもちろん、ワイン、スパークリングも和食に良く合います。 おすすめのお酒もご提案させていただきますのでお気軽にお申し付けください。

  • 接待利用などでご利用できる良い空間の店内です。 進化し続ける新しい日本料理を提供しております。旬の食材をそろえており、リクエストに応じてセミオーダースタイルで、お客様が食べたいものをお作りしています。

仕事内容

祇園にある本格的な和食・寿司のお店で寿司職人・和食職人の業務をお任せします
*寿司割烹の寿司職人業務
・調理業務全般(仕込み・調理など)
・接客対応

先輩からのひとこと

  • 経営母体がしっかりしているからこそ安定した働き方が実現できます。
    料理のバリエーションが豊富なので、調理スキルが鍛えられますよ。

  • 手に職がつく!
    旬の食材を使った日本料理と寿司が学べます♪

    未経験から飲食業界でキャリアアップが目指せますよ(*^^*)

  • 30代が活躍中!スタッフ同士の仲が良いから働きやすいです!
    福利厚生も充実♪
    安心して仕事に専念できますよ
    終電までの退勤可能のためプライベートも充実します

こんな方におすすめ

  • 寿司が好き、食が好き、お客様の笑顔が好きな方、大歓迎

  • 寿司職人・和食職人としての腕を試したい! 寿司・日本料理の道を極めたい!

  • 未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です

募集要項

店舗名 路地 との本(ろじ とのもと) この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 カウンター寿司
勤務地 京都府 京都市東山区 宮川筋松原上ル宮川筋5-325-1
アクセス 京阪本線祇園四条駅1番口 徒歩5分

京阪電気鉄道線 清水五条駅
阪急京都本線 京都河原町駅
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人/ 路地 との本(とじ とのもと)
雇用形態 正社員
無資格の応募の可否
勤務時間 10:00〜 22:00

*シフト制
*途中休憩:2〜3時間
*残業・時間外勤務あり(月20時間程度)
*時短勤務(相談可)

<1日のタイムスケジュール例>
10:00 出勤・仕込み
11:30〜14:00 ランチ営業中
14:00〜17:00 まかない・休憩
17:00〜21:00 ディナー営業
休日・休暇 シフト制
 *定休日:月曜日
 *1ヶ月の休日数:6〜8日
 *隔週週休2日
 *予約状況に応じて公休あり
  予約状況に空きがある場合には月に数回、半休などの休暇を取得することがあります。(給料保証あり)
 *有給休暇
 *慶弔休暇
 *年末年始休暇
 *夏期休暇
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 220,000円 〜 380,000円
月給 220,000 円 ~ 380,000 円
福利厚生 制服貸与
*急募
*研修期間:1ヶ月

◆昇給あり(年1回)
◆インセンティブ(報奨金)あり
◆交通費支給(月12,000円まで)
◆自転車・バイク通勤可
   (駐輪場が利用可)
◆マイカー通勤(要相談)
◆まかない・食事補助あり
◆経験者優遇あり
◇終電までの勤務OK
交通費 交通費支給(月12,000円まで)
車通勤の可否
自転車通勤の可否
駐車・駐輪場について マイカー通勤(要相談)
自転車・バイク通勤可(駐輪場が利用できます)
求める人物像 【求められる人材】
・業界・業務に興味・関心の強い方
・協調性の高い方
・独立志向の強い方

施設情報

法人情報

法人名 株式会社マツシマホールディングス
法人所在地 京都府 京都市右京区 西院寿町40番地の3

寿司職人/ホテル内の寿司・和食レストランの副料理長/鮨 和魂

  • 職種

    寿司職人

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都3F

    • 福利厚生充実
    • 経験者優遇
    • 学歴不問
    • 長期

完全予約制の寿司店/鮨おおが東山 調理補助・調理見習い

  • 職種

    寿司職人

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 馬町通妙法院北門前妙法院側町431 シックスセンシズ 京都 B1

    • 福利厚生充実
    • 未経験者歓迎
    • 駅近
    • 食事手当あり
    • 経験者優遇
    • 長期

京寿司店(鯖寿司)いづう 本店/食品製造・接客・販売

  • 職種

    その他接客

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 八坂新地清本町367

    • 福利厚生充実
    • 未経験者歓迎
    • 駅近
    • 食事手当あり
    • 経験者優遇
    • 学歴不問
    • 長期

寿司職人/ホテル内の寿司・和食レストランの副料理長/鮨 和魂

  • 職種

    寿司職人

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都3F

    • 福利厚生充実
    • 経験者優遇
    • 学歴不問
    • 長期

完全予約制の寿司店/鮨おおが東山 調理補助・調理見習い

  • 職種

    寿司職人

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 馬町通妙法院北門前妙法院側町431 シックスセンシズ 京都 B1

    • 福利厚生充実
    • 未経験者歓迎
    • 駅近
    • 食事手当あり
    • 経験者優遇
    • 長期

京寿司店(鯖寿司)いづう 本店/食品製造・接客・販売

  • 職種

    その他接客

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 八坂新地清本町367

    • 福利厚生充実
    • 未経験者歓迎
    • 駅近
    • 食事手当あり
    • 経験者優遇
    • 学歴不問
    • 長期

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    寿司職人

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    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都3F

    • 福利厚生充実
    • 経験者優遇
    • 学歴不問
    • 長期

完全予約制の寿司店/鮨おおが東山 調理補助・調理見習い

  • 職種

    寿司職人

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 馬町通妙法院北門前妙法院側町431 シックスセンシズ 京都 B1

    • 福利厚生充実
    • 未経験者歓迎
    • 駅近
    • 食事手当あり
    • 経験者優遇
    • 長期

京寿司店(鯖寿司)いづう 本店/食品製造・接客・販売

  • 職種

    その他接客

  • 雇用形態

    正社員

  • 給与

    月給 220,000円 〜 380,000円

  • 勤務地

    京都府 京都市東山区 八坂新地清本町367

    • 福利厚生充実
    • 未経験者歓迎
    • 駅近
    • 食事手当あり
    • 経験者優遇
    • 学歴不問
    • 長期

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